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西洋菜是一种水生野菜,生长在流动的浅水中,这些西洋菜就是艾米昨天在森林湖泊附近弄到的——从前来到森林湖泊,她总是专注地盯着水面,没想到水面附近也有意想不到的收获。
西洋菜的叶片小巧玲珑,是椭圆形的,吃起来有股清新的辣味,口感爽脆——艾米昨天把它们摘下来的时候忍不住尝了一口。
老实说,比春季野菜要好吃多了……至少没那么苦。
艾米决定用这些新鲜的西洋菜制作一道沙拉。
西洋菜洗净,放入盘中,加入一些橄榄油、醋和盐,轻轻搅拌。
翠绿的菜叶裹上一层油亮的光泽,在光线映照下看起来油亮油亮的,让人很有食欲。
于是,艾米今天的早餐大功告成:西洋菜沙拉搭配漏奶华。
漏奶华与西洋菜沙拉摆在盘中,一绿一白,一个甜蜜一个清爽,视觉效果拉满。
漏奶华金黄的外表下流淌着甜蜜的蛋奶内馅,牛奶在吐司周围蔓延,散发出浓郁醇厚的香气,洁白的糖粉星星点点地洒在酥脆的吐司表面,感觉下一秒就可以放在甜品店进行出售。
西洋菜沙拉则清新翠绿,叶片上挂着淡褐色的调味汁,看一眼就觉得清爽可口。
艾米选择先吃漏奶华。
拿起叉子轻轻切开一角,酥脆的外皮马上被划开一个小口,洁白甜蜜的蛋奶马上争先恐后地流出来,在吐司周围汇聚成奶香四溢的一汪奶液。
艾米用叉子叉起一块吐司,蘸了蘸周围溢出来的奶液,放入口中。
随着咀嚼,酥脆的外皮在口腔中发出“咔咔”的轻响,酥脆的吐司外皮、柔软的吐司内陷,搭配着香甜浓郁的蛋奶,奶香、蛋香、麦香交织在一起,口感丰富,味道香甜。
一眨眼的功夫,盘子里一大半的漏奶华全进了艾米的肚子。
【你已解锁食谱图鉴“漏奶华”】
漏奶华虽然好吃,但有个缺点,那就是吃多了容易发腻——这也是艾米又搭配了一道沙拉的原因。
于是她又开始吃起西洋菜沙拉。
鲜嫩的菜叶入脆爽可口,一丝淡淡的清甜和清爽的酸味恰到好处地刺激着味蕾,中和了漏奶华过于浓郁的甜蜜。
清爽的沙拉搭配着奶香十足的漏奶华,吃起来舒服极了。
吃着吃着,艾米不知怎么就想起了加百列。
自从和对方的好感度达到满心之后,加百列已经邮寄过来好几样菜品了……
她是时候该回礼了。
今天这道漏奶华就很不错。
根据她对加百列的了解,对方似乎对甜品格外偏爱,一定会喜欢这份甜蜜的漏奶华。
这样想着,艾米去厨房又做了一份漏奶华,并且找出来一个当初在杂货店购买的精致的食盒,将做好的漏奶华小心地放进去,接着拿出纸笔,开始给加百列写信。
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