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夏书柠转向那堆还在张牙舞爪的青蟹,如数家珍:"这些青蟹膏多肉厚,做香辣蟹一流,清蒸也不错。不过得先放尿,不然腥气重。"
秦芳皱着鼻子,三连问:"放尿?螃蟹还会尿尿?怎么放?"
夏书柠随手拎起一只挥舞着大钳子的螃蟹,抓住蟹壳两侧,用筷子在蟹腹处轻轻一戳:"就这样,很简单。"
那螃蟹顿时老实了不少。
接着,她指向色彩鲜艳的东星斑:"这鱼就得清蒸,才能吃出鲜甜。去鳞去鳃,肚子里塞上姜葱。水开后蒸八分钟,最后淋一勺热油和酱油,滋啦一声,那才叫完美。"
田桉默默接过东星斑,一脸严肃地开始研究去鳞的最佳角度。
原本打算大显身手的邬云深,在一旁看得目瞪口呆。
他盯着夏书柠行云流水般的动作,忍不住喃喃自语:"原来我家夏老大不止擅长杀人啊"
楚之墨看出他吃瘪,乐得嘴角都快咧到耳根了。他跃跃欲试地主动请缨:"老大,让我试试处理龙虾!"
夏书柠点头:"可以,先抓住虾背,小心别被钳子夹到。"
"啊!我的手!"
话音未落,楚之墨就被龙虾钳子夹了个正着,疼得龇牙咧嘴。
"老大,真的要截肢吗?"
楚之墨看着手上渗血的口子,突然想起邬云深之前说的晦气话。
夏书柠举起闪着寒光的英吉沙小刀,森然一笑:"你想截,我可以帮忙。截完帮你泡福尔马林里,后悔了再给你接回去。"
她一边说,一边拿着刀在楚之墨受伤的手指上方比划着。
楚之墨猛摆手,冷汗都下来了:"不、不用了!截肢了骨头架子就不完整了!"
夏书柠点点头,收起刀:
"不想截,就挤掉伤口里的脏血,找点酒精冲洗。"
楚之墨恶狠狠地瞪着邬云深,用眼神把他千刀万剐:"该死的小鬼子!乌鸦嘴!"
邬云深捡起那只"行凶"的龙虾,挑衅地看了楚之墨一眼:"还是我来吧!这点活都干不好,算什么男人?"
只见他轻轻一捏龙虾关节,那钳子就乖乖松开了。
楚之墨:""
他默默拿起刀开始剖凤尾鱼,每一刀都带着杀气,仿佛砧板上的鱼就是邬云深本人。
夏书柠没理会他俩的明争暗斗,继续挑选食材:"这些海胆,可以蒸蛋,也可以做刺身。开壳要小心,取黄时要保持完整。"
她拿起一个海胆,几下就剪开壳,取出金黄色的海胆黄,完整得令人惊叹。
最后她指着一堆蛤蜊和蛏子:"这些煮汤或者爆炒都行。得先吐沙,用盐水泡两小时。"
几人分工合作,在夏书柠的指导下开始处理海鲜。
甲板上很快飘起了各种海鲜的香味,引得其他船员都围过来看热闹,一个个伸长脖子咽口水。
夕阳西下,余晖洒满海面。
邀请了乌克兰专家和家属们,还有邬云深的手下,甲板上的海鲜盛宴正式开始。
清蒸龙虾红艳诱人,香辣蟹香气扑鼻,鲍鱼片薄如蝉翼,海胆蒸蛋金黄诱人,清蒸东星斑鲜嫩多汁,蛤蜊汤鲜美暖胃
各式海鲜琳琅满目,香气四溢。
甲板上充满了欢声笑语,海鲜的香味飘荡在夜空中。
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