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熟悉的二人组进门,江盈知连待客的热情都没有,看了眼?庄轻舟然后扭头,挺骚包的,这人穿了件偏紫的纱袍,还是摇着扇子。
他开口喊了声,“小东家?。”
“小东家?,你
接不接活?”随从拿着提盒过来问。
江盈知回得?很直白说:“不接,没空。”
一天忙都忙够呛,还接活,她没有那么闲工夫,而且她不接活也不接龟毛爱挑的人。
随从掀开提盒盖子,他把盒子放在小凳子上,“原本还想劳烦你用这些炒点饭,这是报酬。”
他把另一坛黄酒放到?桌上,江盈知垂眼?看了下,熟悉的绍字标头,绍酒可是黄酒里最好的。
她露出迎客的笑容,“炒什么呢?拿来我瞧瞧。”
随着随从把食材一样样从提盒里拿出来,她的笑容逐渐凝固,到?底谁吃蛋炒饭要加那么多好东西?的。
“三黄鸡刚下的蛋”
“这是三黄鸡的鸡脯肉”
“华府那边的火腿”
“上好的干贝、麻鸭的鸭肫、梅花参。”
随从最后拿出一袋米,打开跟她说:“兴化那的晚米,煮饭最好。”
江盈知觉得?纯粹有病,那么好的东西?就?乐意混到?一碗炒饭里,她压根没做过料这么丰盛的,这么好的炒饭。
“海参要泡,干贝得?黄酒发,今天发完明天吃,黄酒再拿一坛,明日来吃,”江盈知又看了眼?黄酒,她要得?毫不心软,“记得?付我的加工费,三百文。”
要不是看在这坛黄酒的份上,她真想要一两的加工费,这些好食材得?完全炒好,得?费很大的工夫。
干贝不能用水发,水发出来味道不算好,要用黄酒浸上一夜,发到?干贝肉变得?厚实,发透了,还得?大火烧开,文火再把干贝煨到?软,让鲜味蔓延。
至于梅花参,真的是海参里最大最佳的品种,晒干后也仍有半斤到?一斤的重量,这个?水发泡开后是不能久放的,一定得?尽早吃完。
而且还要保证这些食材的先后顺序,她要三百文都是客气的了。
庄轻舟闻言点头,“你炒,我明日下午来。”
说完没走,他看着柱子递过来的纸单,细细看了起来,他说:“这个?鸭血粉丝汤是什么?”
“土鸭,”江盈知着重强调,“它的血,它的肠子、它的心、肝、胗,还有油豆腐,你看你吃不吃。”
庄轻舟算是领教了江盈知的脾气,他压根不吃那些玩意,却鬼使神差地说:“就?来一份这个?。”
“真要来一份?”江盈知狐疑,“上了不能退。”
庄轻舟嗯了声。
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