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这是前世只知打马游街胡乱玩闹的岑听南从未有过的感觉。
这日用完午膳,孙嬷嬷步履匆匆来了院里,眉眼间略有些焦灼。
见过礼后岑听南将她扶起,问道:“瞧嬷嬷神色,可是遇到什么烦心事了?”
孙嬷嬷道:“回夫人的话。您先前说想以荷入膳,做些贴近宴会的吃食,奴婢带着厨房的师傅们研究了一段时日,总算是不负所托,将几样跟荷花有关的小食都定下来了。”
“哦?”岑听南眼前一亮,“嬷嬷说来听听,都有些什么?”
“首先是最常见的荷酥,这个自不必提,按照夫人先前所说,配着荷叶呈上来,别有一番意趣;再来就是以荷花、龙井、绿豆鞣制而成的糕点,江南来的刘师傅试了几回,绿豆做底,上头做成粉色的荷花,取一个外形贴切。”
岑听南听得笑吟吟道:“那很不错呀。”
孙嬷嬷:“茶饮则是以荷叶、山楂、陈皮入茶,清热解暑、升发清阳,既适合夏日,又不偏题。”
“这点子颇有趣味。”岑听南点头赞道。
“再有就是将荷花裹了面衣略炸一炸,当做小食,给女眷们就着茶浅尝是再好不过了。除了荷,还有用荷下藕制成的绿豆酿蜜藕,又甜又糯,这
样宴会上咸甜兼具,夫人觉得可好?”
岑听南讶异道:“我只是提出一个再简单不过的点子,嬷嬷却安排得这样好,自然无有不可——那嬷嬷还在忧心什么呢?”
孙嬷嬷松了一口气似的,这才道:“府中人手有些不够了,我想再采买些丫鬟回来,特来讨夫人同意。”
岑听南道:“这样大的宴会,缺人手采买自然是应该的,嬷嬷约莫要买几人?记在账上叫琉璃去买就行。”
“约莫六个丫鬟便够了。”孙嬷嬷踟躇着,“只是这采买一事,能让琉璃那丫鬟通个方便,买些河北一带的丫鬟来么。”
岑听南这下是真的好奇了:“为何要指定地域,是那边的丫鬟心灵手巧些么。”
“夫人有所不知,七月到了,如今黄河发大水,河北那一带遭了涝,流民们正往京城来……现在买人比前些日子便宜不少。”孙嬷嬷一张瘦脸,此刻看起来愈发苦了。
岑听南一愣,想起顾砚时这些日子几乎忙瘦了一大圈……难道为的就是这事?
只是前世有这样的大涝么,她怎么不记得了?
灯火下楼台(6)
岑听南在记忆中搜寻了许久,实在想不起爹爹出征这一年,是不是发生过洪涝了。
孙嬷嬷说有灾民在往京城一路来,人牙子手头也多了河北一带受灾的难民,比平常买人便宜一半都有多。玉珠在一旁搭话,提起幼时家中会在夏汛来时把田地都围起来,再挖地窖藏粮食,还会在粮仓和田地周围加筑篱笆,养狗巡逻。
“难民们抢起粮来可凶了,伤人毁屋的。”
玉珠从小就见过这些,说起来脸上都是骇色。
岑听南听得脸色渐渐凝重了起来,这些事从前她真是一点都不知道。
许是娘亲当家,没叫她知道这些百姓多艰的事,她镇日接触到的世家公子、贵女们,也不大将眼光放在这上头。记忆里只是那一年娘亲叹气的回数多了些,岑听南问起却总笑着说没事。
是怕她担忧,更怕这些野草一样细碎而无辜的事,将一家人为她撑起的天空染上了阴霾。
可再活一世岑听南却明白,无论旱涝,都会影响粮食丰收,而一旦缺了粮,各地就得开仓赈灾,这样的情形下,驻边打北戎的士兵们口粮不可能不短缺。
那爹爹的仗还怎么打?
前世这一段时间来,爹爹寄回家中的信的确也少了许多……
岑听南在心头盘着时间,想起前世爹爹对阵北戎的第一场败仗,就在今年快要入冬的时节!
不过那次小败并不伤及根骨,修养一段时日后爹爹又大胜一场将城池占了回来,阿兄小镇北将军的名头也是在那一役传了出来。
是以所有人都并未太将这次微不足道的失败放在心上。
此刻看来,时间离得这样近,难道真是受了灾害影响?
岑听南心中不安愈甚。
这不安持续到顾砚时下朝归府。
顾砚时见她面色不好,只当是宴会出了什么差池,问琉璃:“可是宴会遇见什么麻烦了?”
琉璃却不知在想什么,发着呆充耳未闻,破天荒走起神来。
玉蝶重重撞了一下她的手臂,她才恍惚回过神来,对上顾砚时没有悲喜的脸,连忙跪了下去。
岑听南将注意拉回自己这边:“没什么大事,孙嬷嬷说人手不够,想再买几个丫鬟,我已经允了。”
顾砚时点点头,不再说什么。
岑听南叫琉璃去厨房传膳,下午就说了想吃烤羊肉,厨房这会儿已经备好了,直接送上来就行。
两人胃口都不大,后厨选用的是体型偏小的嫩羊,一点膻味儿都没有,抬上来时温度正好,肉还滋滋冒油,上面撒满了辣椒孜然一类的香料,肉香味儿能传出十里地去。
顾砚时挑着眉问:“今日胃口这样好?”
这顿岑听南其实是给顾砚时准备的,她不大能吃辣,但听平安说他喜欢吃羊肉且时不时都想着辣的。岑听南想着他最近奔波瘦了不少,便哄着他能用一点是一点。
听他的意思还以为是自己嘴馋,岑听南还是点头含糊应了:“突然想吃了,不过我吃不下多少,剩下的都是你的了。”
顾砚时不置可否,拿起一根羊腿骨,慢条斯理将上面的嫩肉剔了下来,堆了满满一碗,放到岑听南面前。
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