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云客来的事情更是忙忙叨叨,潘掌柜一听是要跟谢九九去京城开店当场就答应下来。他当年本就自己出去闯荡过,只不过没成这才又回来给人当掌柜。
这几年云客来生意好,他占着两成的利,但那是跟谢九九之间签的契。
如今云客来的东家成了谢文济,潘掌柜觉得他还是愿意跟着谢九九走,说不定去京城再给她当几年掌柜,又能攒出一份自己开饭庄的家业来。
大头这几年一直在厨房里干,云客来的新菜色他跟老韩掌勺,并没有防着他的地方。但厨房里主事的一直是老韩,他怎么着都得退上一步。
大头前年娶了妻子还没生孩子,正是年轻力壮的时候,现在谢九九想要带他一家子走,大头自然也愿意。
何奎的脚力行在码头不能动,秦娘子家里还有两个孩子自然也不可能跟着走,再加上老韩和韩婶子,等于谢九九抽了一半主事的走,给谢文济留了一半。
眼下没人问谢九九什么时候走,大家都忙着把手里的活儿交代出去。都是在云客来待了好些年的老人儿了,这会儿且舍不得呢。
第73章第73章彪呼呼的
龙生龙凤生凤,这话不是全然没个道理。谢文济在读书一事上磕磕绊绊,不说毫无天赋至少也是资质平平。
谁知到了云客来,这小子却像是如鱼得水如鸟归林。不管是招待食客还是算账打理,他都一点就通,很少有什么事情需要谢九九说了又说,他还不明白的。
本来谢九九觉得两个月的时间太紧,要是谢文济接不了这摊子事,自己就不跟着裴元去潭州了。等谢文济这边学得差不多了,到时候自己再直接带着阿满去潭州找裴元也是一样的。
谁知这小子看着平时温吞得很,跟谁都不多话的人,跟云客来的客人们倒是相处得挺好。
不同于谢九九的八面玲珑处处周全,谢文济身上的文气更重,谁来了都和和气气打个招呼,虽看着不那么热络,就胜在和气亲和。
谁跟他这个少东家说话他都听着,不像谢九九非要你一句我一句的聊起来,他就耐着性子听,偶尔搭话附和一两句也不打断人家。
好几次也不知道来喝酒的客人是有什么伤心事,生是说着说着就嚎啕大哭起来。
哭完了舒服了还非要多给个银角子,再走到谢九九跟前说老掌柜命好,有她和谢文济两人都能继承云客来,云客来再有二十年也倒不了。
话是好话,就是谢九九看得瘆得慌,等人走了以后专门把谢文济拉到一旁问他到底怎么人家,还把人给说哭了。
谢文济也双手一摊,只说我也没说什么,就是听着他说,附和着他嗯嗯对对说几句,不知道怎么人就哭了。
有那好事的老客故意拿姐弟两个分家的事来问,他也不恼。
等别人阴阳怪气的说完了,他还要给人家执壶敬酒,多谢人家这几年捧云客来的场,还站在自家大姐这边说公道话。
年轻面薄的少东家都说这话了,要是再不接下谢文济敬的酒未免太过分了些。这种事有过几次,旁人见谢文济坦荡谢九九也没有不忿气恼的神色,这样的话自然就没人说了。
打理饭庄,一半靠精明世故,不能叫店里的人哄骗了去,一分一厘出出进进怎么做到捉大放小,当东家的都得心里有数。
另一半靠交际,给饭庄供应大小食材桌椅板凳酒水饮子的老板们都得交好,又不能好得太过什么都放手。
客人们也是一样,不管有钱的没钱的都要和和气气别得罪了谁,却也不能好言好语谁都能攀关系赊账不给银子,真要是只求个热闹对谁都拉不下脸来,这份生意也就做到头了。
端午节前云客来正是生意好的时候,除了来饭庄的客人,还有不少预定了过节那日要来取的大菜。
老韩最拿手的梅菜扣肉和五圆蒸鸡,不管云客来出多少新菜,一到过节县城多少人家都要提前定两份拿回去吃。
这种大分量要出的菜都得提前准备好,还都得新鲜。再加上饭庄里不断来客,该怎么平衡怎么安排谢九九就全放手让谢文济去弄了。
连着三天待在家里带着阿满,连阿满坐在她那个小马桶上坐得太久了她都要叨叨两句,把人小姑娘烦得系好裤腰带就往后院跑,去找她小姨和阿奶。
黄娟再怎么跟女儿和儿子闹,对阿满一直都是实心实意的好。见扎着两个小揪揪的孙女跑得满头汗,也不问对错就朝刚走到后院门口的谢九九抱怨。
“好好的又招惹孩子做什么。”
“就是就是,娘太唠叨了,我刚刚、刚刚差点都没嗯出来。”
谢阿满年纪虽小,但已经知羞了。又不知道如厕怎么说得文雅,就冲着黄娟皱起小鼻子恩了两声,当奶奶的一下就明白是什么意思。
“你看看你,在家里待不住就出去,别老逮着孩子祸祸。”
“我去哪儿啊,云客来不是有文济看着,说好了这次过节前后他负责,我这会儿过去算怎么回事。”
这话说出来本没有别的意思,可自从闹了分家之后,母女两人之间就一直不尴不尬的,谁也没有再吵,但谁都清楚对方心里还有疙瘩,不是那么好解开的。
“你……”黄娟看着把头转到另一边,定定看着窗外自己养的那几盆花看得出神,好像恨不得把那几盆花看出个花来的女儿,把到了嘴边本来想说的话给咽回去了。
“定好出发的时间了吗。”黄娟换了个话头儿,女儿要陪女婿赴考的事黄娟也知道了,对此她没说什么,也没法说什么。
“还没,等过完端午再说吧。”
……
干巴巴说上两句话,两人又陷入了令人有些尴尬的沉默。直到阿满在她奶奶怀里待不住,又
从黄娟身上爬下来去厢房那边找她小姨玩儿,黄娟才又继续开口。
“非得带上阿满,要不让孩子留在家里。”
“她爹舍不得,这次非要我们跟着去,起码有一半就是舍不得几个月见不着孩子。”
前两天下过雨,今天的天气算得上特别好。微风拂面阳光和煦,但两人之间的气氛确实越来越凝重,凝重得谢九九有些烦躁也有些不想再继续粉饰太平。
她转过头定定地看向她的亲娘,“再说已经分家了,该分给的那一份您已经给了,我也不好总赖在家里住着。
去年年底手里有些闲钱,我在舅舅家那边买了个小宅子。前院的东西已经收拾了一大半,过完端午把不常用的先搬过去,等裴元考完回来,我就把前院腾出来。”
那边的院子不大,买下来也是凑巧。
房子就在黄家和裴雨伯留下的老宅中间,一个前后两进的院子。前任房主老两口要去外地投奔儿子不会再回来,就干脆卖了给自己留一笔养老的银子。
两进的院子不小,一时半会儿的不好出手,房主只好托田婆子和黄海去打听,有没有人想要买宅子的。
打听来打听去打听到谢九九这里,谢九九要了这个宅子本是想留着租出去,或是以后留给芝娘当添妆都行。谁知买下来刚收拾利索,自己就正好用上了。
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