魔爪文学

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围观的大家伙说道：“好！”黑金焙面就在马师傅说完后，把云溪跟康罗做好的菜，都扣到竹篓里，最后在端到前边的台子上。最后就是找好的二十一位品尝的人，已经在旁边等着了，等不及的要品尝一下。大家都议论着：“快打开让大家看看。”“是啊，让我们这些吃不到的，看一看总行吧。”马师傅听到后，说道：“好，我先把菜打开，咱们先看一下菜美不美观，好吃也得美看，咱们一起看一看。”说完，马师傅俩只手一起抓着竹篓，一起掀开。看到菜的长相，最先得到注意力的是第一道菜，菜名为：黑金焙面。这菜的名字，看着就高端大气，十分的抢夺眼球。看到的人们都赶快拍照，这么高端的摆盘方式，还是第一次见到。中间的面是褐色的，还是蒸制时候的形状，圆形的蜂窝状，黑色的酱料打底，旁边是青翠的山葵泥，上边有几根藏红花，还有一些金色的碎沫。看着就是富贵逼人，青绿色的点缀，看着就十分的诱人。围观的人说道：“我的天爷嘞，这菜怎么这么好看，这怎么舍得吃呀！”“这何止好看，这玩意不像吃的，更像观赏的玩意。”“这这好，看着就好。”“这要是换个地方，这可得卖个好价钱。”“我的乖乖嘞，这真是好看，放在村里，真是糟蹋了。”以为老大娘看着黑金焙面，说道：“第一次见这东西，看看这，活的岁数大了，见识的新东西也多。”一旁的男生，拿着手机给直播间人看做好的成品，并说道：“大家来看看，这道菜厨师已经起好名字了，黑金焙面，洋气不，看看，我们这村里都有这么洋气的菜，小伙伴们来波红心点赞吧，涨涨人气，行不行。”说完，拿着手机照着黑金焙面，直播间的人说道。：我去，这康师傅下血本了，这得多少黑松露。：牛逼，牛逼，牛逼。：藏红花都上了，真厉害。：康师傅可是跟很多厨师打过比赛的，全部都赢了，看这菜品就知道了，今天康师傅稳赢。：没毛病，赢定了，美女今天看来注定要给康师傅鞠躬了。：坐等美女给康师傅鞠躬，这场面，光脑补就刺激。：美女一个烧大席的厨子，搞不好康师傅大发慈悲，要收美女为徒呢！：我靠，这收的是徒弟吗？康罗听到被人在夸自己的菜品，心里十分开心，果然，这群农村人没见过世面，就自己的手艺，分分钟秒对面这个野路子厨师。相比较，云溪的菜已经完全失去关注。云溪的菜就很普通，大圆瓷盘中，放着蒸笼，旁边是俩碗酱料，一碗是西红柿酱料，一碗是肉酱。相比康罗的菜，云溪的菜在第一关亮相就失败了。康罗冷眼看着云溪，等着一会她给自己鞠躬。云溪看着康罗的菜，也十分欣赏。想不到康罗的菜，外观做的如此漂亮，别说吃，光看着就赏心悦目。马师傅看着前来围观的人，云溪溪的菜，基本没人围观。马师傅拿着自己的老伙计，敲打着铁盆，说道：“来来来，后退后退，现在就进行试吃，都退到后边，试吃的人，都上倆领筷子，来来来。”马师傅说完后，试吃的人就上台了。第一个上台的就是村长，村长拿着筷子，第一口就吃的是黑金焙面，众人看着村长的表情，十分的享受，感觉这美味真是人间难得几回有。接着就是另外一道，窝窝蘸面，村长夹着一筷子面，蘸着西红柿吃了一口，眉头微皱，接着就吃第二口面，蘸着肉酱，眉头还是微皱，最后很轻松的把筷子投入到投票的桶里。桶上的标签被挡着，看不到投的是一号还是二号，但是投票人可以看到桶底的数字。人们都议论着：“这村长吃了个什么？一会一个样子？不好吃？还是好吃？”“这就不知道了，看看后边的人是什么表情。”直播间的人也在讨论着大家的吃像。看着吃完的人，基本都投到黑金焙面前边的桶里，都纷纷发弹幕说着。：我去，黑金焙面就是牛逼，这么一会好几人就投票了。：今天美女这鞠躬是鞠定了，好大儿啊，今天就坐等着看了。不一会所有试吃的人，都已经吃完了。每个盘子里还剩一些，马师傅跟云溪还有康罗说道：“你们二位要不要互相尝一下对方的菜品。”马师傅说完后，云溪说道：“我尝一下。”说完就拿起筷子，走到黑金焙面跟前。康罗没有说话，直接拿起筷子，走到云溪的菜品跟前。俩位厨师都是有名的，现在这样子，应该是要互相品尝了。直播间的人说道：：让美女厨师尝一尝康师傅的菜，一会输的也心甘情愿。：那肯定，给我，我也要尝一下。：康师傅的菜，看着就香。：这样才能准确的知道，敌人到底几斤几两。：输的也心甘情愿，能吃康师傅的菜，也值得这一比拼。现在围观的人也在议论纷纷。光看俩道菜的长相，就知道，云溪输定了，云溪的菜外观并不是很惊艳。先是云溪上前试吃。云溪看着康罗的黑金焙面，这面的外观，做的确实是好，看着就十分高贵，也很美味，没等云溪走到菜品跟前，已经被飘来的香味，狠狠的勾引着俩腮，口水不停的分泌。云溪用勺子把酱淋到面上，接着在用勺子底部蘸取一下山葵酱，接着吃到嘴里。这黑金焙面，一进嘴，先是浓郁的黑松露味道，接着就是海鲜的香味，这海鲜的香味，是耗油。这海鲜的香味，让云溪的双眼瞬间放大，忽然茅塞顿开，原来刚才康罗拿的那一瓶耗油，是生蚝直接提炼的，没有参合一点其他的辅料调味品。这一盘黑金焙面，好不夸张的说就这松露酱的搭配，没有俩千根本吃不到。满嘴的鲜香，面还是有点发硬，但是不得不说，康罗的酱料是很完美的，尤其是山葵泥的搭配，清爽微辣，十分的爽口。山葵泥的清香，是辣根代替不了的，调味料中能吃出一股气，一种看不着，但是可以尝的出，一种山水气味在山葵中悄悄的绽放。云溪吃完以后，又用勺子蘸料一点酱料尝了一口，仔细吃着里边的调味，用舌头跟上颚的摩擦品尝，不停的摸索着里边的调味料。有生蚝，黑松露，山葵，罗勒，肉桂粉，还有就是一种很熟悉的食材，云溪又砸着嘴巴，果然，里边还加了香菜，虽然看不到，但是能尝出来。云溪尝到康罗的酱料，这酱料的香味，就是康罗傲娇的资本。作为一个面点大师，调味非常重要，所有的食材，惊艳的美味多数都是在调味料上。有的祖传秘方，一个酱料就可以养活三四辈人。另一边的康罗。康罗也在吃云溪的菜，面子上虽然平淡，心里已经紧张的炸锅了：‘怎么可能，这面粉吃着一点都不硬，也不是软踏踏的，怎么做到的？难道她不是抄袭的我？可是分明前边的动作一模一样，怎么面的口感上有这么大的差距。’康罗吃着云溪的蒸面，看着一般般，想不到蘸取西红柿酱，这么一吃。彻底惊讶了，首先就是面粉的软硬。这裸燕面，最难掌握的就是和面技巧，康罗的活面技巧，也是从凉水到热水，冷热结合，试验六十多次，才掌握现在的和面水温。裸燕面的和面水温，水温太高，面粉不成型，软踏踏的一片，水温太低，面粉非常硬，面粉结块不好揉面，没有柔韧性。水温偏高不行，偏低也不行，就需要五十度左右的水温，吃着虽然面发硬，但是不影响食用口感。康罗吃着云溪做的面，蘸着西红柿酱，搭配着十分韧劲的面，无论口感还是香味，吃进嘴里都是很棒的口感，面的柔韧，西红柿的清香。

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