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由于万青柳既提供了技术还提供了资金,而且只有她和瞿老板两方合作,她的股份占比较高,但并不参与决策经营。
虽然这样就得和瞿老板分利益,但节省了相当多的精力和其他成本,总体来说还是很赚的。
自然,电动车这头很长时间都不需要万青柳出马了,而卫生巾厂那头也有专门的人在管理。
万青柳这个老板就专心致志搞起了自助餐。
由于空间里的食材太全面了,万青柳又来找花晚迟商量了。
“迟迟,你说我们做个什么样的自助餐好?”
京城除了烤鸭涮锅这类比较传统的美食,就是国外传来的快餐了。
万青柳还真拿不准京城人的口味。
像是前世的火锅烤肉,她都有些拿不准京城人爱不爱吃。
花晚迟又想到了那么一个简单粗暴的办法:“要不咱们去街头问卷调查?”
万青柳笑道:“这能行吗?”
对此,花晚迟特意采访了一下京城本地的同学。
在京大这么一块地方,对于花晚迟这么一个看起来还算有钱,气质好成绩好的同学,多半人缘是不会差到哪去的。
因此大家很是配合。
“火锅?那得蘸麻酱吃。”
“烤肉?没吃过这玩意啊,咱家不吃烧烤。”
“嘿,你别说,冬天啊来那么一锅羊肉汤,把羊肉往那里头一涮——美绝了!”
“我家吃烧烤,就晚上去街边烧烤店,来上那么几串,多香啊!什么?不是串串烤啊?那我没吃过!”
……
万青柳这头还真雇了几个兼职的大学生帮忙问卷调查,就在街头,最先帮忙的就是一众邻居了。
大家对于这么个小忙还是很热情的,主要是平时花晚迟给他们家小孩过不少吃的,就冲着这份上区区举手之劳也得帮啊。
最后看着调查结果,花晚迟和万青柳面面相觑。
万青柳顿时有了主意:“那就火锅吧。”
京城人不爱吃辣,这火锅自然不是以辣为主,而且要把麻酱调得很地道。
为了找出最符合大众口味的麻酱,万青柳先卖起了麻酱。
她特意走访各大市集市,买来各家麻酱品尝那么一口,然后分给邻居品尝,叫大家选出最好吃的那一款。
这麻酱倒也不是买来就立马吃,怎么调麻酱是一门学问,放多少花生酱,放多少芝麻酱,加多少水或是油,臭豆腐韭菜花还能加进去调调口味……
千人千味,万青柳选出最受欢迎的几款,做出来装罐摆在街边售卖。
卖麻酱自然是少不了试吃,街边的人路过,闻着那香味都想来两口。
“麻酱!香喷喷的麻酱!调好的麻酱!您回家涮火锅,蘸着吃,不香你来找我!”
万青柳在街边吆喝,这活她早就是轻车熟路了。
有人好奇停住脚步,原因倒也不是别的,主要是这麻酱闻起来确实香,一看用的就是上好的芝麻和花生。
“大娘,你这几种都有什么区别啊?”
万青柳笑呵呵道:“喜欢原味二八酱的,吃这款,喜欢麻味的,吃这款,喜欢韭菜花味的,吃这款,这款掺了点臭豆腐……”
“这能尝吗?”
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