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它盯着眼前的树林看了半响,又看着树枝间接触的累累果实,芯中仿佛有道惊雷劈过。
这真是可可树?
为啥跟它资料库里的照片不大一样?
可可豆有这么一片一片结出来的品种吗?!
于是它紧急联系了巧克力大佬,大佬用惊喜的语气恭喜它找到了人类三大饮品之一的咖啡。
“真不愧是大大,大大竟然在岛屿上找到了咖啡植株,按照我们这边的历史线这原本应该出现在东非高原呢!”
“所以主线任务的剧情预测又要修正了吧!?毕竟那个时代根本没人能完成漂流太平洋的壮举,大大真是时代第一随机变量!”
748本能地过滤掉没鸟用的彩虹屁,“咖啡”两个字在它芯中震耳欲聋。
咖啡咖啡咖啡。
原本应该在东非高原的咖啡。
所以玛雅商人卖给巴利鲁的不是可可树,是咖啡。
但……咖啡又是什么啊!?
没尝试的统开始慌了,它都不敢问咖啡能不能做巧克力,因为这玩意儿在巧克力大佬的秘籍资料中根本没有。
所以统现在急需一位咖啡大佬,最好现在立刻马上能告诉它咖啡能干啥,不然大壮牛皮都已经吹出去了,今天怕是不好收场。
好在粉丝还是贴心的,巧克力大佬马上给giegie刷了一屏幕咖啡的数据包。
748迫不及待地打开,发现咖啡的加工其实跟可可差不多,都有干燥、筛选和烘焙的程序。
相比之下,其实咖啡的处理要更简单一些,毕竟省去了发酵和温控的步骤。不同的加工方法会对咖啡的风味产生不同的影响,不至于让咖啡的制作失败,容错率比巧克力高。不过咖啡只能作为饮品,不能像可可一样进行其他加工,也算是有利有弊吧。
“啥?根本不是可可树吗?!”
大壮得知巴利鲁错认咖啡树的消息,顿觉晴天霹雳。
“所以我的超高级巧克力也没了?咖啡能做巧克力不?反正都是差不多的豆子啊!”
……咖啡怎么做巧克力,巧克力不是是个豆就行,桥东村的菽还是豆呢。
事到如今,还是先得把这个场子给圆回来。好歹也是后世三大饮品之一,谁规定“巧克力”就只能是可可做的……
是的,748准备挂羊头卖狗肉,指咖啡为可可,从此以后咖啡就叫巧克力了!
介于大壮还处于失去“超高档巧克力同款发财机会”的痛苦中,748果断接过了身体的控制权。
“啊!果然是很好的咖……可可豆啊!”
统僵硬着脸跟巴利鲁硬拗。
“最上等的可可豆果然和别的品种不一样,直接吃掉简直是暴殄天物,就应该制作成咖……巧克力!”
“巧克力?”
巴利鲁一脸疑惑。
“你从刚才就一直念叨的巧克力,到底是什么啊?”
“是一种喝下去能振奋精神的东西。”
748硬着头皮瞎掰。
“为什么别的可可豆没有这个功效?那是因为可可豆的品种不够优秀,你这个品种……我看就行,适合做提神醒脑的巧克力!”
那行,你说行就行,你就做吧。
于是巴利鲁许诺748可以随意使用这些豆子,还将咖啡林旁边的一间小草房交给它住。
这草房是之前她带人种树的时候特地建造的,想着等可可树长出来就在周围悉心照看,里面基本生活用品一应俱全。
结果树的确是长的不错,可惜结出来的臭豆子没人要,大失脸面的巴利鲁气得再不来咖啡林,任由房子和林子自生自灭。
如今倒是便宜了748,不管是采用哪种处理,都不愁没有适合的地方。
于是748就在咖啡林旁边的小草房里住下了,每天去林子里采摘成熟的咖啡樱桃,带回草房进行加工。
好在海岛的雨季暂时过去,现在是短暂的晴热时间,适合对咖啡樱桃进行日晒。
748在小草房外搭了一个晾晒架,将采摘好的咖啡樱桃铺在上面,定期翻动,让它们能够均匀暴露在海岛的阳光中。
这种被称为自然干燥法,能够保留咖啡樱桃的果香,也是最简单的处理方式。
除了整颗晾晒,748还将一部分咖啡樱桃去除外皮后晾晒,让果实的果胶层在阳光自然干燥,紧紧包裹在咖啡豆的外部。
这种被成为蜜处理,能够大大增加咖啡豆的甜感,中和咖啡中原有的酸苦味道。
这些工作在三周之后完成,这期间748也没闲着,在哈瓦一岛上四处溜达,了解部族的风土人情。
虽然同为母系氏族,但哈瓦一跟毛伊还是有点差别的。
哈瓦一人比毛伊人更加入世,打渔和种植只是她们的一部分收入,部族有专门的船队同陆地城邦通商,也会承接玛雅商人委托的海运任务。十年前,哈瓦一的船队打败了前来进攻的波利尼西亚部落,在米洲海域一战成名,至今仍被人津津乐道。
这样的部族,让他们做精细的工作还是有点困难的,比如那些手臂壮硕、行动灵敏的男女战士,一摆弄起小小的咖啡豆就满头冒汗,半天也剥不开豆子的内果皮。
于是748只能坐着独木舟回毛伊岛搬救兵。好在前阵子趁着有太阳大家都在赶工,库存的原料已经消耗的差不多了,两个工坊的工人们也都闲了下来。
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