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火锅汤底的种类实在是太多了,季榕夏光是挑选便有些眼花缭乱。
季榕夏最后选定了麻辣红油汤,熬骨汤,煮菌菇汤,番茄汤四种锅底,这四种锅底口味比较适合大多数人。
涮的食材季榕夏准备用各种鲜肉和青菜、海带、芋头片、嫩豆腐、豆腐泡、宽粉、鱼豆腐、猪脑花、蟹棒、肉丸等。
小吃则是冰粉、红糖糍粑、绿豆沙、果子饮、醪糟小汤圆、芋圆奶酪。
除此以外季榕夏还做了些手擀面,据说在火锅中下面条味道不错。
是的,据说,虽然季榕夏做了各式各样的汤底和涮火锅所需的食材,但还真没有正儿八经地吃一次火锅。
季榕夏提早过来准备,一是为了当天不手忙脚乱,二是想要提前尝一尝自己亲手做的火锅。
这么多种东西,还好有些食材是季榕夏提前做好的半成品,只要再进行进一步加工就行,更别说季榕夏还能把自己不喜欢干的杂活交给院子里干活的家人,像是做花生碎等蘸料他都是交给谷春财他们做,不然还真做不完。
谷堂衿满是欣赏地看着季榕夏行云流水地烹饪。
不论看多少遍,谷堂衿都觉得夏哥儿做菜的时候赏心悦目。
谷堂衿今日所需要做的,就是偶尔上前帮季榕夏擦一擦额角的薄汗,以及接受季榕夏时不时的投喂。
还好这次做的是火锅,大部分食物不到上桌入口那一刻还是生的,不然谷堂衿光靠着季榕夏的投喂都要吃撑了。
季榕夏突然开口道:“堂衿,你去冰窖给我拿一些梨子好不好?我要做果子饮。对了,米酒你也去发酵室拿一些。”
谷堂衿心想,夏哥儿是可以用新鲜的水果,不过他们冰窖里的果子也得早些用完,若是糟蹋了就可惜了,故而他也没有疑问应了一声就起身去冰窖了。
季榕夏等谷堂衿走了,他就赶紧对厨神系统说:“小师傅,快一点,我要买一个西瓜!”
厨神系统先调出了商城,让季榕夏买了西瓜,然后它才不解地问:“宿主你要做什么啊?”
“哎呀,堂衿最近太忙,他都忘了,我还记得呢,我跟他说等我学会了雕刻十二生肖就雕一整套给他,一直都还没雕呢,我这不得加点紧啊。”季榕夏手头忙活着,嘴上也快速解释。
厨神系统:“……”
它就不该问。
这年头怎么会有系统主动要吃狗粮的!!!
厨神系统默默又去休眠了。
季榕夏这会子也顾不上厨神系统,他现在闭着眼睛都能雕刻十二生肖,但是用西瓜雕刻还是比较难的,尤其是西瓜水分多,雕刻难度高,且西瓜好吃就是因为清爽,不好跟手长期接触,因为手是有温度的,季榕夏用上了冰水,让手保持低温,快速雕刻。
他没有强求精细度,而是抓住小动物的特色,简化雕刻。
成品憨态可掬,质朴可爱,吃起来还不影响西瓜本身的口感。
等谷堂衿拿了季榕夏要的东西回来的时候,见到的就是季榕夏喜滋滋地端着一个长条形的精巧盘子迎接他,盘子上是可爱的十二生肖。
谷堂衿一愣,他关上灶屋门,恍然想起自己好像跟夏哥儿说过要他给自己雕一套来着。
谷堂衿目光没法从盘子上移开:“你还真做了?真好看。”
他只离开了那么一小会,夏哥儿就能雕刻得这般好,足以见得这段时日夏哥儿下了多少精力来练习。
“快尝尝,这是西瓜,你还记得不?”季榕夏说着就用竹签叉起一个胖嘟嘟的‘小猪仔’放到谷堂衿嘴边。
随着他的动作,谷堂衿的目光移到了季榕夏潮湿发红的指尖上。
谷堂衿低头咬了一口小猪仔的脑袋。
果然,清凉可口!
清凉啊,夏哥儿的手怕是更凉。
谷堂衿没有扫兴,而是笑着结果季榕夏手中的竹签,并将长条形的盘子放到灶台上,然后拿出帕子拉过季榕夏的手轻轻擦拭后抓住他的手,用自己的手心去温暖季榕夏的指尖。
“你也尝尝,我吃脑袋,你吃身子。”
季榕夏本来还被谷堂衿这一套动作弄得有些脸红,一听这话就忍不住噗嗤一笑:“我一口可吃不下。”
他说着张开嘴一口咬掉了‘小猪仔’一半身子。
谷堂衿:“吃不完我吃。”
他说完将剩下的一半吃了。
两人就这么你一口我一口将十二生肖西瓜吃掉了。
季榕夏吃完晃了晃谷堂衿的手说:“可惜了,咱们还没种出来西瓜,又不是番茄锅底,都成那样了,也看不出食材本来的模样,还能糊弄过去。唉,不能让爹娘他们也尝尝,西瓜真的好甜好好吃啊。若是夏日吃就更爽快了!”
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