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“老师傅?应该……是吧?”
萧关鸿一听,脑子里浮现出姚利彬的模样,其实挺年轻的,不过年岁是比楼远舟和他要大一点点,这么一对比,说是“老”好像也合情合理?
“怪不得,原来这远舟楼的老板还是有点人脉本事,请来了有经验的老师傅坐镇。”
姜店长突然觉得释然了,看着萧关鸿离开,自己还在这儿琢磨呢,就看见墨贤林和芦昭飞已经动了筷子。
“好吃吗?”
自己吃不到,看见别人吃还馋得慌,姜店长现在已经顾不得眼前这俩人看着凶不凶了,他就想吃到这饭菜好不好吃。
“这个酸辣土豆丝挺好吃诶,虽然比不上楼老板的手艺,可这火候掌握得可真精妙,酸味和辣味平衡得刚刚好。”
“别吃你这儿土豆丝了,赶紧尝尝这个红烧肉,我怎么觉得这个红烧肉我吃过?”
芦昭飞嘴里嚼着红烧肉,突然感觉像是发现了新大陆一般。
红烧肉的做法也可以说是千千万,放糖的不放糖的,放黄酒的,放红曲米的,虽然似乎做出来也就是颜色的差别,可其实入口之后那也是千差万别。
眼前这红烧肉属于颜色特别好看的,酱色中透着红,配上葱花,光是颜色就秒杀了其他家的。
用筷子夹起一块肉,duangduang的自不必说,吃进嘴里,那是入口即化,软糯可口,虽然是有肥肉的五花肉,可一点都尝不出来油腻。
味道是咸甜口的,带着一丝丝淡淡的酒香。
再用筷子夹一个鹌鹑蛋入嘴,整个蛋清部分已经浸入了红烧肉的味道,咸甜咸鲜,而蛋黄部分又有鹌鹑蛋本身那种香味儿,一下子混合在一起,变得更加与众不同了起来。
“你别说,这红烧肉跟楼老板做得不一样,也好吃!”
拿着筷子吃了一块肉,墨贤林也是瞪大了眼睛,比起他想象中的味道那可是好太多了,果不其然是个老师傅做的?
“你不觉得这味道很熟悉?咱俩应该在哪吃过……”
芦昭飞又提了一遍,他俩这大吃货可是把海琴都吃遍了,好吃的东西他们才会记住,像是眼前这个红烧肉的水平,他绝对是在哪见过的。
“你这么说,我也觉得,感觉好像是……”
迟疑了一下,墨贤林的头顶闪过一道光,顺便想起了一个名字。
【扛把子】
“你想的那个名字,不会是……”
墨贤林一边说着,一边夹了一颗鹌鹑蛋吃了起来。
这鹌鹑蛋在海琴还是很受欢迎的,很多市场里的小摊子会卖一种烟熏鹌鹑蛋,吃起来有一股浓重的烟熏风味,这种味道若是去了什么高档的餐厅,一定会列出一长串的名字尽显奢华和工艺的复杂,但是在这种小摊上,就只会标记上“烟熏鹌鹑蛋”几个字,简单而低调。
通常这种摊子还会配套卖其他的烟熏类美食,比如烟熏做法的鸡肉之类的,围在周围买的客人绝对少不了,经常还会有回头客,有时候去晚了可是买不到的。
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