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到海常在和陈常在那里,就剩不下什么了。他们宫里的小厨房也不用考虑这些。乾隆比永琏还关心御膳房那边的进度,申时末就传御膳房的人来问话。“回皇上,各宫早晚膳剩下的食物都已送来,寿康宫有猪肉片一盘、骨汤半锅、羊汤半锅、鸭腿两个……”乾隆皱眉,寿康宫果然最多。宁寿宫人多,奴才们也多,赏赐下去就不剩多少了。再就是钟粹宫送来了一盘韭菜炒肉、大半只清蒸鸭子,这是因为小永璋孝期过了,他份例里有肉。除了这三宫,剩下几处送来的都是点心和一些蔬菜边角料,翊坤宫最多。乾隆皱眉:那拉氏怎么这么浪费?她一个妃位,剩下的食物比皇后、贵妃还多。以后不给翊坤宫赐菜了,反正她也吃不完。乾隆就吩咐御膳房,做出来的东西各样送点到长春宫。他则先到长春宫等着。永琏一下学也带着永璜和明瑞直奔长春宫。因为冬天太冷,皇后想让明瑞早点回家,就免了他每日下学来行礼。今日永琏把小伙伴带上,是为了让他也品尝品尝御膳房做出的菜。他之前拜托明瑞和额尔登额帮他打听了下外面烩菜的价钱。俩小孩自己没时间,却可以让家人去。明瑞则直接拜托小叔傅恒去帮他打听的,傅恒一听是二阿哥吩咐,格外用心。内城外城酒楼、小摊还有挑担子的小贩都打听了一圈,价钱从三十文到三文不等。明瑞工工整整写在纸上交给永琏。永琏心说小伙伴办事也太靠谱了,把自己的点心分给小明瑞,当作奖励。仨小孩到长春宫时,御膳房刚把做好的食物送来。乾隆见小明瑞也跟来,故意逗他,“今儿可没有莲藕吃。”其余人闻言都笑起来,笑的小明瑞不好意思,脸都红了。乾隆让他到身边坐下,还说他最近一看就有好好吃饭,小脸上有点肉了。永琏、钮伦已经迫不及待要尝尝御膳房送来的菜。乾隆便让人拿来碗筷,御膳房送来了四样,其中两样是用剩下的面粉白糖和油炸的面果子,一样是醋烹萝卜白菜,还有一样就是烩菜。这烩菜里不仅有羊肉、猪肉、鸭肉还有各种蔬菜。乾隆和皇后不能吃烩菜,就尝了另外两样,比起平日的膳食当然差点味道,但给百姓填饱肚子也足够了。剩下几个小孩一人一碗烩菜,钮伦刚尝一口就皱眉,“不好吃!”明瑞、永璜也觉不好吃,明瑞不敢品评宫里的菜色,永璜道:“如果不放羊肉或许好些。”永琏也赶紧尝了一口,“是,羊肉的味太重,而且羊肉和猪肉、鸭肉不能放一起。这汤也少了点盐味儿。”因为他吩咐过,尽量不要用其他调料,厨子大概只放了酱。要是有辣椒就好了,这些菜直接做成冒菜麻辣烫,一定很受欢迎。但现在宫里压根就没有辣椒。以后一定要安排上,眼下只能先用这种烩菜。“这个萝卜白菜也可以放到烩菜里嘛,为什么要单独分出来?”钮伦不解。“大概是想把剩下的醋用掉吧。”皇后猜测。“这些人真是死脑筋,醋用不完可以放放下回再用嘛。”乾隆皱眉嘟囔。“是儿子考虑不周,吩咐的不够细致。”永琏忙替小厨房的人说话。乾隆在心里叹气,这小子心底太善,早晚要被内务府那些人糊弄。把剩饭剩菜卖给百姓这件事太麻烦,要不还是算了,乾隆不禁犹豫起来,就道:“你觉得就这些东西,好意思要百姓的钱?”“好意思呀!”永琏道:“儿子知道汗阿玛体恤百姓,不愿意让他们掏钱,可这不是一两天的事儿,是要长远办下去的。御膳房的厨子、运送食物的人,分配食物的人都需要工钱,而且送出去的很难统计,万一运送之人虚报,咱们查都没处查,收费好歹还可以对账,虽然也很难避免虚报的情况,但细查还是能查出来的。”乾隆闻言,盯着永琏,半晌没说话。皇后则有些惊讶,自家永琏从哪儿知道这些的?她竟有些被说服了。“汗阿玛,二哥说的对不对呀?”钮伦见汗阿玛表情严肃,就帮二哥问道。乾隆没说对,也没说不对,而是直接问:“这三样东西该定多少钱?”“面果子和炒萝卜白菜我们还没调查,这烩菜大概……”永琏看看明瑞,“两文还是三文?”明瑞道:“小叔说,小贩沿街叫卖的烩菜两文一碗,里面只有一个肉丸子或者一片肉,宫里的肉多,可以要三文。”永琏:“那就三文吧。如果吃不起,也可以买小贩的,这样不至于抢了小贩的生意。”
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