魔爪文学

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那打包外带的客人连忙点点头,拎着食盒快步离开。

经过这几日里,客人们相互之间的讨论,所点的花样也越来越丰富。

姜如意简略统计了一下,除了常选的黄桃和冷元子双拼之外,还有桂花冰酥酪和黄桃双拼的,或是桂花冰酥酪和冷元子双拼的。

另外,还有些客人不同寻常,喜欢用乌梅饮拼冷元子,甚至还有客人用紫苏饮拼桂花冰酥酪的。

姜如意看着这些五花八门的吃法,皆好脾气的笑笑,依言给客人盛好了端过去。

闲暇时候,她不禁想起了前世的奶茶。

只可惜现如今没有吸管,要不然的话,她倒真打算推出加糖加料的珍珠奶茶了。

姜如意在脑子里琢磨这些的时候,正一个人在厨房里做三鲜蒸饼。

这会儿已经过了饭点儿,

来铺面里正经吃饭的客人都离开了,只零零散散有几名食客,点上一份双拼甜品,悠闲的坐在铺面里吃着。

因着客人少,阿芍一个人就能应付过来。趁着下一波客人还没到,姜如意提前准备晚上的吃食。

将韭菜、鸡蛋、虾皮加盐和清酱汁调成素三鲜馅,虾皮要提前浸泡过,鸡蛋在锅中炒熟然后打散,韭菜切碎。

然后将松弛好的面团分成稍大些的剂子,擀成面皮,再将调好的三鲜馅包入其中,自四周往中间收拢成包子的形状。

再将这不太讲究的包子口朝下,用手轻轻按压成带些厚度的饼,再用擀面杖擀平整,注意不要将皮擀破了。待炉灶上的水沸腾,将这些素三鲜饼一起上蒸笼里蒸熟。

这蒸熟的三鲜蒸饼可以直接吃,一口咬下去,热腾腾香味散发出来,外面的面皮柔软厚实,里面的内馅鲜香可口,配着肉食或是炒菜,滋味都十分不错。

若是不直接吃也无妨,将这三鲜蒸饼从笼屉里拿出来,放在厨房中晾凉了。等要吃的时候,只需将这凉透的三鲜蒸饼放进平锅里,将两面略煎至金黄色。

拿刀切开一个,外皮酥脆焦黄,里面的面瓤还软和着。无论什么时候饿了,都可以随煎随吃,十分的方便。

自从发现了这个吃法,姜如意只要得了空,便会蒸上一笼。

若是遇上客人太多,顾不上吃饭的时候,她和阿芍便可以轮流守在外面,不耽误另外一个人吃饭。

除此之外,姜如意发现,这三鲜蒸饼还十分适合当作早餐。

这日一大清早,姜如意就和阿芍坐在桌子旁,吃这两面煎的金黄的三鲜蒸饼,配一碗从街上买回来的茶汤。

这茶汤是前几日经过清月楼前面时,姜如意无意中发现的。

卖茶汤的是位上了年纪的老翁,推了个木板车,上面放着一把紫铜大茶壶。

见姜如意和阿芍两个小娘子来买茶汤,那老翁特意往里面多加了些红糖和芝麻。除此之外,里面还有干果碎和蜜煎,满满当当的盛了一碗。

阿芍哪里见过这个,十分宝贝的双手捧着,小心翼翼端回了铺面。

待要吃的时候,按照姜如意说的方法,将这茶汤用勺子搅拌均匀,里面红的黄的白的,如八宝粥一样,瞧着就觉得丰富。

这茶汤没有什么特别的味道,只有股淡淡的糜子香。

糜子,也就是后世所说的黄米,平素不是十分常见,多数都磨成面,然后再用大锅炒过,吃的时候用热水冲开。

阿芍是头一次喝这茶汤,还没尝味道,就先满脸新鲜的低头朝上面瞧了瞧,又用勺子搅了搅,觉得里面五颜六色的,当真漂亮极了。

等新鲜劲过了之后,她又拿勺子舀了一勺,放进嘴里,然后重重的点一下头。

“甜,香。”

姜如意听着阿芍这童心未泯的评价声,禁不住笑了起来。

她也低头喝了一口,也点点头:“确实不错。”

这位老翁卖的干果和蜜煎皆十分新鲜,干果应该还提前炒过,尝起来酥香酥香的,一口喝下去,里面不仅有芝麻核桃,还有酸酸甜甜的蜜煎,层次丰富又十分有趣,果然很适合早上吃。

姜如意和阿芍两人,吃着这碗滋味香甜的茶汤,配上煎过的三鲜蒸饼,不紧不慢的,颇有些闲适自在。

就见阿芍吃了几口之后,又低头看看面前的那碗茶汤,突然朝姜如意问道:“小娘子,这茶汤除了放蜜煎,是不是还可以放小圆子和黄桃?”

姜如意想着这几日卖的双拼甜品,听着阿芍这问题,忍不住笑了起来。没想到,如今遇到没见过的吃食,阿芍竟然会活学活用了。

姜如意故意表情认真的摇摇头:“估计不能,那两样吃起来太过绵软,所以不合适放在这茶汤里。”

阿芍听小娘子说的认真,失望的叹了一口气:“哦。”

姜如意逗完阿芍,心情很是愉悦的笑笑,又低头吃了两口。

当视线扫过长条桌上放黄桃的罐子时,又忍不住叹一口气。

这段时间黄桃罐头极为受欢迎,眼看那一大箱黄桃,才短短几日的工夫,就用掉七七八八。

姜如意估摸着,最多再有两日,余下的那些黄桃也就卖完了。

阿芍听见小娘子叹气,连忙问是什么事情,等听完姜如意的话之后,也跟着叹气。

姜如意郁闷了一阵之后,倒是很快就想通了,她摇摇头说道:“卖光了就卖光了,没了黄桃,咱们还有紫苏饮、乌梅饮、桂花酥酪和冰雪小元子。总之,到时候跟客人们说明白就是了。”

阿芍见姜如意这么说,跟着点了点头。

话虽然这么说,但一想到以后没了黄桃罐头,心里终究有些遗憾。

倒是没想到,姜如意才想着不再卖黄桃罐头的事情,清月楼的管事却主动找上门来了。

……

小铺面里,清月楼管事一踏进大门,看着眼前安静清爽的铺子,眼中先露出一丝意外之色。

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