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只有那一道菜,是花费了厨师的毕生心血,做到了极致的境界。姜萍的这道菜,就是蟹粉狮子?头。姜萍做的其他淮扬菜也不错,文思豆腐更是一绝。可?是她一直在努力,学习自己的师傅、也学习孙淼的,就是蟹粉狮子?头,她一直在精进。
她本?以为,对?于孙淼来说,这道菜也应该是蟹粉狮子?头。
可?是之前袁湘怡告诉她,孙淼做的扒原壳鲍鱼同样出类拔萃,连鲁菜大?厨都赞不绝口,甚至直言要比自己老师做的还?好吃。那时候姜萍怔愣住了,她本?能不太相信,毕竟鲁菜和淮扬菜是完全不同的两个菜系,孙淼怎么可?能会?跨菜系,将两道经?典菜都掌握的融会?贯通、做到极致呢?
现在却眼?见为实,不仅是蟹粉狮子?头、扒原壳鲍鱼,大?盘鸡孙淼做的也是一样的好。光靠这三道菜,孙淼就足以成为各个饭店酒庄的座上宾。
但人?家偏安一隅,只一心摆摊。
中午的时候,大?家倒是没赖在孙淼这里吃。虽然厨房里面的大?盘鸡一直散发?着诱人?的味道,在外?面忙活做月饼、串串的时候,那分泌的口水都得一直往下吞,但她们?必须得忍住、然后离开孙淼她们?的房间,等待下午叫自己。
下到下面,她们?就直奔二楼,开始点菜,准备吃点。毫无例外?的,大?家都点了一盆大?盘鸡。实在是刚刚的大?盘鸡太香了,搞得她们?满脑子?都是大?盘鸡,服务员来询问要吃些什么的时候,自然而然脱口而出就是“新省大?盘鸡”。
那大?盘鸡上了桌,还?没吃,就被老客们?挑剔了一番:“这香味不如小孙老板刚刚做的,那味道我闻着就知道好吃。这个里面的大盘鸡香料下得太多了,感觉吃起来会?有些腻。”
同伴就劝她:“好歹吃一点吧,就当做是做个对?比。我之前查这边攻略的时候还?看到过推荐,说这家大盘鸡特别正宗,如果过来了手头有点钱,一定要吃一次!”
“好吧,就当是垫个肚子了。可不能吃得太饱,要留着肚子?吃小孙老板那顿呢。”
嘻哈妹还?偷偷和亚比妹说:“刚刚做完月饼的时候,我发?现自己手上蹭到了一点馅。趁着去洗手之前,我偷偷舔了一下。也不知道小孙老板怎么调的,真的好好吃啊。甜甜的,但是不腻歪,还?是我特别爱吃蓝莓酱口味的!”
“……”亚比妹看了嘻哈妹一眼?,也不知道该说些什么。主要是嘻哈妹这个动作,还?真挺丢人?的。
只是嘻哈妹的嗓门大?,即便她故意?压低声音,在别人?听来也和大?喇叭一样。她说的话,自然而然被旁边坐着的周玲那一家给听到了。周玲妈妈小姐妹直接拍了下大?腿:“哎呀,阿拉怎么没有想到啊!还?能偷偷舔一口的!”
周玲妈妈笑了起来:“要是你们?都想到了,那馅料也做不成月饼了,早就一边做一边吃,被你们?全都吃掉了。”
小姐妹因为周玲妈妈的话和周玲笑作一团,另外?一边也有人?悄声说:“是咧,我也偷偷舔了一口手上沾到的,那果酱真的好好吃。应该是小孙老板自己做的,不是外?面买的,外?面买的哪有这么好吃的。现在全都是甜蜜素和色素做的,一点都不好吃。”
串串的老客们?面面相觑,恨不得当场取代她们?。毕竟串的可?是生肉生菜,根本?尝不了。
袁湘怡却突然想到了什么,问起了旁边的姜萍:“姜萍,你不是去厨房里面帮忙了吗?小孙老板有让你帮忙尝尝看大?盘鸡的味道吗?”
一句话,让听到的老客们?全都竖起了耳朵,不想错过答案。
姜萍摇了摇头:“没有,小孙老板对?自己挺有信心的,自己都没尝味道,我更没那个机会?了。不过小孙老板做了两种口味,辣和不辣的都有。”
还?好还?好,现在大?家都没有提前尝到大?盘鸡的味道。尤其是吃不了的辣的人?,例如周玲和周玲妈妈小姐妹,听到之后更是放心了:嘿,竟然还?有不辣的大?盘鸡!小孙老板可?真是照顾她们?呢。
可?她们?忘记了一点:那就是不能在饭桌上谈论?孙淼及她做的吃的,不然的话,这一顿就会?变得食不下咽。
这顿饭,虽说大?盘鸡的确是不错,但刚刚才闻到孙淼的大?盘鸡那味道,不知不觉就会?进行对?比。当然她们?也没吃到,就是拿想象中的大?盘鸡去和面前的大?盘鸡比。一般情况下,这样的对?比其实对?孙淼是挺伤的。
因为那大?盘鸡是她们?的想象,在还?没吃到大?盘鸡的时候就会?对?孙淼做的进行不提的拔高,然后自己自顾自的产生了特别高的期望。
人?的期望太大?,就很难满足。一旦孙淼做的大?盘鸡有些许不如意?,就会?因为“失望”的情绪,而让人?做出不好的评价。
可?那是孙淼啊,孙淼做的大?盘鸡绝对?是好吃的,所以即便她们?把?期待拉得多高。在孙淼这儿?,都会?被一次次被震惊到。如果不是如此,孙淼也不会?积累这么多的老客,其中还?不乏什么山珍海味没吃过的富豪。
吃完了一顿不怎么滴的大?盘鸡之后,大?家对?下午就越发?期待了。
下午的时候,大?家还?都各自找了车子?,毕竟苏瑞希租的车子?,真坐不了几个人?。她们?找人?租车的时候,自然而然就想到了苏瑞希和孙淼的导游。让她帮忙,还?另外?给了小费。这让导游乐得笑眯了眼?睛,她是真没想到,这两人?人?美心善的老板都要走?了,还?能给自己拉一波生意?。
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