魔爪文学

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第507章（第1页）

「好嘞。」小?核桃兴冲冲跑出去。

陶椿的注意力回到菜板上?，猪後臀肉切块儿再?切丁，接着她手起?刀落，咚咚咚地剁肉糜，手上?的菜刀几乎挥出残影。

不一会儿，小?核桃和邬常顺一前一後进来，邬常顺帮忙把番薯粉倒陶钵里，小?核桃跪坐在椅子上?，手拿擀面杖趴饭桌上?也咚咚咚地捣起?来。

一柱香後，约三斤重的肉糜剁好，陶椿收刀活动胳膊，她去看小核桃捣的番薯粉，说：「这个样儿就?行了，你去问问你娘，问她要不要来烧火。」

小?核桃出门一吆喝，把她爹娘都吆喝来了。

陶椿把肉糜刮进陶盆里，一手拿勺子舀番薯粉往肉糜上?撒，见人?进来，她吩咐说：「生火烧水，水开就停火。」

邬常顺去舀水，姜红玉坐灶前生火。

「弟妹，你这是要做啥菜？」姜红玉问。

「番薯肉丸子。」

番薯粉拌进生肉糜里，拌成三分湿的肉团，锅里的水烧开再?放置到不再?冒泡的水温，灶里不再?添柴，就?用炭火煨着。

陶椿用虎口挤出肉丸子，转手用勺子把肉丸子放进开水锅里，见小?核桃踩着小?板凳趴灶台上?看着，她跟小?丫头说：「好好学着，下一个集市，我俩结夥去摆摊卖番薯肉丸汤。」

小?核桃信以为真，她重重点头，眼不眨地盯着锅里的肉丸子。

姜红玉摸摸肚子，她长叹一声。

「咋了？」陶椿问。

「怀个孩子，我又要再?过三年?才得?自在。」姜红玉心里有丝悔意，随着身子越来越笨重，随着集市越来越热闹，她时不时就?要急一阵气一阵，看别人?一日日东跑西跑过得?热闹，她想?做却做不来，实在是气闷。

「我也想?去摆摊卖吃食，我不想?一天?天?窝在家里。」姜红玉说心里话，她望着陶椿说：「去年?我俩还商量着要跟巡山队一起?进山巡逻，为此我俩有一阵天?天?早起?去演武场射箭，你是做到了，我被落在家里了。」

陶椿笑两声，她摇头说：「你高估我了，我虽说在山里，可也没本事去巡山，这些天?我在山里打转也只是守着陷阱逮猎物，或是弄点山货，弓箭挎在肩上?没用几次。」

姜红玉没接话，她自个清楚她羡慕陶椿的自在。

「生完这个孩子，我再?也不生了。」姜红玉下定决心，同时心里还有个念头。

屋外突然响起?狗吠声，小?核桃跑出去看一眼，说：「是胡二管事来送肉了。」

胡家全挑着担子走进院子，他把肉筐递给邬常顺，说：「猪蹄倒下去，筐还给我。」

「这麽多猪蹄？」邬常顺打眼一瞅，纳闷道：「十头猪的猪蹄都在这儿了吧？」

「对，猪蹄没弄乾净，其他人?懒得?收拾，我小?叔说你们?想?要，我就?都给你们?拿来了。」

陶椿从?灶房走出来，问：「咋是你来送肉？」

「我大哥那没用的东西逮猪的时候被猪撞到下巴，牙咬到舌头咬出血了，话都说不顺溜了，他在家躺着，我替他挑两筐肉跑一趟。」胡家全没好气地说。

陶椿想?笑，又觉得?不大合适，她忍笑问：「伤得?不严重吧？」

「流了不少血，好在舌头没咬掉，就?是接下来的大半个月估计只能喝稀粥，真可怜。」胡家全笑出声。

邬常顺把肉筐还给他，客套地说一句：「晌午在我家吃饭？」

「行。」胡家全利索地答应，像是就?在等这句话。

「灶房里在炖肉？我家今天?晌午肯定没肉，我在你们?家吃。」他说。

「婶婶，肉丸子飘起?来了。」小?核桃喊。

「洗手吧，都尝尝我做的新菜。邬常安呢？还在洗猪肠子？快来吃东西。」陶椿吆喝一嗓子。

「你们?先吃。」邬常安回一句。

锅里浮起?一层肉丸子，陶椿拿一摞碗，每碗盛两勺，一锅番薯肉丸子就?分完了。

「酱油和醋都在这儿，想?吃什麽味自己调。」陶椿端一碗坐板凳上?吃，番薯粉煮熟後变得?透明，裹在粉里的肉微微泛粉，整颗肉丸子呈现晶莹剔透的粉，嚼的时候劲劲的，又弹又嫩。

「好甜呀！」小?核桃一脸的惊喜，随即又疑惑地问：「婶婶，你在肉里加蜜水了吗

？我好像没看到。」

「没有，只加了盐。猪是才宰杀的，肉新鲜，番薯粉又锁住肉的鲜味，所以吃着是鲜甜的。」陶椿解释。

「锅里还有吗？这是咋做的？我回去也让我媳妇煮一锅。」胡家全已?经把肉丸子吃完了。

陶椿把做法复述一遍，她交代说：「再?做粉条的时候，你留二千来斤番薯粉，年?底的时候跟粉条一起?分下去。明年?开集的时候，这道菜能摆摊卖。」

「不是说我俩结夥卖吗？」小?核桃不高兴。

「我俩只有四只手，集市上?有多少人?？最?少也是一百八十个人?，我俩就?是不睡觉也忙不过来。」陶椿屈指敲她一下。

胡家全往锅里看一眼，锅里只有水，盆里还有生肉糜，他放下碗，说：「你们?忙，我回去了。」

「这就?走了？这不是晌午饭，我们?晌午涮锅子，骨头汤都快炖好了。」陶椿留客。

「我要趁肉还新鲜，也学做番薯肉丸子，我家的三个孩子指定喜欢吃。」胡家全走出灶房，迎面看见邬常安端着一盆猪肠子进来，他打招呼说：「走了啊。」<="<hr>

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