魔爪文学

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第136章 安排四个菜（第1页）

吃完饭，众人也就准备，出去县里了，也许是吴家良和刘国强，事先跟张婶和李婶，都已经说过了。所以说，也没出现什么扭捏，推辞的现象。

人太多了，车有点坐不下。老四，老五就不去了，让老二开着车，还有老三，赵婷婷，赵丽丽，刘国强和吴家良还有张婶和李婶他们去。

快要走的时候，刘红军又喊住了老二，告诉他，到县里的时候，领他们去洗洗澡，县里的浴池，如果排不上号的话，就去县医院，

到后勤部，找马主任，就和他说，是刘红军的家人，县医院里边，有给医生专用的浴池，马主任这个后勤主任，安排这点事儿，绝对是轻松加一快。

关系就是这个样子，彼此用着用着，关系也就近了。认为小事的时候，不想麻烦人，怕欠人情，

真遇到大事了，想麻烦的时候，还不一定能麻烦的动呢。送走了一众人，刘红军又来到了暖窖子，

还要摘一些菜，顺便和王傻子说一声，让它晚上也来家里吃饭，毕竟自己都许愿了，说晚上做一顿好吃的，许愿不还愿，脑袋疼啊，

摘了点豆角，用豆角炖一个排骨，又薅了点香菜，小葱，到时候拌个凉菜，回到家，刘红军又呆了一会儿，看时间差不多了。

刘红军就开始忙了，小年嘛，也是年，饺子那是必须包的，吃惯了野牲口肉，今天包点猪肉酸菜的，正好那天买的一半猪肉，还没处理呢，

把半扇猪肉，扛进屋先，搁那化着，又上酸菜缸里，捞了两颗酸菜，在大锅里烧上半锅温水，酸菜放在温水里洗一洗，泡一泡，

用刀把酸菜的顶部切掉，酸菜就可以拿成一片叶子，一片叶子，把这些叶子摞在一起，用刀切成酸菜丝，然后放在案板上，乱刀剁碎即可，

剁好的酸菜，用手攥干，把里边的水分尽量攥出去，这样一会儿，和馅子的时候，其他材料的味道，才能进到酸菜里，

包出来的饺子，才好吃，酸菜剁好了，又和了面，放在旁边，醒着，这个时候猪肉也化差不多了，

把排骨和里脊先剔出来，排骨一会儿炖豆角，里脊一会儿做锅包肉，割出来几斤肥瘦相间的，也同样像酸菜一样，剁成肉末，

其他的肉都分成三四斤，四五斤一条，拿出去冻上，这样下回再吃的时候，吃多少拿多少，

大块冻着，一来是，来回拿着费劲，二来是，吃的时候，块大，化的也慢，把和好的肉馅和面，端进屋里，让小兰，王寡妇还有韩梅她们仨包着饺子，

刘红军又来到厨房，先把排骨和豆角炖在锅里，冻的排骨，要用水先焯一下，捞出来，豆角要在锅里炒断生，不然的话会药人的。

豆角炒断生之后，把排骨放在锅里，添上水，搁上盐，材料，盖锅，烧火就行了，又把里脊肉切成筷子那么厚，半张扑克那么大的薄片，

材料什么都放好了，粘上薄糊，放在锅里边，用油炸，炸熟之后捞出来，等油温升高之后，再次复炸一下，这样更加的酥脆，

又打了几个地瓜皮，切成麻将那么大的块，也放锅里炸熟，都放那备用就行了，

又把冻的干豆腐，放在热水里泡一泡，切成干豆腐丝儿，又切了点儿，白菜丝儿，黄瓜丝儿，葱丝儿，再放点香菜，都放在盘里，

吃之前加上调料就可以了，如果凉菜，现在就拌出来的话，过一会儿就会杀出水，当然了，拌凉菜的灵魂，小辣椒油必须安排，

又烧了一锅水，搁那预备着，等他们回来的时候，直接就煮饺子了，至于说锅包肉和拔丝地瓜，前期材料都准备完了，回来的时候用不上十分钟就能上桌，

等刘国强他们回来的时候，什么东西都准备利索了，他们车刚一进院，饺子也下锅，刘红军也开始做锅包肉和拔丝地瓜，

王寡妇帮忙把豆角盛出来，等他们把买的东西都收拾完，一盘盘热气腾腾的饺子，外加四个菜也都上桌了，

张婶和李婶一边埋怨着刘红军多心，做了这么多的菜，多浪费呀，可脸上却笑开了花，吃什么虽然重要，更重要的是，刘红军对她们的一份心，

尤其是今天在县里，老二他们可没少给她俩花钱，可以说，活这么大岁数，也没花过几个这么多钱，比当时她们结婚的时候，可要有排面的多。

县城的澡堂子，果然没有排上号，而且还就一个房间，男女分时段来洗，他们要想在那洗澡，今天根本就回不来，

也幸好刘红军提前安排好了，老二开着车，拉着他们到县医院，到后勤部，跟马主任一说，立马给安排的明明白白，

等一众人在里面洗的舒舒服服出来，马主任还非要安排他们去吃饭，不过被刘国强给谢绝了，

虽然他不知道，刘红军和马主任什么关系，为什么县医院的一个主任，对他们如此客气，但他来的时候，刘红军没有提吃饭的事，

他们是不可能，私下欠这么大人情的，这根本就不是花多少钱的事，大小人家是个主任，吃人家的饭，人情欠的可不小，自己家又这么多人，

一家人七嘴八舌的唠着，这一趟去县城的经历，王傻子和老四，老五，他们也都回来了，围在桌子上开始吃饭吧，

也幸好是刘红军，做的每一样菜都是加量的，不然还真就不够吃，尤其是锅包肉和拔丝地瓜，甚至比饺子和排骨还要受欢迎，

没有人夸奖刘红军手艺好，因为嘴实在是太忙了，就连刘国强和吴家良，酒都放那儿先不喝了，

刘红军也没少吃，对自己的手艺还是非常满意的，至少绝对不比李哥饭店的大厨做的差，

一家人吃吃喝喝的，最后饺子剩了不少，锅包肉和拔丝地瓜是一点没剩，

吃完饭，小兰揉着肚子，对刘红军说“红军哥，你看看，你做的太好吃了，这一顿饭，你儿子至少长了一个月”。

刘红军都无语了，那是我儿子长了一个月吗？那是你吃太多，撑着了，再看韩梅，一副非常认同的表情，

刘红军笑着说“愿意吃的话，以后经常给你们做，都不是什么好东西，以后吃的多了，也就吃够了”

小兰和韩梅，脑袋摇的跟拨浪鼓似的，韩梅赶紧说道“吃不够，绝对吃不够，这么好吃的东西，反正我是吃不够”

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