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许铸越说越气愤,声音忍不住大了起来。
南面还能用的水井不多,往这口水井边走的人本就不少,忽然看到许铸和甄四吵嚷起来,顿时都围拢过来。
疫区统共就这么些人,就算从前各自病重不认识,昨晚上也都认识了。他们自然知道许铸是个什么性子,那是都快病死了也和和气气笑眯眯说话的人。怎么现在对着刚进来不久的病人大发雷霆?
“老许,出什么事了?”有人上来一边拉住两人一边劝架。
许铸红着眼睛,忍了又忍,还是没把甄四污蔑宋墨玉名誉的事说出来。只漠然地拿过自己的一个盆一个桶头也不回地走了。
甄四见他发火,起初还愣了半晌,见大家伙都看着,顿时嘴角耷拉下来,说老许欺负他们新来的。
可惜他这套对其他人并不管用。眼见纷争平息,大家伙都赶紧去水井打水。
“宋姑娘等下要用我的水,我先打!”
“放屁,她要用我的!”
“你们打吧,我马上就去烧开给神医送过去。”李庆余早已经打了两桶水,晃晃悠悠用扁担抬起来就往他的草屋赶。
其他人一齐啧啧,都恨自己怎么就慢了一步。
甄家的老太太拉了拉儿子的手:“我儿,你还是快别说了。你也快些打了水,我们回去煮粥喝吧。”
甄四“嗯”了声,摸了摸老太太的手:“娘,您过年满六十五,都没给您过个好生辰。您就惦记着吃块肉,但现在别说肉没有,连口饱饭都没吃上,是孩儿对不住您。”
甄四媳妇流着眼泪跟着说:“怪我,我也对不住娘。”
“行了行了,谁都不怪,就怪老天爷这天杀的。”甄家老太太咳嗽几声道,“咱一家人还能在一块就好,吃不吃肉有甚要紧。”
甄四终究是放弃了对那咸肉的心思,老老实实地找了个破木桶,锤了半天修了修,跟着打水去了。
没过半个时辰原本冷清的疫区,缓缓升腾起了炊烟,风中时不时卷过一股南瓜粥、烤红薯、烤玉米还有糙米饭拌野菜的香味。
久病凄苦的人都在这浓烈的烟火气中变得鲜活起来。
“熟了吗?”
“还差点火候。”
“我又拾了不少柴火来!”
“香得很香得很,等会咱们换着吃可好?”
许多素不相识的人都在这里成了朋友,热热闹闹得好像又过了一个新年。大家都假装忘了在这场地动里生离死别地苦痛,脸上总流露着一点淡淡的笑意。
生活总要过下去,日子要向前看,这一点除了自己没人能帮忙。
宋墨玉和陈司悬原本暂居的草屋,又多了陈平和宋雪名两个,也一下热闹起来。
陈平一见到自家公子还有掌柜,只觉得身上什么病痛也没有了,一会要忙这个一会要忙那个,转得跟个陀螺似的。
宋雪名从马上滚摔下来,也喜得一份宋墨玉的灵芝包子药膳。只是他一见宋墨玉便黑着脸不怎么想说话,见到陈司悬脸色就更黑了。
宋墨玉自己之前先斩后奏颇有些心虚,也不怪大哥生气。
陈司悬自打经历过那最丑最难堪的样子,反正无所谓脸皮,凑到宋雪名跟前笑眯眯地递水:“大哥,吃包子别噎着。”
宋雪名本想起来骂他一顿,结果一腾身龇牙咧嘴,又躺回去恨恨地吃包子。
宋墨玉出去做饭,陈司悬跟出来想帮忙。
“我自己来就行了,你帮我看着点大哥。他现在可不止生我气。”宋墨玉道。
陈司悬一脸坦坦荡荡:“这从何说起,你大哥失忆的时候又是要和我结拜又是喊我妹夫,我们关系好得很。”
“是是是,你说的这话你信吗。”宋墨玉把他推进去,“我要做饭了,别挡着我发挥。”
大哥可不就是最气自己为了陈司悬独入深山身陷险路。要哄哄大哥还得做点好吃的才行。宋墨玉看向那四十斤咸肉。
有一道菜,用咸肉做最合适,也最鲜美,那便是江南的一道名菜——腌笃鲜。这道菜吃起来口味着重鲜咸,汤浓肉美笋香,而且食材不拘小节,可以根据各地的口味自行增减。
照理说这道菜最合时宜的是春笋,眼下还卧着冬,用冬笋代替虽说味道差了些许,但在这凄风苦雨中能得一点这样的鲜美,也是非常不错了。
宋墨玉先把四十斤咸肉切成差不多大小的块数,确保两百多个人每人都能尝到些许,然后将这些咸肉放到煮沸的开水中,好浸洗去表面沾染的泥土灰尘。
分到的冬笋并不多,她趁没人注意在空间里又取了好些出来,扒掉褐色的笋衣。然后用菜刀刮去绒毛,一并都切成滚刀块。
除了作为主料的咸肉还有春笋外,宋墨玉又额外泡发了一些豆腐结,焯了一遍水。
她先把冬笋块放入滚水中,加两勺盐焯水后捞出备用。然后把泡完水的咸肉,凉白开下锅,放葱姜、料酒,等肉焯水变色后撇去浮沫捞出。
她给咸肉焯水时,这肉香味便不由朝着四面八方飘去,惹得不少人都忍不住偷偷朝着宋墨玉这边看。
香,真的是香啊。
“陈司悬,来帮我搬下锅!”宋墨玉对着屋里喊。
“来了。”陈司悬笑眯眯出来,看那样似乎是和宋雪名缓和了许多。
宋墨玉说的锅,是在某处刨出来洗干净的大灶锅,这锅没什么问题,就是好不容易找到个匹配的锅盖,但锅盖的边角砸缺了一些,倒也不是很影响使用。
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