魔爪文学

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食堂来来往往的人多，其中有不少喜欢猫的，哪怕是贼猫这种丧彪型长相都稀罕。

贼猫过上了团宠的生活，每顿饭都有人投喂肉食，吃得它吹气球似的胖了起来，圆滚滚的，连身上的花纹都撑开了，每天吃饱了就往阳光好的地方一瘫，四仰八叉地晒太阳，也不管这位置挡不挡道反正人类会绕路的。

原先贼猫还是个抓耗子的好手，往那儿一镇，耗子都得绕着走。

现在就不成了，耗子们发现这大肥猫是个银枪蜡样头，看着吓鼠，实际毫无战斗力，跑两步就喘，时间长了，甚至连那两步都不愿意跑，就算有耗子从它鼻子前蹿过去，这猫也当没看见。

食堂里吃的东西多，引来的耗子也多，一波又一波，没完没了。

贼猫这厢一罢工，那头食堂就炸了耗子窝，大白天的，都有耗子敢当着人面偷东西吃。

田润花一看这不行，餐饮行业最重要的就是卫生，耗子携带的病菌多，要是污染了食物，会造成严重的食品安全事故的。

恰好前不久有流浪猫把崽子生在了田家，等小猫满月，田润花连着猫妈带猫崽，一窝端到了食堂。

猫妈是个能干的，当天就叼回来十来只大大小小的耗子。

猫崽像妈，才巴掌大，就能撵得耗子满地吱吱乱窜。其中最厉害的小猫，甚至锁喉了一只比它还大一圈的耗子。

有了猫妈这一家，食堂鼠患的问题得到了控制，但新的问题也来了。

猫是有领地意识的动物。

贼猫将食堂划为自己的领地，现在却遭遇猫妈一家的入侵，它第一反应是驱逐入侵者，但——

过程相当激烈，猫毛乱飞，贼猫被揍得鼻青脸肿，尾巴上一撮毛都被咬秃了，可怜巴巴地蹲在食堂门口，不敢再进来。

贺明珠瞧着可怜，找了个纸箱，把垂头丧气的贼猫带回了家。

时隔两年，贼猫再次回到贺家，这次，不需要绳子拴着，它也不想逃跑了。

贺明军故意往墙上又挂了一条冻鱼，嘬嘬嘬地引贼猫去看，纯心要钓鱼执法。

没成想，贼猫看也没看，拿屁股对着贺明军，猫脸上满是鄙夷

——鱼没煮熟还是冻住的，谁吃这玩意？你就拿这来考验干部？

贺家人看了乐得不行，小狗欢快地摇着尾巴过去，拿鼻子拱得贼猫翻了一跟头。

它吃的肥，圆滚滚的一坨，被翻了面也懒得动，坚决贯彻在哪儿摔倒就在哪儿睡着的原则。

不过想了想，贼猫又蛄蛹几下，把肥美的身体严丝合缝地贴在了暖气上，舒展地伸了个懒腰。

自从家里装了暖气，连人带猫都进入窝冬状态，平时没事根本不想出门，只想抱着暖气天长地久。

就连贺明国都说：“怪不得大家在分房的时候都抢着要住楼房，有暖气的房子住起来果然舒坦。”

屋子里不需要生炉子，晚上睡觉的时候不用担心一氧化碳中毒，也不会满屋落得都是煤灰，甚至鼻子里也是黑乎乎的，有了暖气，生活质量直线提高。

不过炉子也不是完全就废弃不用了。

冬天正是吃火锅的时候，贺明珠找人打了一整套的黄铜火锅，锅底烧木炭，伴

随着噼里啪啦的烧炭声，锅里咕噜噜地冒起蒸气。

烟雾缭绕，贺家人围坐在桌前，热火朝天地涮起了羊肉。

羊是恩和森送来的草原羊，一年的小羯羊，肉嫩得很，没有一丝膻腥，羊肉的脂肪和肌肉相间，有着如同大理石一般的美丽花纹。

贺明珠亲自动手，将羊肉切得极薄，对着灯都能透光，筷子挑着肉，在锅里涮个几秒就熟了。

贺家人难得有时间坐在一起吃一顿涮锅，平时大家上班的上班上学的上学，同在一个屋檐下，却经常是忙得见不着人影。

如今难得人齐，贺明珠也来了兴致，细细地切了好几盘肉，再加上白菜、冻豆腐、干香菇、冬瓜、粉丝等配菜，满满当当地摆了一大桌。

加上羊肉属于热性食物，大冬天吃上一锅的涮羊肉祛风散寒，还不容易上火，正适合这个季节。

贺小弟如今是一名小学一年级的学生，筷子使得愈发顺溜，即使是从火锅里夹菜也能轻松完成，吃得不亦乐乎，嘴边沾了一圈的麻酱。

光吃还不够，贺小弟指着桌上几盘看起来大相径庭的羊肉薄片好奇地问了起来。

“姐，这是啥肉？”

贺明珠看一眼：“这是羊上脑。”

贺小弟迷糊了：“羊的脑袋里面也有肉吗？那不就成了姐经常说的‘脑子里长肌肉了’了吗？”

贺明军没忍住，笑得呛咳出声。

“咳咳咳，什么脑子，羊上脑是羊后脖子上的肉。”

这块肉是羊身上最细腻鲜嫩的部分，极为稀少，一只几十斤的羊也出不了几两的上脑肉。

贺小弟来了兴趣，拉着贺明军问桌上的几盘肉都是羊身上的什么位置的肉。

贺明军也耐心，一一指出，这盘是羊臀尖，那盘子是羊前腿，还有黄瓜条儿——别误会，羊身上长不出黄瓜，这是羊后腿上的一块形似黄瓜的肌肉。

贺小弟听得津津有味，贺明军讲得很有成就感。

他和刚从广东回来时不一样了，现在论起厨艺，全店也没几个人比他更懂行。

简而言之，他是管理层里厨艺最好的，也是厨师里最懂管理的。

括号，贺明珠除外。

贺明军给贺小弟讲完桌上的几盘肉，带着点骄傲地一抬下巴。

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