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“今天做什么好吃的?”陈司悬边搬边问。
宋墨玉顾惜他身体还没好全,也没全让他抬,自己也帮了两手。
等锅架到那大火堆上,宋墨玉指了指咸肉和冬笋:“你猜。”
陈司悬记忆中好像吃过这道菜,可他到底不擅厨艺,一下想不起来:“冬笋炖咸肉?”
宋墨玉心想,你倒也不算说错。春笋才叫鲜呢,冬笋确实用炖这个词就够了。
她把咸肉、冬笋块一块倒回肉汤中盖上锅盖焖煮,然后把猛烈的大火抽成了小火。小火慢慢炖煮,才能让香味一点点出来。
“走吧,先煮着,我去把大家的药熬出来。”宋墨玉擦了擦额头的汗,走去了另一边。
另一边搭着个宽阔且隐蔽的棚屋,垒着两口大灶,还有两个大锅,是大家找来给宋墨玉专门熬药用的。宋墨玉说自己熬药的时候不喜欢有人看到,是以大家还想办法找了个旗子做遮挡。
宋家草屋外头只剩火堆和煮着肉的锅,一阵一阵地散发着诱人的香味。
半个时辰后,这锅脆笃鲜的香味已经越来越浓烈,宋墨玉那头的药香味也传了出来。
“你去喊大家来领药吧。”宋墨玉对着陈司悬道,末了她顿了顿又说,“领完药刚好来我这再舀一碗汤喝。”
说完她揭开锅盖,把旁边的豆腐结放了进去,让这锅鲜美的肉汤增加一些豆腐的鲜味。
陈司悬在她切了整整四十斤肉的时候就想到她会这么说,不由一叹:“我家阿玉当真是菩萨。你没见你要了那四十斤肉时,有人的眼神恨不得活吃了你。你就不怕升米恩斗米仇。”
宋墨玉不以为然:“我与大家素昧平生,也许缘分就只有这几日。为着这点缘分,同喝一锅汤有何不可?再说了,这岂不是我宋家好食打响名头的好时候。陇州啊,陇州虽说奇峰峻岭众多但人也多,我的酱料生意可一直还没打开呢,这不正是时候。即便一时半会打不开路子,我也要叫旁人知道,湖州宝陵县有个宋家好食,有个宋墨玉。”
她向来是施以薄利,博之万利的。
此时的药药在空间里疯狂点头,对对对,还要赚口碑值呢宿主!
江愿和李庆余行医是一把好手,做饭着实没什么天赋。他俩一个烤玉米一个烤红薯,囫囵吃完后赶紧来给宋墨玉帮忙发药。
一人一小碗,黑苦黑苦冒着热气的的续命汤,正如它的名字一样带来生机。
而当大家咕噜咕噜喝完药时,宋墨玉的腌笃鲜也焖煮好了,她揭开锅盖,用汤勺在里头鼓捣鼓捣。一眼望去锅里咕噜噜冒起黄色的笋、黄色的豆腐结,和红色的咸肉形成强烈对比。
宋墨玉朝着人群喊:“药先喝完的就先来领汤吧,一人一碗。”
起先人群里你看我我看你,就是没有一个人上前。
江愿便决定先做排头兵,大大方方捧着用水冲过的药碗上前:“多谢宋神医。”
“不知道神医做的汤是什么味道?”李庆余也笑呵呵地上前。
有了他俩开头,其他人也不再扭捏,都上前去,一边接汤一边真心实意地朝宋墨玉道谢。
宋墨玉做的那续命汤,实在苦得不能再苦,众人原以为这汤也就是闻着好喝,不一定好吃,但第一口汤下肚后,就一个字——鲜。
经由小火慢炖熬煮出来的汤汁呈现诱人的乳白色,咬上一口微红的咸肉,鲜味伴随着咸味,肥瘦相间,不油不柴,肥而不腻,一切都是刚刚好。
哪怕是逢年过节下馆子的好日子里,也鲜少有人吃到过这样的美味,更何况是在这样的境况中。
有些老人家仅仅尝了一口,就流下眼泪来。
许铸把自己那碗一饮而尽,咂摸着嘴还意犹未尽。嘴里早没有了刚才药汤的苦味,只有这鲜咸之味久久不能忘怀。他分明才喝完,却已经在感叹这辈子不知道还有没有缘分再喝到一碗这样的汤,吃到一片这样的肉,一块这样的好笋。
宋神医的厨艺,丝毫不逊色于她的医术啊!
甄家的十口人自然也分到了汤。
只是那甄四背地里说过宋墨玉坏话,端着碗过去时,甚至都不敢看宋墨玉的面容。就连不远处的许铸都对他投来鄙夷的眼神。
“大叔。”宋墨玉喊。
甄四以为宋墨玉是知道他的所作所为了,顿时手一抖,险些把碗摔了。
“大叔,你把碗离锅边近些,天黑了我有些看不清,怕烫到你的手。”宋墨玉道。
甄四一面羞惭地点点头,一面把碗递得近了些。却听宋墨玉身旁的陈司悬突然道:“阿玉,你自己都还没吃呢。”
宋墨玉不知道他干嘛突然提这茬,看了他一眼:“知道了,给大家发完就吃。”
甄四端碗的手不由收紧,低头朝宋墨玉说了声对不住就连忙跑开了。
“他怎么了?”宋墨玉不明就里。
陈司悬接过她手里的勺:“没什么。我来帮你打,你先把大哥你们三个的拿进去吧。”
“还是你最好了。”宋墨玉笑盈盈地点头,“那你记得给自己也留一碗。”
因着这鲜美的汤,宋雪名那不争气的胃还是先一步于自己原谅了宋墨玉。
“不能有下回了。”宋雪名坐正身体,一派严肃的模样。
这倒让宋墨玉想念起爹娘了。
“好好好,绝没有下回。等这次回家,我就老老实实在酒楼待着,挣钱发财。爹娘哥哥在哪里我就在哪里。”宋墨玉乖得很。
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