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黎凭看着他们父子俩,脸上不自觉带着一丝笑意。
周六很快就要到了,村子里的人在星期五陆陆续续回来,村宴在大晒谷场上举行。
村子里在家的人,每户人家都搬了一张大桌子,又搬了一些凳子到大晒谷场上去。
赵明台跟着师兄弟们练习了那么久,对村宴的菜式已经胸有成竹,好不容易明天就是正式开宴的日子,他看了看有些阴的天,担忧道:“天黑沉沉的,明天该不会是下雨吧?”
“秋冬哪来那么多雨,放心吧,天气预报说未来一个星期都是晴天。”
“天气预报靠得住,母猪都上树。”赵明台嘀咕,又蹲在大晒谷场上看人们来来回回的搬凳子。
有人喊他们,“明台,你们的菜准备的怎么样了?”
“放心吧,万事俱备,只欠东风。我师父已经去把菜都订回来了,我们师兄弟几个也连练习了好几天,明天要做的菜,保证没问题。”
“我就说这几天怎么你们院子里那么香,原来在练习做菜呀。”
“我看只要能有你们这几天的水平,明天的菜就一定差不了。”
赵明台被他们期待的话语一激,勉强打起精神来。
虽然明天才正式开始做菜,但是今天下午已经要准备很多东西了,比如丸子汤,他们得自己剁鱼肉做丸子,今天下午就得把好糯米粉和鱼肉捏出丸子来。还有各种干货,比如香菇、木耳,今天就要拿出来,晚上泡下去。
配菜也要开始切好,要不然明天手忙脚乱,不一定忙的过来。
正式做菜那天,他们就在大晒谷场旁边做。
村子里的人给他们垒了几口大灶,大量的木材,劈好了放在旁边,生起火来,把锅灶烧的旺旺的,一道道原料流水一样送过来。
村里的妇女们都过来帮忙了,刷锅的、洗碗的、洗菜的、切菜的,干什么都有。
村子里热热闹闹,难得小孩子们今天不用上学,在村子里跑来跑去,笑闹声传出好远。
黎凭、彭余韵和赵华勇负责统筹,很多人提前过来了,帮得上忙的就帮忙,要是帮不上忙,也不添乱。
大家在早已准备好的桌子前坐着,关系好的坐一桌,桌子上瓜子,饮料,茶水都已经准备好了。大家平时里忙碌,尤其出外面打工,一年到头都没个休息的时间,鲜少和朋友们一起嗑瓜子聊天的时候。
“第一道菜来啦——”
混乱中不知道谁喊了一声,接着香味飘过来,有妇女拿着托盘端着菜一桌桌上菜。
第一道菜是凉菜和卤菜双拼,早就卤好的野猪肉放在桌子上,一放上来,大家的目光就被它吸引住了,旁边的凉拌菜则是凉拌海带。
“接下来菜会陆陆续续的上来,大家不用等,准备开吃。”村长赵华勇喊了一句,大家也不客气,立刻伸筷子夹菜吃。
“这野猪肉真好吃,多少年了,没吃到那么够味的野猪肉。”
“不说我还不知道是野猪肉呢,这肉可真够韧。”
“要是放以前,这野猪肉根本没人吃,现在也成了一道山珍了。”
“别光说那野猪肉,这凉拌菜也好吃啊,单识的手艺就是好,我在外面的时候也不是没吃过城里人的凉拌菜,结果没有单识做的菜一半好吃。”
“哎哎哎,酒呢?我们倒点酒喝吧。”
“那小孩子别喝酒,喝饮料!都注意点啊,别喂小孩子喝酒。”
一道道热气腾腾的菜端上来,香气飘满了整个大晒谷场,一群人脸上带着朴实的笑容,互相敬亲朋好友。
赵单识和徒弟们也没多耽搁,菜做好了,他们就跟着上桌,他们这一桌都是院子的人。
赵单识作为老板,率先敬了他们这一杯,“今天大家难得吃宴席,借这个机会,我跟大家一起喝一杯。今年眼看就到头了,这一年辛苦大家,要不是有大家,我那边也不会弄得那么红火。”
勺子表态,“客气什么?我们得多谢你给我们提供这么一个宝贵的工作机会。”
“就是。”饶春风乐呵呵,“在外面打工的人都没我们挣得多,现在在家里,我腰杆子都能挺直了。”
牙子妹也道:“对,我们都得多谢你,敬你一杯。”
三个徒弟不甘示弱,“师父,我们也要敬你一杯,敬师公一杯。”
赵单识转头看他们,眼见一张张脸上满是诚挚的笑意,心里不由感慨。黎凭在桌下轻轻拍拍他的腿,做无声的安慰。
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