魔爪文学

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第134章 海底主题（第2页）

“能详细说说具体有哪些技术吗？”主持人代表观衆问出这个问题。

“比如这个酱汁，就运用了乳化丶发泡技术，”兰斯一个个指过去，“这个是低温慢煮，还有脆化丶超低温丶粘合...”

将技术点笼统说过一遍，他总结道：“难怪华国队卡点完成，这点时间运用这麽多技术很不容易。”

“听着很不简单，”主持人点头，她对烹饪技巧也略有了解，不然也不能主持这次比赛，自然知道这麽多技术的难点和含金量，“评委老师们这麽盛赞，我对评分开始期待了。”

“那麽看看华国队的最终得分吧。”她打开了记载分值的手卡。

“华国队的味道得分40分，摆盘呈现效果20分，肉菜中的蔬菜运用和蔬菜中的地域特色19.2分，技术和环境可持续性9.6分，卫生10分。”

“最终总得分为98.8分。”

98.8分。

这个分值一经宣布，华国队率先一阵欢呼。

严评委直接跳了起来，跟教练拥抱着将对方的背部拍得啪啪作响，後来还是难掩激动之情，直接拔出国旗开始挥舞。

离满分只差1.2分！

这是今天的全场最高分！

即便去年，也没有达到过的98.8的高分！

“喔——”严评委跟着队伍不住欢呼。

冲啊，小牧！

不同于华国阵列的欢喜，其他观衆席微微哗然。

摆盘和卫生满分就算了，味道竟然也是满分。

了解打分有多严苛的其他选手有些不敢置信。

一般情况下，味道或多或少会象征意义地扣上一点，毕竟每个人的口味不同，即使是评委也有个人偏好。

可是为什麽？

为什麽华国代表队的味道评分会是满分？

衆人目光灼灼地盯着那道海底主题，等到点评结束，一定要去近距离观察。

“好样的！”待一队三人与同伴们汇合，严评委乐得拍了严济一下，“这个分数很有希望。”

今天的参赛队伍几乎全是二队，除去晚琪队伍，最高分不过95.6，他们能不能笑到最後就看明天了。

长时间的高集中度令三人有些疲惫，便没有在现场多停留，等评委退场，只与同行们交流了片刻，衆人便回了酒店。

“对了曼曼姐，严老师说我们明天不用那麽早过去。”晚琪看着准备去洗漱的付曼曼说道。

观衆席离比赛区挺远的，今天这几个小时，陪同人员只能干巴巴坐着，现在也没手机什麽的打发时间，坐了一会儿，严评委他们就让明天出赛的马大厨几人回来休息了。

领队和教练没办法，期间只能一路陪着，像晚琪他们比赛已经结束了的，明天下午评委入场的时候过去就行。

“那明天难得可以睡个懒觉，”这几天一直没怎麽睡好的付曼曼总算缓过劲儿来，“听说去年的最高分是98.2分，不知道他们明天能拿多少。”

他们队的分数比去年的最高分多了0.6分，不能完全肯定会不会拿到名次，只能说算是个参考。

“可惜打不了跨国电话，还挺想把分数跟家里说一声的。”晚琪有些遗憾。

要不是出国比赛实在太远，牧妈这次也想陪着。

选手和随行人员的机票和住宿是赛方安排的，家属要陪同就跟国赛时一样需要自费，来京城的火车票牧家能负担，跨国的机票就很贵了。

再说人生地不熟的，食宿花费更是多，所以这次的选手们都没有家属陪同，加上工作人员不少，他们这一群有选手有教练有领队有翻译还有随行的记者，加起来足有二十多人的团队，这麽多人在一块很安全。

尤其比赛还有赛方对接，代表国家出赛牧爸牧妈没什麽不放心的。

她只是想到了当年国赛时，全家一起陪着她那热闹的场景，稍微有些遗憾罢了。

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