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沈泽看到苏婉,好像是有话要对她说。
只是他还没来得及开口,谭总管就说有客人到了。
沈泽只好将嘴边的话咽下,让苏婉先去做菜。
苏婉带来的食材很多,包括她已经做好的四道冷盘。
午时初刻的时候,客人们差不多到齐了。
沈泽派人传话,催促菜做好了没有。
苏婉指着面前的四道冷盘道,“凉菜已经做好了,可以端上去了。”
四道冷盘是五香牛肉,肴肉,水晶冻,凉拌三丝。
可谓是荤素兼具,颜色上也好看。
四道冷盘一端上来,被邀请来的李主簿笑道:“你们怎么知道杨大人爱吃牛肉,还有这水晶冻,也是杨大人爱吃的。”
李主簿口中的杨大人就是杨县丞。
杨县丞是李主簿请来的,沈泽没想过他会来,但来都来了,总不好赶人。
他淡淡笑了笑:“看来杨大人今日有口福,那就先尝尝这道五香牛肉的味道吧!”
杨县丞今年四十多岁,长得矮矮胖胖,生了一张老好人的面孔。
他笑着夹了片切好的五香牛肉,点头道:“不错,味道挺好。”
参加宴席的客人中,数他地位最高。
他这一夸赞,底下人纷纷开口。
“这牛肉炖的确实不错,软而不烂。”
沈泽也觉得五香牛肉味道不错,但这么多人夸赞它好吃,无非是奉承杨县丞,这让他心里有些腻歪,便吩咐一旁的下人。
“你去厨房催一催,让他们快点上热菜。”
这时候,杨县丞的目光落在沈泽身上。
“这么好吃的五香牛肉,这厨子的手艺一定不错,不知道沈兄弟从哪里请来的?”
沈泽淡淡道:“这是我从外面请来的一个厨子。厨艺一般,不值得杨大人夸奖。”
杨县丞笑眯眯道:“这厨子是男是女啊?”
沈泽面不改色道:“是个糟老头子,说话也难听。要不是他做菜还行,我也不会把他留下来。”
一听说厨子是个糟老头子,杨县丞立时没了兴趣。
很快,第一道热菜端了上来。
是清汤鱼圆。
少年送的大鱼有点多,还都是草鱼。
苏婉本着不浪费的原则,就剁成了鱼蓉,做了这道清汤鱼圆。
沈泽是吃过这道清汤鱼圆的。
他先让了下客人,就毫不客气的夹了几个鱼圆。
可能是看他吃得香,隔壁的陈员外也夹了一个。
他轻轻吹了吹热气,小心的尝了一口。
“这鱼圆好吃。”陈员外从小就喜欢吃鱼,因此很喜欢这道清汤鱼圆。
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