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等餐盘放在了桌上,萧家姐弟才看清楚,原来盘子里装的是宫保虾球,而大碗里竟然是水煮鱼。
“好家伙,看着就挺好吃的……”
没忍住,萧楚倒是先夸上了。
家常菜有个好处,那就是食材简单,制作方法也简单,但是味道却不简单。
这道宫保虾球用的是新鲜的虾制作,比起一般买回来的冻虾仁个头要大上许多,酱汁裹满了虾仁,闻上去酸酸甜甜,作为辅料的花生和腰果在里面竟然也放了不少,跟小小的辣椒段点缀其中,颜色甚是好看。
“什么时候买的腰果……”
萧楚完全不记得刚才在超市竟然还拿了腰果?严重怀疑自己弟弟其实早就有预谋了。
“大小姐,您尝尝,楼老板说这个要趁热吃才好吃,让你们俩赶紧尝尝。”
把宫保虾球跟水煮鱼端上桌,宋胜立马拿了两双筷子递给二人。萧关鸿这次特别讲究,指了指桌上的虾球,让萧楚先吃。
“那我不客气了。”
拿起筷子,萧楚夹了一只离她最近的虾,其色泽鲜亮,裹汁均匀,还没吃下去就闻得出其味道相当不错,一入口,酸甜的味道袭来,牙齿轻轻咀嚼,虾球外面包裹着的面糊就发出清脆的响声,内里的虾肉肉质软弹,醋经过烹饪后的香气跟酱汁的味道融合得恰到好处,既保证了咸香,又让虾的鲜味更加突出。
萧楚还在细细品味,另一边的萧关鸿已经开始大呼“好处”了,在吃完一个虾球后又从盘子里挑了一颗花生和几粒腰果,嘎嘣嘎嘣的声音从旁边传来,饶是一副吃得特别开心的样子。
“姐!是不是很好吃!”
“嗯……”
若是平常,看到自己弟弟吃饭这么没有规矩,萧楚定是要说上几句,不过现在看来,到一道美食真的能够让人从心底高兴的时候,故作镇定反而是对美食的一种不敬。
“以前只吃过宫保鸡丁,没想到这个宫保虾球竟然也这么好吃……不对,跟宫保鸡丁完全就是两种口感,味道很奇妙。”
萧楚用筷子又夹了一颗虾球,酸、甜又带着点儿辣味,着实是相当开胃,作为第一道菜绝对是相当棒的。
再看旁边的水煮鱼,满满一大碗,里面的草鱼已经切成了片,表面一层厚厚的辣椒铺在上面,跟葱花和一点点香菜交相辉映,刚出锅的热油此时还留着温度,香味儿伴随着一股股热气扑面而来。
“我去拿米饭过来,还有几道菜马上就好了。”
宋胜转身又走了开来,萧楚倒是一惊。
“还有菜?三个人吃得了那么多吗?”
看着那甚至可以叫做盆的水煮鱼,她很难想象再来几个菜岂不是要撑死?
“姐,四个人呢,不多,再说,多了不是可以带回去给姐夫吃吗?”
难得心里还有个姐夫,萧关鸿觉得自己似乎变得更贴心了些。
“这倒是……不过他应该还没起床,随他去吧。”
虽然手上还拿着筷子,但是萧楚没有继续吃,毕竟做饭的人还没来,这起码的规矩还是要讲一讲的。
没多久,宋胜跟楼远舟两个人一起出来了。
除了宋胜端了一锅米饭之外,楼远舟还端来了三个菜。
上桌后一看,原来是腐竹拌黄瓜、手撕包菜和葱爆羊肉。
“哇!今儿的员工餐可真丰盛!”
萧关鸿见最后几道菜来了,立马站起身迎了上去,这每天吃的都是不一样的菜色,除了米饭从来没重复过,简直不要太幸福!
而萧楚此时早就被各种香味给迷得肚子咕咕叫,本来早晨就只喝了杯牛奶没吃饭呢,按照平常工作的时间到现在也刚刚好,没想到今天个看这么一桌子家常菜竟然饿得不行?
“来,别客气,吃饭吧!”
楼远舟拿着碗,开始给大家盛米饭。
【楼老板原来在哪高就?】
楼远舟最喜欢的时间段就是吃饭的这段时间,每当这个时候,似乎一切都会变得平静了不少,就算有天大的事情,那也要吃完饭再说,对于龙国人来说,民以食为天,一点儿错没有。
把四碗米饭盛好,宋胜这边也把筷子都拿了过来,四个人围成一桌,开始吃饭。
“姐,你尝尝,这个手撕包菜真好吃啊!包菜口感好脆啊!”
一点儿也没把自己当外人儿,萧关鸿一筷子就冲向了手撕包菜。
只见这盘手撕包菜颜色翠绿,一点点辣椒段藏在其中,少量的肉片儿上还泛着油光,一口咬下去,蔬菜特有的清香完全没有流失,在炝炒过后跟辣椒结合地刚刚好,咸淡适中,比起刚才吃的酸甜的宫保虾球,这手撕包菜更有一种清甜在里面。
“腐竹拌黄瓜确实清口,楼老板做的拌菜也相当有水平。”
刚刚吃完宫保虾球的宋胜吃了一口黄瓜,完全没有油水的凉拌菜再加上黄瓜清脆的口感,作为解腻的良品,即使做法简单,却更加难以割舍。
“主要还是你们食材买得好,如果食材不行,手艺好也很难发挥出来。”
楼远舟吃了一口水煮鱼,这草鱼做的水煮鱼虽然肉质没有黑鱼紧实,但是口感更加滑嫩,加上又麻又辣作为陪衬,鱼肉的鲜美却一点也没有被辣味所掩盖,反而更加激发出了其中的美味。
“葱爆羊肉也好好吃,姐,你多吃点儿羊肉,冬天怕冷,多吃羊肉。”
嘴里塞得满满的手撕包菜,萧关鸿还是第一次觉得包菜竟然能炒得这么好吃?再尝尝那葱爆羊肉,跟之前喝的羊肉汤完全不同,切得厚薄均匀的羊肉此时颜色刚刚好,光看就知道这入口定然是相当滑嫩。
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