魔爪文学

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第137章（第1页）

“这也是个力气活，我一个月给你二两银子，你主要帮我杀猪分一分猪肉，平日里年节我也有节礼给你，日常我也不管你，反正只要把肉杀出来就行，你看可好？”

米桃花赶紧点头，好的很，虽然家里卖肉不缺钱但那也是辛苦钱，整日早早的起来收猪杀猪卖肉，这里光杀不管别的给二两真的很多了，她也是常跟着爹出

去看摊子的知道些世事，二两银子一个月的好事识字的男人能找到都是好的，更何况她了。

“我愿意，东家看我什么时候能上工，我从小跟着家里做这些的，一定给您料理的好好的。”

金铃见她也愿意就放心了：“你明儿就来，先帮我杀一杀鸡，这几日做下饭酱鸡都杀不过来了。”

又道：“以后别叫我东家了听着怪生分的，叫我姐姐就好。”

说完米桃花就捂着嘴笑了：“我听东家的，不过该叫一声妹妹才是，我肯定比东家你大。”

金铃自己也跟着笑了，一院子叫她姐姐的这一下子来个比她大点的还真不适应。

第二天米桃花吃了饭过来这里果然还是忙忙乱乱可见生意好的很，今日金铃也在院子里，正跟于娇蕊说话呢，于娇蕊八面玲珑才卖了一个月就给自己找了几个大客户，正跟金铃说松花蛋的事儿。

金铃叫米桃花先去坐会儿她等下就来，米桃花闲不住又去帮着搬货了。

于娇蕊看了眼道：“这就是请来杀猪的？倒是好勤快人。”

“正是，难得富贵给我找了个合适的。”

于娇蕊夸了一句看着就爽利又说回了刚才的话题：“除了那松花蛋要好看的坛子装了，便宜些的金蛋也要收拾好看了，你不知道那些读书人多爱面子，好些拿这个去走礼嫌咱们粗瓷坛子不好看，既然他们要那就满足他们好了，反正那些人也愿意多掏钱。”

于娇蕊因为认识几个家里孩子的读书的妇人所以把松花蛋给卖起来了，那金灿灿的变蛋也跟着卖的不错，为了那松花样子就有人找她叫把装松花蛋的坛子弄的看得过去些，不然不好送，读书人送松花蛋也算是如今的惯例了。

之前一个吃过松花蛋考上秀才的因为在金铃之前摊子那里常吃东西又跟金铃处的不错，所以成了秀才就给松花蛋写了几句顺口的诗，一下子叫那些没考上的追捧起来把送松花蛋当成了美事。

“你放心，我这就叫人画了花样弄出些好看的坛子来，保管大伙喜欢。”

送走于娇蕊又叫百里香去找富贵来，吩咐完了又带米桃花去旁边的院子，一边走一边介绍道：“东西越来越多我这院子里都放不下了，所以又租了隔壁用来放那些待宰的鸡鸭。”

说话间就进了旁边的院子，因为要在院子里杀鸡人房主嫌脏她还多掏了些房租：“就是这里了，以后你就在这里做事，我叫俩个人过来给你打下手。”

米桃花看了很满意，拿出的自己的工具就要动手，金铃一看人家工具都自己带齐全了：“你这各样刀瞧着比我的锋利好些。”

米桃花道：“这都是我爹自己去打出来的，专门做成了趁手的样子。”

说话间就提起一只鸭子，手起刀落鸭子都没叫出声儿来就咽气了，那叫一个干脆利落，不光是杀起来利落，她剁肉分骨更是有一手，一刀下去鸭子翅膀是翅膀腿是腿的，简直就是屠宰的艺术，金铃看的眼睛都不眨。

看金铃看呆了米桃花心里也满意，她昨儿还特意买了鸡鸭回来又熟悉了一下，毕竟她家猪肉多些，鸡鸭好久没宰过了，怕弄的不好叫人看笑话。

有了这个熟练工上手鸡鸭宰杀的效率一下子就上去了，米桃花那是几下就能把肉分明白的，那刀子在她手里听话的不得了，而且看着毫不费力，要知道金铃也是自己动过手的，自认为前期宰了那么多只鸡有点水平了，结果跟人家专业的一比啥也不是。

金铃这里的肉没有一点浪费的各样都能用的起来，切丁做酱的做酱，鸡爪翅膀该卤的卤，保证每一样都换成钱，就是鸭血都没浪费，中午先给自己人做了鸭血粉丝汤喝。

鸡鸭零碎的魅力

习惯了去金铃铛咸菜摊买东西的老顾客都知道，摊子上每个月会有那么一俩天卖些卤味，什么鸭头、鸭脖、鸡脚鸡翅等等，每一样都卤的非常的入味，有了这些再从摊子上弄几个素菜回去下酒那真是人间美味。

容桂第一次赶上金铃杀鸡宰鸭拿到这些卤味后自己先忍不住啃了个鸭脖子，这一吃显些停不下来，金铃做的卤味不怕浪费柴火卤的时间极长又浸泡了一夜，吃起来那叫一个入味。

容桂实在舍不得卖就叫儿子请了一直帮衬他的几位亲戚过来一起吃，晚间几位赴约的亲朋虽然嘴上说着他不该如此浪费但是一个个吃的停不下来，边吃边喝畅快极了。

江梨摊子周围住的差爷最多这些卤味更是被抢着买，配货的时候金铃也是他那里份额给的最多，因为江梨这个摊子肉食卖的最好，为此金铃还专门给他那里弄了几道可以冷着吃的肉菜。

今日一锅卤味一端出来就叫人抢完了，一个常来的差爷忙忙赶来也只剩下卤汤了，江梨看他一脸的失望赶紧从摊子底下拿出一个食盒笑道：“专门给刘哥你留着呢。”

那位刘姓差爷看见立刻脸上就笑了起来，接过来一看里面不光有他爱的鸭头还配了些他爱吃的素菜：“多些江小哥还记着我，以后有什么事尽管去找老哥，保管给你摆平了。”

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