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第二日,顾文承一大早去翰林院,顾文华、顾文渊和禾姐儿还有郭山去铺子那边收拾。
下午姜余套车带着顾父顾母去郊区看庄子。
果然,见到这小庄子后,顾父和顾母都很喜欢。
顾父直接说要在庄子里养些猪,这样以后铺子里用肉就不要去外面买了。
新铺子的事情也渐渐步入正轨,西街往前走有个佣肆,是上京城贫苦人家买卖劳动力的地方,通常贫困人家干力气活的都会去这边找工。
而那些想要找人干力气活的管事,也会经常去那边请人干活。
于是,姜余就在佣肆路口的地方,又租了个小铺子,并在铺子外面支起几个高桌子,来开饸烙面摊,饸烙面摊照常交给郭山打理,每个月铺子收益的一成利分给郭山。
起初郭山还有些惶恐,直到姜余说,这是因为郭山干的好奖励他的,郭山这才作罢,而且明显他干活更有劲了。
另外,郭山也从家里搬到了铺子后面住,一来可以看铺子,二来这里距离饸烙面摊近,他每天出摊也方便。
卤肉铺子开张那日,饸烙面摊也开张了。
劈哩叭啦的爆竹声响起,紧接着众人看见旁边铺子开了个大窗口,还在窗口里面摆了几个大案,案上不知摆的是什么,反正是挺香的,让人闻到味道,就开始口舌生津。
“卤味轩?嘿,这名字倒是雅致。”
“卤味是什么?从来没听说过啊。”
“这铺子也奇怪,我还从来没见过哪家人食肆铺子,开的跟摆摊似的。”
“香,这味还挺霸道。”
“……”
就在铺子和周围路过的人都在观望的时候,他们就看见从铺子里走出一个小伙计,那小伙计身前挎托着一个托盘站在铺子门前的大街上,边走边吆喝。
“走一走,看一看,瞧一瞧啊。新店开业,买一斤送半斤,正宗川氏卤味,闻一下烦恼无忧,尝一口神仙似友。新店开业免费品尝。”
顾文华一边吆喝一边拦着路人,拿起小插子从托盘里插出一块卤肉来。
“这位老爷尝一下吧,正宗卤味,您卖不卖不要紧,先尝一口试试味。”
这种事之前顾文华在县城和府城都是做惯了的,如今再做起来,可谓是手到擒来。
被顾文华拦住的人,是郭隐舟,他本是望族之后,身上又有举人功名,但是因为家境殷实,为人淡泊名利,只愿做个富贵闲人,每日观花修竹、酌酒吟诗的,同时郭老爷还有个爱好,就是吃。
他笑呵呵的接过顾文华递过来小木签吃上一口,突然眼前一亮。
“小友,这是何物啊?”
顾文华一看有戏,连忙道:“老爷有所不知,这是我们老家的特色吃食,名叫卤肉。您吃的这块是卤肺片,用我们小店特色秘制手法,卤上整整三个时辰才能能有此滋味。如今本店刚刚开业,买一斤送半斤,老爷若是想吃这一口滋味,可千万别错过啊。”
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