魔爪文学

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第39章 皮蛋瘦肉粥（第2页）

“早餐不该琪琪做，”牧爸把手边的最後一只猪蹄剁成两段，“等你做好，我们东西都处理差不多了。”

剁骨头可是个体力活，牧爸在等早餐的时间里就剁了六七只蹄子，还剁了两根蹄髈。

等早餐等到把这些都剁完，也属实是太慢了。

皮蛋瘦肉粥又泡又煮的确实花了不少时间，晚琪只能道：“下次做点快的好了。”

以後要是再做粥类的食物，她就把米提前泡上好了。

也是没想到今天她能起第一个。

因为皮蛋是最後放的，所以粥的颜色还很清爽，白色的米粒间夹杂着颜色或深或浅的皮蛋，其中还有棕粉色的肉丝翻涌，粥面撒上了几颗葱花增添颜色，显得一碗粥层次分明，很是清秀。

开始泛凉的早晨，来碗热粥是很熨帖的事，一口热流下肚，能直接暖到胃里。

皮蛋瘦肉粥被煮至粘稠，被浸泡过又高温煮过的米粒绽开成了好看的米花，加了盐的粥里仿若每颗米粒都带着咸鲜，肉丝细致滑嫩毫无腥气，反而增添了鲜香。

裹挟其中的松花蛋被煮没了特有的铅味，反而突出了它的柔嫩，外皮和内黄分出了好几层口感，扩展了不少风味。

鸡蛋饼又薄又软，咸香细嫩，晚琪加的面粉不多，所以整张都是鸡蛋的香味，跟皮蛋瘦肉粥一起吃有了更浓郁的滋味。

“这个味道，就是等那麽久也值得。”牧妈帮晚琪怼了一下牧爸，“平时都吃不习惯皮蛋，煮成粥了这麽好吃呢。”

“这个是不是叫做皮蛋瘦肉粥？”牧爸最近的图书馆不是白去的，对应着就知道了这道粥名，“我记得是粤菜？”

“对，粤菜跟我们这边的口味差不多，”晚琪回道：“你们平时也可以煮来喝。”

牧爸点点头，“果然光去图书馆也不行，还是得实践实践，不然真想象不出这味道来。”

愉快的早餐时间马上结束。

晚琪帮忙收拾了碗筷後，从楼上提下来几个袋子，这些都是她提前整理好的要带到学校的东西，放到电动三轮的後座，今天说好的牧晚风送她回学校。

只一样被子都占了半边车斗，其他零零碎碎的一放，整个车斗差不多就满了。

“自家有车了，你没课就打个电话回来，让你哥去接你。”牧妈帮她把东西摆正，絮叨说着，“省台录制的时候就不用打电话了，我让你哥提前一天，五点准时去接你。”

学校宿舍楼附近有公共电话亭，但是要插电话卡，原主之前倒是办过一张，也不知道里面还有没有钱。

“好。”她预计宿舍她也住不了多久，马上要被分配实习了，学习的课程大大减少，没课的时候她肯定是要回家的。

好在现在节目组不搞临时通知这回事了，在结束一期录制後马上跟他们说下期主题，不用她隔三差五的打电话回来问。

坐上三轮出家门，晚琪让牧晚风拐个弯去接林可。

林可跟她上的同一个大学，早在前几天就和她说好了，要跟她一起去学校。

林可家还没车，以前她们是骑自行车去学校的，东西多了还要跟个人一起送她们，现在她家有车了，正好把林可也一起载上。

她家的电动三轮後斗不算很大，她把东西叠一叠给林可空出点位置来，要是再不行只能堆放在上面，她们一路都得扶着了。

原主和林可两个人也算是青梅青梅，从小一起长大，小学起就在同一个学校，然後同一个初中高中，最後一起考进江城大学，算是互相鼓励互相进步的典范。

所以原书里的林可那麽维护原主，也算是维护自己青春的一部分了。

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