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因此都打量了一下现有的食客,想知道滋味到底如何。
叶金动作浮夸,旁边那边泼皮兄弟们丝毫没觉得夸张,因为他们也觉得好吃!
就看一份素什锦炒面都有讲究。
玉兰片丶笋片丶香箪丁丶豆乾丁丶木耳等各种素菜杂烩,用大酱和酱油炒制後,还特意勾了芡。
再撒上嫩绿芫荽丶雪白的小葱段,混合炒制後微深绿的荆芥和紫苏丶蒜苗,看着就不错。
吃起来也是让人眼前一亮:
玉兰片脆爽丶笋片鲜美丶豆乾丁柔韧丶木耳滑溜,
各种素菜不同的口感让人迷醉。
滋味更是浓郁香气,有人赞叹:「这比吃肉还香。」
繁复工艺做完的芡汁带着鲜香,将各色素菜的优点更大程度放大。
吃完後唇颊留香,满心满足。
他们你一言我一语称赞:
「汴京不缺面食店,可这家店自有其鲜美之处。」
「还有免费鱼汤可以喝,乳白色的鱼汤浸润了鱼的鲜味。」
原本只是来帮兄弟家人捧个场,可吃完後人人都光了盘,有人意犹未尽再要一份。更有甚者还问叶盏:「可以打包叫人外送吗?」
汴京城不少酒楼是可以点好菜由夥计拎着提篮上菜上门的,有些讲究的店还会用银盘银筷子呢。
叶盏只好歉意摆手:「小本经营,没有那麽多锅碗。」
说话间桥头路过的人们纷纷围住叶盏,他们看这小食摊坐满了人,食客又吃得津津有味,再看炒面色泽诱人,闻着阵阵红烧肉的香气,早就按捺不住了:
「我要一份素面!」
「我要红烧肉炒面!」
「我三样都要!」
叶盏一一应下,手脚麻利开始炒面。
第9章
等到太阳下山时,叶家人下工了,纷纷来找叶盏。
这会已经夕阳西下,叶盏炒面摊的香味再次吸引了不少食客前来吃晚饭。
银哥儿洗洗手,赶紧帮妹妹刷洗盘子。
玉姐儿随手招呼起旁边的客人。
一家人一直忙到华灯初上才作罢。
叶盏还想在这里卖夜宵,州桥夜市可是城里夜晚最繁华所在。
不过干了一天活她的确腰酸背痛,想等赚了钱再雇个人一起周转。
回到家里,叶盏累得躺在榻上做咸鱼状。
她穿越前是行政总厨,
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