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头天晚上将豆子泡在水中,拢共半盆豆子,到第二天已经涨的满盆,顶的高高的。
等吃过午饭,三凤和韩婶带着几个孩子到了院中,很快平时安静的小院变得热闹起来。
平平安安还小,咿咿呀呀的,流着口水偶尔出‘娘’的声音,韩婶缝了两个布带从平平安安腋下套着,避免一个错眼不知去了哪里。
小宝和花花不爱和这两个小的玩,两人头天就知道今日要磨豆子点豆浆,晚上兴奋地说到半夜。
韩婶交代两人,到了新雨的院子中,莫要像在家一般,没个正形,皮猴子一般到处乱跑,新雨给吃的要说谢谢,就像十安哥哥和新雨挂在嘴边的那样。
两个孩子嗯嗯的答应着,新雨家的院子对两个孩子来说有致命的吸引力,这个温柔漂亮的姐姐&姨姨总是浅浅笑着,说话间手里就变出各种好吃的和好玩的。
后来三凤每日都不在家,要去新雨家院子做工,两人也闹着要跟去,被韩婶骂了一顿制止住,但三凤每日回来在饭桌上都说起很多他们闻所未闻的新鲜事。
后院的驴有时会出呃呃的叫声、没手指头大的蚕能吐出来丝线、新雨做了小车抽丝特别方便、家中多了个大磨盘,推起来轰隆隆响、新雨教她写字每日要登记蚕房的清扫。。。
小宝和花花总是瞪着眼睛认真听着,甚至忘记了吃饭。
这几日能有机会去新雨家,两人都有些兴奋,现在都围着后院那个磨盘转悠,争论着白浆是从哪里流出来的。
平平安安还小,韩婶牵着两个小的在院中拉了几句话就回去了。
时新雨和三凤一起开始磨豆子,磨盘一推起来,有种沉闷的轰隆声,小宝胆子大,在边上跃跃欲试的:“三姐,给我试试,我劲大,给我试试!”
三凤瞪了他一眼:“你试试啥,再推两下就不愿推了,这个得稳稳地匀着劲呢。”
小宝嘟了嘟嘴,时新雨看到之后想笑:“三姐,让他俩试试吧,小孩子好奇心重。”
小宝如愿以偿的推上了磨盘,花花还小,跟在边上举着胳膊往前推。
这豆子泡的好,磨盘又大,加上水开磨之后,很快就有浆水吧嗒啪嗒的流出来,时新雨赶紧将提前备好的木桶放在磨盘下接着。
小宝还挺撑事儿,跟着三凤两人轮换着,很快将十来斤黄豆磨出了两桶白浆。
想着今日点的豆腐比以往任何一次都多,头天晚上时新雨特意找出来一块干净的纱布,叠了两层用来过滤豆渣。
三凤还在后院冲洗磨盘,她做事扎实,不将磨盘冲洗的不带任何杂质碎屑,自己心里就不舒服,于是将磨盘清扫了好几遍。
过滤完豆渣,时新雨开始烧锅煮豆浆,小火慢慢煮沸后,豆子醇厚的清香慢慢在院中散开。
小宝和花花本来贴在时新雨身后不错步的跟着她,时新雨转个身都像在打篮球过人一样,忍不住笑出声,三凤看到也被逗笑,骂两人碍事,现在两个小的靠在门边拼命地吸着鼻子,闻豆浆的香气。
时新雨先是盛出来两碗,一碗给眼巴巴的两个孩子,一碗给了在烧锅的三凤,又拿了一个盛汤的小盆盛了满登登的一盆,等下给韩婶和家中的两个孩子送过去。
她左手拿着勺子推着锅底,右手少量多次的放里头放着卤盐,直到豆浆逐渐凝成大块时,从锅中盛出,在木盆里垫上布,将豆浆盛进木盆中,用水盆底压住。
十来斤黄豆做出了两大盆豆腐,估摸着得有三十斤左右。
小宝和花花完全被热豆浆的香味吸引,两人接过时新雨递过来的豆浆后,走到院中找了个小凳坐下,你一口我一口的喝了起来,等再回过神时,时新雨已经将点好的豆腐压到盆中等待成型。
“小宝,把这热豆浆端回家给娘,路上千万小心些!”三凤在锅台边说道。
小宝乖乖的嗯了一声,慢慢的端起那一小盆豆浆出了门,花花跟在他身后亦步亦趋的护送着。
豆腐点完了,三凤和时新雨说说笑笑的就将锅碗瓢盆都刷洗干净,归置整齐。
这会功夫豆腐也压的成型了,时新雨将盛满了水的木桶拎走,和三凤一起将木盆倒置,一大块白澄澄颤巍巍的豆腐就出来了。
三凤看着忍不住说道:“真喜人呀,新雨你看这,这黄豆真是好东西!有肉味!”
时新雨听到后笑了笑,用刀分成大块,按照比例在盖帘上分好。
三凤看她手脚麻利的将豆腐称重,分成三份,有些着急的问道:“你自己的呢?留一些出来!”
时新雨指着边上的瓷碗:“留了三姐。”
三凤看着有些着急:“这点够干啥吃的!你不要不好意思,咱这是不用明说也知道的规矩,你这搭着力气、柴火和磨盘,肯定得留些自己吃,不然谁白白在这给他磨豆腐啊!”
三凤不管不顾的,又从挪了些到时新雨桌上,时新雨有些无奈的笑了笑:“够了三姐,我一人本也吃不完,帮这磨些豆腐也没什么,再说我也留了呀。”
“你留的这一点够干啥!再说了明日十安就回来了吧,多留些,他也要吃!”
小宝和三凤来了两趟,将几盖帘豆腐端回家中,韩婶看着咿呀了一声:“你看看,你看看,这豆腐看着可真是喜人!咿呀!”
小宝伸出小黑手在其中一块豆腐上摁了摁,被韩婶结结实实的打了下:“莫要用你那黑手碰着豆腐!这是新雨帮人家磨的!留了印子被人看到不好!”
花花听到事关时新雨,也拧着小眉头目光充满责备的看了小宝一眼,小宝撇了撇嘴,把手缩在袖中。
晚上时新雨悠哉悠哉的用豆腐炖了个鱼头吃,还将鱼汤盛出来半盆,想着第二日肯定就凝固成了鱼冻,到时候十安回来可以在家中包灌汤包吃。
她没想到,只是帮了一个小忙,后面会引出这么多事端,若她早知会这样,不知还会不会帮忙。
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