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国庆假期结束,建冠厂的员工回来上班,整条商业街又恢复了人气,人来人往,比市区的中心街道还热闹。
梁记快餐店歇业四天,再度恢复营业。
趁着国庆假期时间,梁安找人装了几台空调,店内有冷气,吃饭也会更舒服。
南方的秋天,气温可不低,在室外晃一圈,依旧会满头大汗,后背一片湿漉漉。
林海生和林海民两个村厨子,早上八点半就从村子里,各自骑着一辆自行车过来店里。
这两人第一天上班,穿上梁安准备的白色厨师服,有了专业厨师的样子。
两人干活很认真,手脚也很麻利。
往常梁安和张建国切菜要花上一个多小时,他们两人只需一个钟头就完事,而且刀工很不错。
按照张建国说的,两人切菜都不用看,框框下刀,也不怕切到手指,看得就心惊胆战。
这两人的师傅是村厨子,主要负责宴席的菜品,厨艺还是很不错,不然村民办喜事,也不会找他掌勺。
这两人跟村厨学了好几年,早已学了七七八八,厨艺也是没得说。
村里的宴席做得就是大锅菜,来这里上班炒菜,他们是专业对口,没有丝毫的压力。
店里安装了空调之后,厨房里有冷气,炒菜不至于热得满身大汗。
这么好的工作条件,可是把他们高兴的不行,感觉来对地方了。
以前他们跟随师傅去办喜事的人家掌勺,那都是露天的环境,碰上大热天干活,人就跟水里捞出来一样,浑身湿漉漉,衣服没干过。
如今在这里炒菜有冷气,跟露天炒菜,简直是云泥之别,别提有多舒服了。
店里有了正经的厨师,梁安和张建国不用那么劳累,才感觉自己是老板。
不过在两人每炒出一道菜,用不锈钢大餐盘做好端出来,梁安和张建国都会用公筷夹到碗里,尝一下味道。
“三哥,他们还真是专业厨子,做出的菜比咱们的好吃多了!”张建国忍不住夸奖道。
“你的意思是三哥的厨艺不行?”梁安睨了他一眼,似笑非笑地问道。
“三哥的也不错,我说的是我厨艺不行,欠缺点火候!”张健国连忙解释道。
“回头你多跟他们学学,厨艺也会长进不少!”梁安笑着说道。
两人尝了十几道菜,感觉没有什么问题,也就没有把所有菜,全部尝一个遍了。
走到店门口外边,梁安从兜里摸出烟盒,从里边抽出两根,给张建国一根,自己点燃了一根。
自左右两边的店铺开张,梁记快餐店的折叠桌子,便不能摆在人家店铺门口了。
为此,梁安特意找人在店门口做了延伸出去遮阳棚,大概三四米左右,能摆下五六张折叠桌子。
隔壁荣记快餐店今天也开始营业,门口挂着红色横幅标语;开业大酬宾,进店消费,赠送饮料和水果。
店门口装了玻璃门,门上贴着店内有冷气,两个年轻的妹子,正在店内努力地擦洗着桌椅。
“三哥,隔壁店逼格真高,跟市区里哪些商店差不多,我这身装扮都不好意思走进去,就怕人家说我是土包子!”张建国调侃道。
梁安噗嗤一声笑了出来,说道:“你有这种心理,那些厂子员工也差不多,我看荣记快餐今天怕是没几个客人了!”
“没有更好,装修的跟饭店一样,咱们和他们店一对比,那就像一个城里的,一个是乡下的,故意埋汰人!”张建国撇了撇嘴说道。
断人财路,无疑是杀人父母。
双方店面挨在一起,对方生意好,自家生意肯定会差,巴不得他们生意不好。
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