魔爪文学

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好不容易到了粮食铺，许云帆一开口，又是精米又是面粉小麦的，一口气就要了几样，每样来五斤。

最后，两人又到了肉铺。

许云帆不爱吃肥肉，但炒菜煮菜放油少了，他又觉得不好吃，秦润便买了两斤猪板油回去炼油，以后做菜了可以多放一点，然后再买一斤瘦肉回去。

今天坐孙爷爷牛车来的人，都是来卖东西的，毕竟农户家里，家家户户都养有鸡鸭，就算是农忙，省的吃，一天也能存下几个，存起来就可以拿来镇上卖，为家里增加点收入，亦或者是买点其他肉回去。

这个月，本就是农忙，可再忙，该来镇上卖菜做小本生意的还是得来，毕竟一天赚他个十几文钱的难道不香吗？

许云帆看卖馄饨的小摊坐满人，懒得等，“我们不吃馄饨了，买包子吃吧，顺便多买几个回去给安哥儿。”

现在天气太热了，早上九点左右的太阳就已经很晒了，许云帆不想浪费时间等一碗馄饨，待会回去，他们还要带这么多东西，还不如买肉包子，边走边吃。

秦润买了七个包子，两个馒头，肉包子好吃，那是给许云帆还秦安吃的，他吃馒头就好了。

许云帆吃着包子，突然一拍脑袋，“哎呀，忘了，我们还没有买酵母呢。”

没有酵母，怎么做出蓬松的面包呢？

“酵母？”秦润拿着馒头，满脸的疑惑，“那是什么？”

许云帆咽下嘴里的包子，“就是用来发酵用的呀，不然他们做包子的，怎么做的这么松？”

秦润明白许云帆说的酵母的作用了，“我们这里没有酵母，那些卖包子的，他们用的都是老面。”

老面是指发面的面种子，就是发面蒸馒头包子时剩下的一小团面，下次发面的时候作为菌种用。

在前一天做面食时留一块发好的面团，任其发酵。第二天把这块面团与温水搅匀放到新材料里一起揉，这样一来，就可以发酵了，不过这样的方法速度较慢，老面也难以保存。

为此，那些个做馒头包子的，自有一套保存老面的方法，凭借这手艺，才能把包子馒头做得松软好吃。

许云帆想了想，“那算了，回去我自己做。”

“好。”秦润掂了一下肩膀上的背带，高兴得很，因为许云帆又要做好吃的给他们吃了。

今天来镇上，许云帆买了小麦，还有糯米，他知道，许云帆上次就是拿这两样东西做的糖。

许云帆自己不爱吃甜食，那么他买这些，做出来的糖是给谁吃的？

“云帆，你好厉害，什么都会做。”秦润衷心的夸起许云帆，在他眼里，会做推车，会做糖，会做蜡烛，还会化妆的许云帆，已经很厉害了。

比村里其他汉子厉害多了。

许云帆倒也不客气，一点都不谦虚，“这算什么，以后，你就会发现，我会的，还多着呢，行了，你就别吃你的馒头了，肉包子它不香吗？你吃肉包子，把剩下那个馒头给我。”

秦润了解许云帆说一不二的性子，将剩下的馒头递过去，“馒头没有肉包子香，你吃肉包子就好了，要是觉得馒头不好吃，你就给我吃。”

许云帆咬了一口馒头，发现这馒头，没有自己想的那么紧实，还算不错，就是没味。

这时候的糖太金贵了，人家做馒头的哪舍得往面粉里放糖，就算他们舍得，馒头的价格上来了，又有多少人买得起？

许云帆好不容易干完一个馒头，嘴里都快淡出鸟来了，咋吧两下嘴巴，评价一句，“这馒头，还一文钱一个，都没有烤红薯好吃，下次不买了，要买就买肉包子。”

秦润亲眼看着许云帆干掉一个大馒头，吃完了还不忘吐槽一番，暗暗觉得好笑，他把一个肉包递过去，“吃饱了吗？这里还有肉包。”

七个包子，许云帆刚刚干了一个，秦润又干了一个，还剩下五个。

许云帆摇摇头，“不吃了，我要留着肚子回去吃肉。”

闻言，秦润将包子包好抱在怀里，“好，回去就给你做肉吃。”

“嗯。”许云帆心情美了，“家里的玉米地快收完了，收完了玉米还要收稻谷，加上种第二季玉米，这事好像很多呢。”

听到这，秦润也愁，有的人家，已经开始收稻谷了，今年他们家，多了许云帆这个劳动力，收玉米的速度比之前快很多，但是相比较其他人家，还是慢了。

尚不等秦润说什么，许云帆开口问，“这村里人，家家户户都有地有田，也忙，请人也不知道能请谁，秦润，你知道镇上或者附近几个村，哪里有零工可以请吗？”

许云帆受不了热，平时跟秦润收玉米，他去的晚，十一点左右就热的受不了了，下午去地里，他也是觉得闷得很，咬牙坚持了这么多天，许云帆发现，他这样努力，好像也赶不及第二波种植的时间。

所以，该请人帮忙还是得请，否则耽误播种时间了，也不好。

最主要的是，许云帆还想改善一下家里的经济，明年把秦安送学堂去。

小孩子不读书，家里又没有牛给他放，那也不是个事啊！

农忙时，家家户户都忙，确实很难请到人帮忙。

秦润想了一下，“我们可以请方猎户家帮忙。”

“嗯？猎户？我们村的人吗？”不怪许云帆不知这么一户人家，大梨村不小，许云帆来这么久，不是下地收玉米就是在家掰玉米粒，哪有那么多时间在村里闲逛。

秦润：“嗯，方猎户是我们村的人，他们是十几年前从其他地方逃荒过来的，落户在我们村，不过，因为他们来的晚，村里能开荒的地不多，所以，他们家没多少地，田就更加没有，方猎户年轻时上山打过猎，为了生计，他就当了猎户。”

因为不是专业猎户出身，方猎户哪怕有点本事在身，能打到的猎物也不多，一家子的生活过得紧巴巴的。

方猎户上有父母需要赡养，下有三个儿子尚未娶妻生子，加上他的夫郎，身子骨不好，一家子的生计，全靠他维持着。

许云帆从秦润的介绍中得知，方猎户的三个儿子方一方二方三，大的已经十七岁了，老二十五，老三十三岁，这个年纪的孩子，都是能干活的时候，同时，也是能吃的时候。

只是吧，方二方三毕竟年纪小，也不是所有活都能干的。

方猎户家，与小秦家差不多，都穷，但小秦家还好，至少秦润有田有地，只有一个弟弟需要养。

许云帆：“那我们去请他们家吧，虽然会花点钱，但这个时间耽搁不得。”

说这些话，许云帆其实有点私心，种地种田，忙是真的忙，但赚不到什么钱也是真，有那个时间，他还不如琢磨点其他门道赚钱呢。

就算琢磨不出门道，大不了，他再从皮箱里拿点东西去卖不就行了。

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