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“行,我做点莲蓉,服顺呢?”
“师父,我也想吃莲蓉月饼。”
姚镜明嫌弃,“你们怎么那么没出息,老是吃甜叽叽的东西,都多大个人了?”
赵明台不怕他,做了个鬼脸,“喜欢吃甜的跟多大年龄有什么关系?姚叔你是肉食动物,不理解我们的审美偏好。”
赵单识赶紧平息战火,转头问姚镜明,“姚师兄,你想吃什么馅?”
姚镜明思索了下,不客气道:“鲜肉馅的吧,我想吃那个。”
“远遥,你呢?喜欢吃哪种?”
冉远遥笑问:“要么来点蛋黄的?”
“成,我做莲蓉双黄的月饼。”赵单识转向老爷子,问:“爷爷,您也爱吃莲蓉的是不是?”
老爷子跟着他们点单,乐呵呵道:“对,莲蓉蛋黄的就成,那个软和。”
“师父,你怎么不问师公爱吃什么馅?”赵明台唯恐天下不乱地挤眉弄眼。
赵单识屈指在他脑壳上敲了一下,“你师公爱吃什么馅,不用问我都知道。”赵单识转向黎凭,声音不自觉柔和一些,“流沙馅的,对不对?”
黎凭含笑点头。
“流沙馅是什么馅?”
赵单识随口道:“明天做了你就知道了。”
明天要做月饼,他们正好有今年收上来的新莲子,得先取芯炒莲蓉。
刘二华回来,赵单识问他想吃什么馅的月饼?
刘二华不怎么喜欢吃月饼,年年他们队里发月饼他都送给别人,他对这种甜叽叽的腻味食物实在欣赏不来。
赵单识见他没什么想吃的,便道:“那你跟你姚叔一样吃鲜肉馅的吧,我改良一下,那个比较好接受。”
过中秋节,大家都会买菜加餐,赵单识特地提前跟赵明智说让他多留点猪肉。
赵明智在微信里回复知道了之后,又问:“你打算做什么好吃的啊?”
“也没什么,就普通的家常菜,肉主要是用来做月饼。”
“还有肉做的月饼啊?”
“有啊,到时候给您带几个过去尝尝。”
赵单识这边还没做,黄淑妹那边便给他打电话了,“单识,我们顾客问你中秋节做不做月饼卖?”
“今年不做,没有器具,做不来。”
黄淑妹原本以为他会做,没想到他回绝了,不由惊讶道:“这么赚钱都不做啊?”
现在月饼卖得可不便宜,一小盒月饼四个,最少也要七八十块钱,卖得贵的月饼一百多一盒也不是没有。
“不做,不过有员工福利,后天我让勺子哥给你带点月饼下去。”
“诶,那感情好。”黄淑妹听他这么说,又喜气洋洋地笑起来,“我跟顾客说。”
说要买月饼的大娘就在他们铺子里眼巴巴的等消息,等黄淑妹明确说他们不做月饼卖之后,大娘很失望,她想不明白,“你们不是经常做吃食卖吗?端午节还卖粽子呢,怎么轮到月饼就不做呢?”
黄淑妹嗓门又脆又响,安抚她,“单识说今年没工具做不了的,明年再做。”
“还得等一年啊。我寻思着你们做什么都好吃,做月饼也差不了,都没定别家的,没想到你们居然不做月饼卖。”
黄淑妹见她垂头丧气,心里也不好意思,忙安慰道:“还有一天过中秋呢,你现在就是定也来得及。”
只能现在定了呗,还能怎么着?
“我看你们搞好多活动都临时起意,要么你跟老板说说,让他也弄个微信公众号之类的东西,有什么消息提前通知一下也好啊。”
“什么微信公众号?”黄淑妹一头雾水。
“就是,手机微信你知道吧,里头有个东西,只要客人关注了你家,你们就可以提前发消息通知客人,让客人做好准备。”
黄淑妹听了老半天也不明白什么微信公众号,送走客人后,她记下来,打算跟赵单识提提建议。
不仅实体店有人问赵单识他们卖不卖月饼,他们那个淘宝小店上也有很多顾客在问,赵单识一下午什么都没做,光回复顾客去了。
赵单识也想挣这个钱,不过他们家底子太薄了,莲子就那么几十斤,咸蛋才两百来个,巧妇难为无米之炊,没有相应的材料,根本做不出好月饼。
他舌头灵,用料严苛,外面买的材料无法满足他的标准,要真淘换好食材也不是淘换不到,不过那样成本又控制不了。
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