魔爪文学

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第8章 水果罐头（第1页）

部落的发展壮大实际上就是人口越来越多。

跟后世不一样，这个时代每个部落都是想着有更多的新生儿出生，在熊部落里，一般都是按照族长、巫、狩猎队员、采集队员的顺序来“分配”配偶，例如去羽部落进行交流，都是带着部落里这些能够承担打猎任务的族人。至于一些弱小的，很可能一生下来，就没有了。

有人说，生物存在的意义就是干饭和瑟瑟，张洪很是认同，瑟瑟在这个时代，只是跟所有生物一样，承担着繁衍的任务。

而在恶劣的自然环境中生存，安全是最重要的，体现在具体的内容上，食物的供应和保障永远占第一位。

“民以食为天”这句流传了千年的古话，可不仅仅只是简单的几个字，而是从几千年的饥饿历史中总结出来的。作为一个有着后世经验的社畜，对食物如何获得，可能比不上整日挣扎在饥饿边缘的原始人厉害，但对食物重要性的认识，绝对是数一数二的，尤其是后世的华夏，才吃饱饭几年？很多老人描述三年灾害的时候，那种惨状，简直是骇人听闻。

部落的发展，首先是需要稳定的食物供给。光靠熊部落或者其他部落目前的打猎、采集方式，无法保证食物的稳定供给，就没有发展壮大的前提条件。

依靠采集和捕猎，存在一个很明显的悖论：部落人口多了壮大了，所需要的猎物就更多，需要的猎物更多，就会破坏掉原本就脆弱的生态链，生态链断裂，就逼迫壮大的族群减员或迁徙，减员与迁徙，部落人口又会下降……

要跳出这个永无止境的循环，光靠狩猎和采集，根本达不到食物稳定供应的目的，从而迫使部落的规模永远被限定在一个区间范围内。

熊部落发明了网，可以从水中获取额外的食物，而且从目前的食物获取量来看，丝毫不亚于十几个人组成的队伍，捕猎获得的收益。

这种就是更高级一点的渔猎方式，但与农业相比，还是差了很多。

要想达到食物来源的稳定和充足，最重要的，就是转变现有的方式，将部落的人口从食物采集者转变成食物生产者，现在熊部落的57人中，约有三分之二负责捕猎、打鱼和采集，而这，也是部落能用劳动力的极限了。

农业，在原本的时空中，直到年前左右，这个过程才逐渐开始。部落接下来将要从两个方面入手解决食物的来源问题：驯化植物和猎物，即发展农业种植农作物、发展畜牧业饲养禽畜。

这个时代这个环境里，还没有后世的各种高产作物：原始水稻可能在温暖湿润的南方、小麦起源于中亚地区，而中国传统的五谷杂粮里，黍和高粱如今更可能只是草原上的一株狗尾巴草，更别提发源自美洲的玉米和土豆了。

张洪想要种植农作物，要花费大量的时间来对这些原始的主粮进行人工干预，从而达到获得稳定食物来源的目的，而这个时间很可能在他有生之年都不一定能够完成。

漫长的时间令人沮丧，但张洪还是决定要去做这件事情，因为这些事情不去做的话，野草终归是野草。

而且发展农业和畜牧业，并不仅仅只是空想，实际上条件也基本满足了：在流经熊部落的溪流和河流两岸，张洪曾看到过类似粟的狗尾巴草和类似高粱的植物，至于是不是这两种农作物的祖先，那就要看人工干预的结果了。张洪对于植物的驯化一窍不通，但后世家喻户晓的袁爷爷，培育出超级杂交水稻，其中的方法，是可以借鉴一下的。

而对于饲养家禽和牲口，这个就相对容易一些。自从发明了网，除了用来捕鱼外，张洪还教会了大家用网如何活捉猎物，而熊二在这个过程中展现出过人的天赋，连张洪也自愧不如。

用麻绳编成的网，配合上张洪教他布设的陷阱，在他手里几乎每天都能猎到一些大大小小的猎物，如野鸡、鹿、山羊等，甚至还猎到一头熊，只不过熊的力气太大，将网扯碎后就大摇大摆地走了，留下瑟瑟发抖的众人远远地看着。

短时间来看，目前部落的食物收获远大于食物消耗，口粮安全暂时稳定。因为有盐和渔网，外加陶器烹饪食物，还有部落里妇女孩子勤劳采集野果和浆果作为补充，部落能够存储下来的食物总量也在不断提升。多样化的食物来源和构成，让部落的营养结构更加科学，吸收效率的提升从而也减少了对食物的消耗。

盐和网投入使用一个月以来，除了维持族人的一日两餐（上午大概九点到十点吃一顿，下午在四点到五点吃一顿）外，其余的食物都进行了保存，如野猪、鹿、山羊、鱼肉等肉类，都用盐进行腌制并进行了风干保存；而水果、野菜等这些不便长期保存的，有一些用盐和陶罐进行了腌制，一些晒成了菜干，还有一些则被做成了原始的水果罐头，放上几个月应该问题不大。

水果罐头，这是张洪起的恶趣味的名字。

后世很少有人没有吃过罐头，无论是水果罐头还是肉食罐头，几乎随处可见，尤其是漂亮国，各种品类的罐头就像华夏的菜市场，他们对罐头也比华夏更加情有独钟。

在华夏，

;张洪最喜欢吃的就是黄桃罐头，还有一些橘子、梨、山楂等等，给了他一个充满甜蜜回忆的童年。

原始森林里，只要愿意去找，总能找到很多水果，从春末到深秋，都有不同时节的水果成熟。

如今盛夏时节，森林里也有很多水果陆陆续续地成熟，族中的妇女和小孩，几乎每天都要到外面去进行采集，还需要狩猎的队伍进行保护和协助。

在森林里，很轻松就能从地上或者树上捡到摘到很多野果，而这些野果所散发出来的香气，也吸引着一些小动物到树下来吃落下的果子。光靠野果不能当饭吃，但可以作为食物的一种补充。这些水果采集回来几天不吃就会变质，而且果子的食用期很短，看到它成熟再过几天采摘，可能所有的果子都落在地上变质，或者给鸟类和小兽吃掉了。

为了不至于浪费掉这些大自然的馈赠，面对这样的问题，张洪想到一个办法，让熊木用黏土做了一些口小腹大的罐子，然后在窑中烧制好。烧制好的陶罐整体呈椭圆形，顶部和底部只有碗口大，而罐体中间，则大了很多。每个罐子大概能装水5斤左右，自从烧制好这种罐子，部落制陶的人马，也似乎被张洪打开了思维，在后面又烧制了很多奇形怪状但非常好用的陶器。

部落周围能够采集到的野果，有不少种，除了原始的林檎、李子、杏、樱桃之外，还有一些未成熟的梨、山桃、山楂、板栗等，还有更多张洪不认识但吃起来口感还不错的水果。

张洪带着熊花熊果和族中的妇女，将野果洗净去核后，放到陶罐中，加入清水没过水果，然后将装满水果的陶罐放在灶上煮，等罐子里的水开后，拿一大片洗净的树叶，盖到罐口，并用黄泥密封，等待冷却后就放到阴凉处进行保存。经过这样的操作，水果的储存时间就被拉长了，至于能不能挺到过冬，张洪也没有太在意，成功更好，不成功，也不算浪费了食物。

而一些果肉多的水果，比如林檎、杏等，被去核后用盐腌制了一下，然后放到网上或者地上晒干。做成果脯最好的方法还是用糖来腌制，可是别说糖了，这里连甘蔗都没有办法生存，只能寄希望于这几年能够找到一些原始的甜菜吧。

从春天到夏天，通过这两个多月的努力，即便部落从现在开始停止捕猎和采集，仅依靠部落现有的存粮，也足够使大家节省点撑到来年开春。

居安思危，不仅仅是张洪知道，其他人也都明白这个道理。

将食物安全放在第一位的不止是张洪，其他人骨子里也患有“食物不足恐惧症”，对食物不足的危机感，让他们在狩猎和采集的时候，族人们都坚决地执行，从不打折扣。

巫最近很开心，经常跑到山洞里掏出兽皮写写画画，而且喜欢躺在放着肉干和咸鱼的罐子旁休息，对他来说，没有什么比看着部落日益增多的食物更加开心的事情了。

从今年的记录来看，食物的存量要比以往任何一年都要多很多，山崖下的储藏室快放不下了，张洪不得不让族人们在狩猎的时候，尽量活捉。

而因为有了网的配合，部落捕捉到了很多活着的猎物，这些牲口也需要找地方圈养，并且每日收集草料、烂水果的工作，已经占用了五六个原本采集浆果的族人，现在很多工作甚至都让几个小孩子在做了，很多地方都由于缺乏人口而降低了生产效率。

人口问题还是制约着部落的发展啊，张洪无奈地想着。

这时节天气炎热，而蚊虫、毒蛇等动物在野外活跃程度更高，不适合让巫带着人去其他部落用陶器、盐换人，所以即使巫三番五次地要求出去，张洪也要拦着：一方面是部落里如果再减掉十来个人去“相亲”，会影响目前部落的各项工作，另一方面是张洪近期需要人手盖“房子”，以供族人居住和圈养牲畜。

早在一个月前的狩猎时，张洪就叮嘱过，尽量抓活的猎物，而肉干挂满了储藏室之后，这种要求就被执行的更加彻底了，网的使用让活捉的可能性大大提升。

一年最热的时候，部落里临时搭建的草棚里，已经有了八只大小不一的鹿，三公五母；野山羊一起共9只，两只公的；还有抓住野鸡野鸭十余只，掏回来的野鸡蛋共有三十多枚。

在以往偶尔也能捉到一些幼年期的活着的牲口，但之前部落里从来没有想过将猎物一直饲养下去，这些猎物最多活上几天就要被杀死吃肉，因为饿上几天的牲口，体重就会减轻很多。

现在要进行饲养这些牲口，那就不能像以前一样，随便丢点草就不管了，这些牲口最低也得要活到冬天，如果食物不足的情况下。而如果食物充足，在冬天不需要打这些牲口的主意，张洪只要宰杀掉一些年老的减轻喂养压力，剩下的一直饲养，在开春的时候等待它们繁殖就可以了。

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