魔爪文学

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第49章 平凡的一天（第1页）

“呀！你不要这样使劲儿，我推过去你接住再给我推过来！你那样、你那样！”

姚盈盈急得小脸涨红，嘴嘟着，不满地瞪着宋秋槐。

他可真是个大笨蛋！

年末了，姚家在做豆腐，一家子都在忙活，可宋秋槐怎么都学不会推石磨，明明很简单，靠惯性两个人很好弄的。

姚爸赶忙从坐着的小板凳上起来，他一到冬天腰就不好，所以负责烧火。

“盈盈！不许这样说。”姚爸冷了脸，有些生气地训斥着，不知什么时候起，他的皱纹好像更深了。

又回过头，挤出笑容对着宋秋槐，“秋槐，别生气啊，盈盈丫头就是嘴有点坏，人不坏的，你本来就不是干这些活的，你回去休息一会儿……”

“爸！你在干嘛！”

姚盈盈不满地停下来手里的活，先不说本来就怪宋秋槐笨蛋，爸今天怎么这么、这么……

宋秋槐认真道歉，自然而然地去烧火。

姚盈盈更生气了！好像她是多不讲理的人一样！

宋秋槐极其认真地计算着什么时候放木柴、放几根，他之前总不小心把火弄灭，今天这么重要的日子，千万不能出错。

离得有点太近了，土灶里的火着得正旺，火舌几乎快要舔到他的衣服上，脸被烤得汗津津的，宋秋槐紧抿着薄唇。

那边的姚盈盈和姚妈一推一拉地，石磨“吱吱呀呀”转动着，默契又顺畅，姚爸负责添豆，把泡了一天，饱满的黄豆粒添到磨孔里，于是乳白、起着沫子的生豆浆就顺着石磨的缝儿流到了底下的铁捎里，滴滴答答的，空气里都是生豆香。

用大锅烧开的滚烫的开水浇到磨好的豆浆里，烫一会儿，把表面的白沫刮掉，滤完豆渣，放到大锅里头煮沸，开得透透的，咕噜咕噜冒着大泡。

留出几碗喝豆汁，剩下的赶忙舀到兑好卤水的木桶里。

姚盈盈今天穿着浅玫粉色的斜襟短袄，盘扣扣头是花苞形状的，前襟细细地绣着小朵的海棠和细碎的叶子，袖子挽起来，灵巧的手腕拿着水舀，利索地往木桶里舀豆汁。

宋秋槐坐在板凳上，盯着姚盈盈胸前两条粗黑辫子，随着动作一摆一摆。

舀出最后一勺，姚盈盈忙得脸蛋潮红又湿漉漉的，转头狠狠瞪了一眼还在往灶里加柴火的宋秋槐。

“锅里都没东西了，你还烧什么呀！”

点完卤水，轻轻搅拌均匀，盖上桶盖，就等豆浆凝成豆腐脑。

“哎，爸你放那！我来。”

姚盈盈一刻也没停歇，接过姚爸手里的豆腐匣，到外头用清水冲洗干净，顺便又清洗了待会儿裹豆腐用的纱布。

把凝好的豆腐放到豆腐匣里，洗干净的纱布垫着底，用铲子轻轻抚平，盖上纱布压一压，压出水来，再慢慢盖上木板和一些重物，定型两三个小时就好了。

做豆腐从头到尾都是学问，小到推磨盘的力度，大到点卤水的比例，姚盈盈全都了如指掌，她做出的豆腐从来都是又滑又嫩，不仅好吃，块头也平整，好看得紧。

这会儿才有时间去喝豆浆，豆浆放得凉了一些，表面有了一层豆皮，姚盈盈小心地挑开，往里加了满满一勺白糖。

豆香浓郁，口感细腻，真好喝呀，姚盈盈很满意。

一转头，看见宋秋槐在很有眼色地收拾，清洗磨盘、处理豆渣什么的。

这才觉得自己刚才有点过分，但是那会那么忙，谁注意得到啦。

就小声地招呼宋秋槐。

“先别忙了，来喝豆浆，待会儿凉了。”

宋秋槐放下手里的盆，大踏步走过来。

姚盈盈刚要放下手里的那碗，再给宋秋槐盛一碗，宋秋槐就自然而然地接过姚盈盈手里的，印着姚盈盈刚才嘴对着的地方，直接喝起来。

喉结上下滚动，大口吞咽，出“咕咚咕咚”的声响，太急了，一滴乳白色的水珠顺着嘴角向下流，划过锋利的下颌线、雪白脖颈上淡青色的血管，消失在衣领间。

哪有……哪有这样喝豆浆的！姚盈盈气死了！

晚饭自然也是豆腐。

听说今年过年会下雪，姚爸姚妈去山上砍柴火了，晚饭是姚盈盈做的，宋秋槐打下手。

姚盈盈先做了白菜炖豆腐，这个简单，清淡好吃。

猪油炝锅、放上豆腐块、清水、盐，和鲜绿的白菜叶，慢慢炖着。

锅篦子上还蒸着两块白豆腐，到时候直接蘸酱油小葱吃。

又点着外头的小炉灶，化开一大块猪油。

这猪油都是宋秋槐拿回来的，姚盈盈没和宋秋槐在一起前才不舍得这么用油呢，这可是珍贵东西。

油热冒泡，把切成块状的豆腐放进去，嫩白的豆腐被煎得两面金黄，表皮酥脆，姚盈盈不紧不慢地捞出来，又把油盛出来一些放白瓷碗里，留着下回用。

在热锅里放上切好的蒜末、干辣椒什么的，把豆腐块放进去翻炒，再淋上酱汁，等咕嘟咕嘟收完汁，再撒上葱花。

这个大家都爱吃，但宋秋槐吃不了辣，等这盘出锅了，姚盈盈再炒宋秋槐那小半碗。

最后姚盈盈还凉拌了豆芽，是绿豆泡的豆芽，热水烫一下就捞出，表面放上切碎的干辣椒，热油淋到上头刺啦作响，再放多多的醋和葱花，一拌，诶，爽口又好吃。

这个可不能迁就宋秋槐，辣椒是灵魂！

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