魔爪文学

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第144章（第1页）

其实周进元也挺好奇的，不知道大小姐将他安排在什么全新的岗位上，只要不离开沈记，让他做什么都行，打打下手也行。两人聊天到最后，周进元准备跟师父告别的时候，沈士国的手机响了，他接了起来，说了两句以后他答道：“嗯，他跟我在一起。”接着沈士国便把手机递到周进元面前：“喏，我女儿找你了。”周进元很意外，但还是接起了电话。“周师傅，我刚才打电话去店里，赵立说你去找我爸了？现在你们俩聊完了吗？现在你有空吗？”周进元：“嗯，有空，不知道大小姐找我什么事？”沈浅笑道：“你要有空我过来接你，我带你去个地方。”二十分钟后，周进元坐上了沈浅的车，此时天色已暗，车子驶向了新城区的一个工业园区内，接着停在了一座浅灰色的厂房门口。“大小姐，这是什么地方，你带我来这里做什么？”“你不是想知道未来沈记会变成什么样吗？这里就是未来的沈记厨房，你不想看看吗？”回到千禧年虐凤凰男12她凭什么？其实沈浅在沈士国还没有同意拨款之前，便已经租下了这里的厂房。她早就打定主意了，就算父亲不支持，只要不反对，她找银行贷款也要将“粤味到”做起来。她也想好了两个方案，第一个方案是直接改造沈记，公司闲置的烤炉也可以直接拿来用，当然这是理想状态，如果不行，便执行第二个方案，她重新租店铺，从零开始做一个餐饮品牌，这样也不是不行。如今这个时代遍地都是机会，错过了这个时间点，未来可没有这么好的机会了。此时周进元看着面前这座厂房，实在是无论如何都想不到这要如何跟沈记扯得上什么关系。沈浅让工人开启了厂门，带着周进元走进了厂房。“将来沈记将会做成连锁餐饮品牌，改名叫做“粤味到”，虽然不再主要做粤式烧腊了，不过其中也会用到不少烧腊的菜品，我希望周师傅你能来这里上班，为“粤味到”提供最专业的烧腊指导。”周进元此时眼睛完全不够看了，入口处便是带有自动门的清洁区，换上一次性工作服和鞋套手套以后，周进元走进了这个全自动的食品加工区。“目前我们还有不少设备刚订购，还没有运到，将来这个屏幕上会安装电子屏，上面将会显示各种数据，精准控制生产的每一个步骤的数据。这边是滚筒式洗菜机，剥菜机，那边是切片切丝和切丁的区域。传送带将不同的食材运送到不同的区域，最后按照要求切成不同的形状。后面是酱料搅拌区和包装区。当然目前我们投资不大，规模也不大，不过厂房里预留了足够的发展空间，将来随着门店越开越多，这个厂房也可以随时进行扩张。”这也是沈浅将“粤味到”的中央厨房设置在工业区的原因，在寸土寸金的老城区，很难找到足够大的地方建立这样的中央厨房。周进元看得瞠目结舌：“这……这些食材，将来都是为沈记……不是，为“粤味到”供应的？”“是呀。”“可是……我们只是一家小餐馆，怎么撑得起这么大的厂子？”在他看来这样的生产流水线不是说不行，而是完全没有必要，之前的沈记老顾客就那么多，就算重新装修以后，新店铺的生意能有所起色，也不至于能有多好，而且，说破天了，那也只是一家小餐馆，食材的使用量如果变大，多请几个人就行了，而且就算生意好到沈家食府的程度，不也没必要开个厂么……沈浅看向周进元：“这个厂不仅供应一家餐厅，将来还会有很多家“粤味到”，而且也许不久的将来，不仅粤城，整个粤省，甚至国内别的大城市，也能看见咱们“粤味到”的身影。这个厂房，也许将供应整个粤省的餐厅食材，你说还有没有必要呢？”周进元人都傻了：“大小姐……这……这……”“你不相信对不对？”沈浅笑了：“没关系，只要你答应我，来这里帮我，我会让你看到的，而且应该不会等很久。”不知道为什么，周进元下意识便觉得这个想法不靠谱，可是他又不知道为什么，会被这样疯狂的观点吸引。他总觉得这一幕有些眼熟，却怎么都想不起来为什么这样觉得。他想了想说道：“我希望“粤味到”还能保留一点沈记的东西，不要什么都没有了……”沈浅说道：“那是当然，请你来，就是希望保留沈记的味道，那是我父亲都做不到的，只有你可以。”周进元的手艺，才是沈记的灵魂，是那些老街坊坚持每天来沈记的原因。

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