魔爪文学

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第1319章 后厨飘香玉茹暗送温情（第2页）

原本各自忙活的众人瞬间齐齐停下手头的活计，纷纷转头围了过来，眼里满是看热闹的笑意，此起彼伏的打趣声瞬间炸开。

“哎哟！看不出来啊马华！平时闷不吭声的，谈恋爱倒是进度飞快！”

“小寡妇温柔体贴，马华你这是捡着天大的福气了！”

“赶紧说说，啥时候定下来？到时候可得请我们喝喜酒啊！”

一众打趣声接连不断，把憨厚的马华围得满脸通红，窘迫得恨不得找个地缝钻进去。

他站在原地手足无措，脸颊滚烫，根本不敢抬头看众人的目光。

何雨柱见徒弟被众人调侃得满脸通红，当即收敛了笑意，连忙开口打圆场

“行了行了，大家都别闹了！赶紧各司其职忙活起来，晚上的宴席还等着咱们收尾，别只顾着开玩笑耽误正事。”

他一边说着，一边转头看向窘迫的马华，又佯装嗔怪地看向刘岚

“马华脸皮薄，老实孩子，你们这么围着打趣，让人家小伙子多不好意思。

还有你刘岚，好好干活不行？

偷偷听人家师徒说悄悄话，听完还大张旗鼓到处嚷嚷，可不地道啊！”

马华此刻终于找到了撑腰的人，连忙跟着附和，带着几分委屈嘟囔道“就是！

岚姐你太不厚道了！偷听我和师父说话，还当众喊出来，让大家都笑话我！”

刘岚闻言丝毫没有愧疚，反而笑得眉眼弯弯，大大咧咧地摆了摆手“嗨！

这有啥不好意思的？

都是一个后厨干活的自己人，年轻人谈恋爱处对象，光明正大的好事，还怕人听、怕人说啊？”

后厨暖意融融，嬉笑打闹声温柔热闹。

喧闹过后，众人笑着摇摇头，再度转身忙活手头的食材，忙碌的后厨，依旧热气升腾、生机满满。

玩笑归玩笑，今晚毕竟是接待厂领导的重要宴席，没人敢真正懈怠。

说笑几句，所有人再次低头忙活，洗菜的流水哗哗、切菜的刀声笃笃、添火的柴声噼啪，后厨烟火蒸腾，热气滚滚而起，将冬日的寒凉彻底隔绝在外。

何雨柱抬手掸了掸袖口，神色一正，接管主灶台。

真正的压轴硬菜，该上场了。

灶膛内烈火熊熊，赤红火舌舔着乌黑锅底，将厚重铁锅烧得通体滚烫。

马华站在身侧，大气不敢喘一口，稳稳递上提前浆腌好的里脊肉。

何雨柱手腕一翻，肉片整整齐齐、行云流水般入锅。

“刺啦——！！”

一声震天脆响骤然炸开。

滚烫铁锅遇冷肉，瞬间腾起半尺高的雪白油雾，热浪裹挟着极致鲜香轰然爆开，瞬间席卷整个后厨。

火焰猛地一蹿，顺着锅气翻卷而上，红蓝相间的明火贴着锅沿轻盈翻滚，火光映得何雨柱眉眼凌厉、身姿挺拔。

他掌锅的手法浑然是宗师气度。

五指扣紧锅耳，小臂力、手腕轻抖，整口厚重铁锅便如同黏在掌心一般听话至极。

或翻、或颠、或扣、或压，锅身起落行云流水，每一次颠翻都精准到极致——

肉片腾空而起、均匀散开，不落一片、不散一丝，在空中划过整齐弧线，再稳稳落回锅底，受热面面均匀。

烈火急烹，高温锁汁。

不过短短十几秒，原本粉嫩的肉片便快变色，从雪白转为温润玉白，肉质收紧、汁水锁死，鲜香一层层被逼出来，浓郁肉香霸道十足，直往众人鼻腔里钻。

紧接着，何雨柱随手抓过盘里配色的青笋片、木耳、葱段，反手一扬，配菜错落落锅，节奏丝滑、分毫不乱。

滋啦声响连绵不绝，锅气层层叠加。

他一手掌锅、一手挥铲，铁铲与铁锅碰撞出清脆叮当节奏，快慢结合、轻重有度，快时残影纷飞，慢时沉稳顿挫。

站在旁边看着的杨师傅早已看呆，手里菜刀都停在了半空，忍不住由衷叹服

“炉火纯青！真正的炉火纯青！我炒了一辈子爆炒肉，从来不敢开这么猛的火，何师傅居然能把火候拿捏得这么极致！”

几个帮厨女工看得目不转睛，鼻尖萦绕着浓郁鲜香，忍不住悄悄吞咽口水。

一旁打下手的马华，胸膛挺得笔直，满脸骄傲，眼底写满崇拜。

何雨柱最后手腕猛地一压锅沿，利落收火。

收火、落盘、倒扣、定型，一气呵成。

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