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王逢年温声说:“选一个你?喜欢的日子?。”
“八月十五吧,”江盈知收好信,她的脸上有灿烂的笑容,“我喜欢团圆的日子?。”
这个时间,也是?两人约定?下一次见面的时候。
两人现在还不适合天天见面,流言蜚语是?一点,二是?见一面便想着天天见面,很耽误事情,也很容易让人失去思考,没有新鲜感。
而相隔一段日子?的见面,便有了?在忙碌日子?里的期盼、挂念。
也许比起日日见面,江盈知更喜欢纸质书信的往来,了?解彼此的时候,同时也能在自己选择的路上往前走?,不会干扰对方。
江盈知还没有攒够买渔场的钱,她去过摇星浦后,连梦里都是?那蜿蜒的河流,一望无际的海洋。
她想拥有渔场,不可能再拓宽食铺了?,人即使再多,也只?能坐下百来个人,她不想搞什么饥饿营销。
那必然得在菜品上下功夫。
江盈知盯上了?近期新秀——皮皮虾。
她先是?定?了?两样菜品,椒盐皮皮虾和盐焗皮皮虾。
然后采买了?相当多的油纸袋,几大箱,把食铺里做活的人都给惊到了?。
这还没完,她特意托周巧女,请西塘关的人捉皮皮虾卖给她,正?好有航船,再多的皮皮虾也能运过来。
除此之外,陈强胜也带着船工在近海捕捞皮皮虾。
这么大批量的虾,光是?清洗处理就很费劲,江盈知完全没再怕的,她转手直接把洗皮皮虾的活给了?江下街鱼厂做。
既能解决她的问题,同时让鱼厂在淡季有活做,最重要的是?,她在给王三娘选小管事增加点助力。
然后这些洗干净的皮皮虾,江盈知用炒过的盐和姜,去除了?大部分苦腥味后,一层层盖在皮皮虾身上,小火慢慢焗,直到盐味渐渐渗入到里面。
另一部分她做了?椒盐皮皮虾,炸过的虾全都放在一边,到时候复炸一遍,然后撒上椒盐。
当然这两样东西,她全都拿到门?口和摊子?上做的。
现在渔港已经?慢慢变得兴盛,里镇也多有人来往,外岛的人也多乘坐航船过来。
在四?时鲜铺子?里等候一道热菜,即使它很美味,但也并不是?所有人都有耐心等。
但就在街头,十分快速出餐的菜品,油纸袋一装就可以?拿走?,打着四?时鲜的名?号,那不管如何都得尝尝。
所以?江盈知才刚摆出来不久,不少路过的人便凑了?上来,全都在问做的是?什么。
尤其当皮皮虾复炸,再倒上大量椒盐粉的时候,帮工抖动着,让覆盖在上头的椒盐,在抖动中慢慢地渗入和包裹到每只?皮皮虾上,那种诱人的香气便传到了?大家?的鼻子?里。
炸的皮皮虾又刚刚好,金黄酥脆,味道又那么香,这下不管认不认识四?时鲜,大家?全都被吸引过来。
在慌乱和躁动中,有人撕心裂肺地喊着,“给我留几份啊!”
江盈知一听就知道是?海哥,从来没有这么酷爱椒盐的人,而且还生了?个只?能闻到椒盐的鼻子?。
她忙中给他留了?一份,海哥慌忙接过,留下七文钱,特意站到人多的地方吃。
他拿出一只?皮皮虾,当着众人的面,先是?仔仔细细嗦掉了?上头的椒盐,然后一点点沿着背拆开,露出里头饱满紧实的虾肉。还在微微晃动着,他将?虾肉小心塞进嘴里,闭着眼咀嚼,完全无视大伙的目光。
而后,他终于品尝了?椒盐味的虾肉,把那留在手里的虾壳也吃了?进去,嘎吱嘎吱地咬着。
看的人直咽口水。
一时两处摊子?上人更多了?,尤其前头买到的人,趁着还热乎,边走?边吃,椒盐那股特别的味道可不是?让人发馋。
馋会传染人,还会人传人,可不是?就是?搞得四?时鲜门?口人山人海。
而且江盈知准备得很充足,皮皮虾她备得特别多,有自己的船,可不是?想捞多少捞多少,而且鱼厂那都被她包下清洗。
反正?只?要人不累,就可以?一直炸。
不过人实在多,当天下午存货就没了?,她甩了?甩手臂,面对着几个装钱的大桶,满到几乎溢出来,有点出神,完全不知道赚了?多少钱。
最后她把盖子?盖上,雇了?马车到钱庄,五六个伙计帮她数了?半下午,一串串用麻绳吊起来,得了?一个惊人的数字。
一天内她赚了?一百八十九两,实在是?不可思议,她低估了?海浦人民的购买能力,毕竟都是?五六袋,七八袋买的,一买买个十几袋的都有。
而且包括货店的钱数,总共是?二百二十五两。
她揣着两张银票,觉得有点不大真实,走?路也轻飘飘的。
陪她来的小梅说:“姐,你?傻乐啥呢?”
“少管有钱人的事,”江盈知哼了?声,笑容更加灿烂。
随着椒盐皮皮虾越来越火爆,源源不断地有人购买,四?时鲜在周边的岛屿都出了?名?,每天都有慕名?前来的,反正?航船便宜。
除了?皮皮虾生意好之外,江盈知还收到了?油纸铺老板的殷勤感谢,告诉她,她买的油纸够他一年卖的,现在七大姑八大姨全都赶着做这油纸了?,为此他还专门?送了?她两桶桐油。
当然江盈知赚的钱也越来越多,逐步要逼近三千两大关。
终于,在第十日的时候,江盈知在小梅和周巧女的目光下,把最后一张百两银票盖上,她啪的一声拍在上头,同时宣布,“三千五百两!”
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