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“啧。”赵单识乐了,给他塞了两颗刺泡儿之后,禁不住看向黎凭,“师兄,你说兜兜究竟向谁啊,这么爱吃?”
“可能这是他自己开发出来的技能,谁也不像。”
赵单识和黎凭带着兜兜在这边吃了两串刺泡儿之后,又摘了点捏在手上提着,这才转出去,跟路边的大部队会合。
他们村人摘了一上午,大部分茶籽已经摘下来了,赵单识细心数了下,少说也有五六十担。
老爷子在那边计数,与他同在的还有几位老人,大家一边抽烟一边点数,这些茶果等会得被挑到大晒谷场上去,晒上几天,取出里面乌黑的茶籽才能真正送去榨油。
村长赵华勇眼尖,一下便看到了他们,忙打招呼道:“单识,黎凭,你们也来了啊?”
赵单识笑,“这不是我们村的盛事嘛?我们过来看看。”
旁边有老人搬凳子给他们坐,黎凭忙接过来,“谢谢您,我们自己来。”
“哎,你们自己来,别客气。”华安公笑呵呵,见到他们怀里的兜兜,笑着问道:“怎么把兜兜也带来了,这里烟尘那么大。”
旁边几个老人见兜兜在,一个两个赶忙把手里的烟熄掉。
赵单识和黎凭一一跟这几位老人打招呼。
赵华勇看着他们笑道:“正想去找你们呢,你们就来了。”
赵单识不跟他客气,笑问:“叔,找我们什么事啊?”
“我们这不是要办村宴吗?还没找到好的伙头师傅,想问问你有没有空,能不能来帮帮忙,如果能把徒弟带来就更好了。”
他们这地方已经很少办宴席,有什么婚丧嫁娶大事,主家一般都请人去酒店吃饭,久而久之,十里八村的伙头师傅也不见了踪影,能有手艺的大多出去打工闯荡去了。
赵单识猜就是这个事,他爽快答应下来,“行,没问题,确定哪天办之后跟我说一声就行,我好把时间空出来。”
“那就成,怎么着也要半个月以后,慢慢准备不着急,到时候我再跟你说说菜品的事。”
村宴究竟要办成什么规格还不好说,一切都得等这批茶油卖掉之后才能定。
“没事,对了叔,茶籽取出后这茶壳和茶饼到时候要怎么处理,能不能卖给我啊?”
“你想要这玩意儿?”华安公开口。
“是啊,我们家不是种了挺多地吗?这茶壳烧一烧就是上好的肥料,撒到地里能肥田,茶饼还能杀虫,正好趁着冬天杀一杀虫,明年春天好种东西。”
他们家的土地都连做,种了一年多,里面害虫肯定不少,要是能趁冬天杀一杀虫,明年春天要种田就方便多了。
茶饼分解得非常快,十几天就能分解完,原本有小毒的茶饼正好变成肥料,说起来,消毒肥田一举两得,是非常不错的东西。赵单识刚听到村里要摘茶籽后就打起了这个主意。
华安公一听他这么说,立刻开口,“我还以为是什么好东西,不就些茶壳和茶饼吗?你要的话拿回去就行了呗,反正也不值钱。”
旁边几个老人也说道:“就是我们村现在除了你家也没有多少人种田了,这茶壳拿回去烧都嫌它不好烧,你要的话就拿回去吧。”
赵单识到村里后又是租田又是包山,给村里做了不少贡献,眼看他就要崛起了,大家都乐意卖他几个面子。村里的这些老人都是长辈,在赵家宗族内说得上话,这么点小事,他们商量都不用商量,直接做主决定就行。
赵华勇笑笑,也没有反对的意思,不过他没开口帮腔,万一以后要出什么事,这也算不到他头上来。
赵单识笑,“那我就先谢谢村里了,这次办宴席,我带徒弟过义务帮忙,到时候给大家露一手。”
这点茶壳茶饼赚来三个大师傅,大家笑呵呵,“那我们可就等着吃了,你可要把你的看家本事拿出来。”
“放心吧,绝不会辜负大家的期待。”
赵单识定下这事后放下一半心,他又跟这几位老人唠嗑了几句,然后准备带着兜兜回家。
老爷子还要在这边等茶籽收完,他们这些老人平时没什么事做好不容易,遇着一件事,能让自己发光发力,都无比积极。
赵单识不打击他的积极性,笑道:“爷爷,你们中午要么就在这边吃饭吧,等下我让明台给你们送点饭菜来。华安公,你们也一起吃吧?正好尝尝我的手艺。”
“行啊,那我们可就不客气了。”
“客气什么?”赵单识笑笑,“您几位就等着吧。”
他们回到家的时候已经中午十二点多了,赵明台正在院子里摘菜,见到他们进来,赵明台凑过来问:“师父,我看见你买的大虾了,那么多大虾,中午要怎么煮啊?”
“全做成油爆大虾就行了。”赵单识见刘二华和彭余韵两人也回来了,指挥刘二华,“二华,你开摩托去集市上买两斤豆腐回来,中午要煮豆腐。明台,你和服顺去抓只鸭子过来,中午我们杀鸭吃。”
“师父,今天什么日子啊,怎么弄得那么丰盛。”
“我们村正采油茶籽,有好几个老人在那里守着,等下我们做完饭,送点饭给那几个老人。对了,你们三个这段时间好好练练手艺,我答应村长到时候带你们三个去村宴露一手。”
赵明台呆了,他指指自己的鼻子,“村宴交给我们做?”
赵单识看着他笑,“对啊,这是你们第一个在外面做的活计。怎么样?对自己有没有信心?”
“那肯定得有啊!”赵明台兴奋的把手中的菜丢到篮子里,拉起赵服顺就想往外跑,“师父,我们去抓只大鸭子回来,让村里的老人们尝尝我们的手艺。”
“去吧去吧。”赵单识赶他。
他们学厨艺学了大半年正式有点进展,却又很多不足之处的时候,让他们参与实际实践活动,长长见识,顺便磨砺一下,以后他们才能塌下心来认真学。
赵明台在师兄弟三人中表现得最为活泼,也最爱出风头,对这次的单子,他拿出十二万分精神,中午好好做了一顿,八个菜有五个都是他主厨,师兄师弟们都不跟他抢。
赵单识见他这样没多说什么,只是用保温盒拨出一部分干净的菜来,让他们是兄弟三人往山脚下那边送去。
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