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苏婉笑道:“娘,我买这么多排骨,是想用煮熟的排骨肉做馅。”
“要是只卖一种馅料,客人们吃多了也腻得慌。所以我想增加两样馅料。”
陈氏听儿媳是为生意考虑,这才不再多说。
“这煮熟的肉还能做馅?”
苏婉道:“当然能。排骨肉剁烂,加点香菇木耳,就是好吃的馄饨馅。”
市面上虽然没有香菇木耳,但美食系统里面有啊。
苏婉买完银耳后,还剩了好多积分,完全够买一些香菇和木耳。
除了排骨肉馅,苏婉还准备了第三样馅料,就是鸡肉馅。
相较纯肉的猪肉馅,鸡肉馅里面则加了些虾仁,虾仁可以丰富鸡肉的口感,剁碎了放进馅里,能增加一点鲜甜。
三种馅料准备齐全。
第二天,苏婉就继续去卖馄饨了。
刚到水码头,就有一个客人过来了。
苏婉忙着搬东西,没看清来人是谁。
“客官想吃点什么,今天有三种馅料,排骨肉,猪肉馅,鸡肉馅。”
苏婉边说边把桌子放下,等回头的时候才现来人竟然是沈泽。
沈泽挑眉道:“看到我,很意外?”
当然意外,他怎么来了。
苏婉诧异归诧异,还是摆出笑脸道:“不知道沈先生想吃哪种馅料?”
沈泽慢条斯理地在桌前坐下,“你又不是镖局的人,喊我先生做什么?”
这个人今天是来找茬的吗?
苏婉看在他给的那一两银子的份上,按捺住性子道:“不叫你沈先生,那叫你什么?”
沈泽说道:“如果你早一年认识我,当然要称呼我沈公子。不过我如今落魄了,你就直接叫我沈泽吧!”
苏婉可不敢直接叫他沈泽,折中道:“那我叫你沈大哥,不知道沈大哥想吃点什么?”
沈泽看了她一眼,说道:“既然有三种馅料,那就各来一碗。”
一开张,就卖出去三碗。
苏婉脸上的笑容终于真诚起来,“沈大哥稍等,马上就来。”
家伙什都搬下来了,苏婉一边等水烧开,一边利落地包馄饨。
等水烧开,苏婉先下了一碗猪肉馅的馄饨,煮好给他端过去。
“等等!”沈泽却叫住了她,“我不吃葱花,把这个给我挑出去。”
苏婉以前也算见过挑剔的客人,沈泽的这点要求也不是很过分,她什么也没说,飞快地挑好了葱花。
沈泽尝了口馄饨,又开始挑剔道:“下馄饨的汤最好是鸡汤,没有鸡汤,排骨肉和鸭肉炖的汤也能代替,就算这两样都没有,还可以熬点猪骨汤。”
“可你用的却是清水,即便碗里面放了这海菜,有点鲜味,可汤底还是失了一份醇厚。”
沈泽皱眉道:“本来我看你做菜还算过得去,怎么煮的馄饨却这么差强人意?”
苏婉忍了忍,深吸口气道:“昨天我倒是煮了排骨汤,但我家离这里有点远,汤汤水水的不好往这边带。”
沈泽道:“那你为何不租个店铺?有了店铺,熬汤熬水什么的,岂不是方便很多?”
苏婉忍不住道:“哪有那么容易?租一家铺子,要花不少钱。我要是手里有积蓄,何至于要沦落到在这水码头摆摊卖馄饨。”
还沦落到要被你挑三拣四的地步。
沈泽道:“既然你没钱开店铺,又觉得在这里摆摊委屈,不如跟我回镖局吧!”
“我们镖局还缺一个厨子。要是你肯来,一个月二两银子的工钱不是问题。怎么样,肯不肯跟我回镖局?”
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