魔爪文学

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第820章 婚前准备（第1页）

在京城办完了酒席，周家的人第二天一早就回小渔村了。

江夏和周承磊是过了一个星期才回去，一个要上课，一个要去图书馆学习，去找教授请教。

农历五月十八日这天，一家五口，带着外公外婆和二舅妈，小表妹几人一起回了小渔村。

他们是傍晚到家，休息了一个晚上。

第二天江夏早上起床后就开始帮忙准备周承森的婚礼。

搞卫生的搞卫生，借桌子的借桌子，借碗的借碗，布置新房的布置新房。

周母还要找人明天一起去迎接新娘子和过来帮忙做流水席。

周母拿着一叠红包，欢欢喜喜的出门去找人了。

周承森带着几个孩子布置新房，在窗户，大门上贴囍字。

周舟和周莹欢欢喜喜拿着囍字在窗户上比划：“小婶婶，这样子正了吗？”

江夏、正和田采花、太奶奶等人在院子里周承磊和周承鑫借回来的桌子和碗筷。

提前清洗干净备用，明天太多事要干了。

闻言江夏抬头看了一眼：“正了，你们的眼力真好。”

两丫头听了喜滋滋的开始定位，然后给囍字抹一点浆糊，踩在凳子上贴了上去。

对帘贴了，囍字贴了，房子看着就特别喜庆。

下午，江夏几个妇人开始做各种糕点：油糍，糕，萝卜糕，糯米糍，咸水角，牛肉饼等等。

周承森家的小院里有人在用石磨磨米浆，有人在刨萝卜丝，有人在揉面，有人在炒花生米，有人清洗猪蹄。

部分菜式也要提前准备好，像是白云猪手，就要提前煮好，用白醋泡着，不然明天再做不入味。

村里一个大娘正在磨米浆做萝卜糕，笑着问江夏：“小夏这么厉害也会做油糍吗？”

“不太会，在学，可是太难了。”

“你婆婆和大嫂是村里做油糍高手，她们做的油糍又大又圆，村里谁家要做油糍都请她们，让她们教教你。”

“教过了，就是学不会，手笨。”江夏笑道。

明明看着大家拿着一块面皮在虎口间转啊转，捏啊捏，一下子就捏出一个空心的圆球，以为很容易，可是自己做起来很难。

别人捏出来油糍的又圆又胖，她捏出来的皱得像包子，还是那种皮薄不起来的灌汤包，空心灌汤包。

周母又教了她一下：“……你捏的时候力度和度都要均匀，捏出形状后，让面自然的往下垂。捏到这大就开始收口，收好后这样一捏就行。这两个尖到时候一炸就平了。”

“好。”然后江夏耐着性子，观察周母等人的度和手势，试着做了十几个才找到了一点窍门，然后就一个比一个漂亮了。

一百九十只油糍全部做好的时候，江夏总算成功做出了一个又圆又胖的油糍，而不是皱巴巴的像包子一样！

这玩意是真的难学，比饺子难学多了。

因为要将一块糯米面团捏成一个空心的，皮薄的，圆润饱满一点褶皱都没有的圆球并不容易，需要点技巧。

想当初学包饺子，她一次就学会了。

大家看着江夏总算学会了，笑道：“不愧是开食品厂的人，学东西就是快。”

江夏笑了笑，她觉得这玩意绝对是她学得最慢的糕点。

炸油糍的时候，第一锅先炸了三只。

三只油糍放进热油里拿漏勺轻轻转动，白胖的油糍就会逐渐变大，变黄，直到油糍个头不再增大，表面变得金黄，就算炸好了。

周母做的油糍炸出来每一只都像香瓜那么大，皮薄到近乎透明。

她将三只油糍捞起来拿一个广口碗装起来放到灶君前，对江夏道：“第一锅要先孝敬灶君，后面的油糍炸出来才大。”

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