魔爪文学

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第132章 托盘菜（第2页）

“能学到东西就好，”严评委乐呵呵地点头，他开展集训的初衷就是不管最终能不能入选，选手们至少都能学到点东西，“这几天有遇到什麽困难麽？有问题我们可以互相交流交流。”

她想了想，没遇到什麽困难，即使有些小波折也是厨艺上的分歧，时间足够的情况下，大家分别将自己的想法实现一次，尝进嘴里的味道骗不了人，分歧自然消散了。

不过严评委既然这麽问，她便问道：“严老师，我们比赛时候的托盘也是瓷质和不锈钢质的圆形托盘麽？”

这几天试用的一直是这两种材质的圆形盘，不知道是培训期间的原因还是打算比赛也用这个。

一听这话，严评委严肃了稍许，“小牧有什麽想法吗？”

“不知道比赛有没有要求材质和形状，要是没有限制的话可以从这两方面创新一下？”她不知道现在有没有这类限制，跟严评委提过之後，需不需要更改就看严评委斟酌了。

严评委不太确定这个问题，去年比赛只参加了一轮就遗憾沉戟，那时更多的是随大流，经验没能积攒多少，此刻沉吟道：“我跟人商量一下。”

这边的晚琪丢下问题轻松了，那边的严评委开始讨论最终名单。

“我不同意。”在严评委准备将晚琪的名字加入名单时，马立国大厨立刻投了反对票。

“小家夥还是很厉害的。”严评委自然知道马大厨是何想法，“年轻才更容易接轨国际嘛。”

“这麽个小年轻，能担得了什麽事？”马大厨不置可否，当初严评委招了那麽多年轻厨师进来他就颇有微词，现在竟然还想把人往队伍里塞，他坚决不能同意。

“老马你这话就不对了，”在场的另一位刘大厨不赞同道：“我看小牧同志拿状元的时候沉稳的很。”

“我们今年是要拿名次的，难道不该稳着点吗？”马大厨觉得他们考虑不周，坚决否定晚琪加入，“你们说小牧厉害，其他人就不厉害了？”

“我们要综合考虑，”严评委给他分析，“小牧刀工速度快，味道抓得准，做事细致有想法，跟人配合也默契，综合起来是不是分值就高了？”

“厨艺大赛归功到底还是看厨艺，”一同讨论的陈大厨接话，“小牧同志的厨艺过关，这几天跟其他人的默契也可以，我同意她进入队伍。”

“我只是想要稳妥一些，但凡你说让她替补我都同意，”马大厨是个固执的老头，“加入正队就是不行！”

“你这是耍无赖。”严评委扶额，厨艺比赛哪来的替补一说。

“不管你们怎麽说，反正我不同意。”他坚决道。

马大厨今年依旧会代表出赛，正因为去年参赛过，他觉得自己已经有了经验，只要好好挑选队友就能顺利拿到名次，眼下才会这麽不依不饶。

严评委能理解他的想法，只是不赞同。

去年为什麽止步？

除了刚参赛不适应规则风格之外，难道没有守旧思想的原因吗？

马大厨想求稳，他持以同样的心态，在他看来小牧不是稳不住的人，反而年轻更有活力，像是托盘的材质和形状问题，不就被她发现了？

只是因为年纪就不让人进队，实在是太过可惜。

严评委看着马大厨坚决的样子顿时头疼，虽然他是领队，拥有决策权，但如果队员之间闹得不愉快，肯定是会影响比赛的，他不希望这样的事发生。

他只能退而求其次，“那把小牧放进二队吧。”

国家会派出两个队伍比赛，相较于主力队，二队更像是去打酱油的，以至被挑选进二队，有些厨师甚至会直接放弃比赛。

在这个时代完全没有受到重视。

人选很快就确认好，严评委在衆人面前宣布了名单，临走时又想到一个很重要的问题，“你们中有会英语的麽？”

有人会英语麽？

毕竟是出国比赛，掌握通用语是很重要的。

大厨们面面相觑。

现在的大厨要麽是做学徒做上来的，要麽是专科毕业做上来的，文化水平普遍不高，会英语的自然寥寥无几。

所以被选中的大厨里，愣是只有两三个举手示意。

而能流畅交流的竟然仅仅晚琪一人。

晚琪：......？

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