魔爪文学

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第80章（第1页）

“可不是。”李二接过话头，“光是用那酱汁拌饭能吃好几大碗。”崔时钰笑道：“二位郎君过奖了——我这就去盛肉，你们先慢慢吃菜。”她前脚刚走，钱四和李二便不约而同将目光对准了面前的烧杂蕈。瓷盘里堆着各色蕈子，深褐的香蕈吸饱了汤汁，油油亮亮的，灰白的麻菰切成厚片，炖得绵软却仍挺括，还有羊肚菜、木菌，整个春日山野都被浓缩在瓷盘之中。凑近一闻，热气裹挟着蕈子特有的浓郁菌香扑面而来，隐隐约约还有股子肉脂香。两人谁都没说话，拿筷便夹。李二挟起一筷子香蕈送入口中，只觉柔韧弹牙，用牙齿破开时竟像咬下了一块肉，浓郁的鲜香在口腔中迸发，须臾又有汤汁流出来，菌鲜咸香层层叠叠，吃得两颊都生香。他赞道：“好香的蕈子！”说罢又是一大筷，夹得钱四瞪大了眼睛瞅他：“给我留点！”“谁不让你吃了！”两人你争我抢，盘子菌子很快下去大半盘，这时候崔时钰也出来了，端着一盘琥珀肉放在钱四和李二面前。“二位郎君久等了。”两人眼睛又是一亮。盘中的琥珀肉摆放整齐，酱汁浓稠适中，每一块都切成均匀的方块，肉质酥软却不散形，颤颤巍巍又稳稳当当在盘中立着，正散发着极浓郁醇厚的肉香。瞧着比那日铺正给他们带回去的还要好。新炖出来的肉就是香啊！“多谢崔小娘子！”道谢完，钱四迫不及待地夹起一块，小心地吹了吹还在丝丝缕缕向上冒的热气，送入口中。下一刻，他满足地闭上眼睛，脸上露出崔时钰曾经在吃播中见过的夸张表情。“香……真香！”崔时钰瞄他一眼，忍不住脑洞大开：这位钱郎君若是有朝一日不想继续待在武侯铺了，还能去做吃播。三块肉下肚，李二又扒了一大口米饭，淋上琥珀肉的酱汁，吃得是肉眼可见的香。“崔娘子这手艺，怕是宫里的御厨都比不上。”崔时钰为他们斟满茶水，谦虚道：“李郎君说笑了，不过是些家常做法。”李二摇头：“家常？崔小娘子谦虚了。我爹做了半辈子家常饭，也没做出这等滋味——这肉怎么能这么肥、这么香？”钱四又夹起一块肉，对着光线看了看：“这颜色也漂亮，红得透亮！”两人边吃边赞不绝口，转眼间盘中的琥珀肉就只剩下酱汁子了。钱四将剩下的酱汁全部倒进饭里，搅拌均匀，让米饭染上酱色，大口扒进嘴里，边吃边说：“要是每天下值都能吃上琥珀肉，那该多幸福啊！”听了他的话，李二忽然想到什么，放下碗筷，转头对崔时钰认真道：“崔娘子食肆生意这么好，有没有想过把吃食送到客人家里去？”崔时钰眨了眨眼：“送上门？”“没错！”李二继续道，“像我们这种当值的，有时抽不开身，要是能让人送一份到武侯铺，那该多好，哪怕多花些钱也愿意。”钱四闻言也连连点头，对崔时钰道：“这主意好！崔小娘子，你若是能送，我天天订！”崔时钰没说话，若有所思地看着门外依旧排得长长的队伍。送餐上门……那不就是外卖么？冶坊。崔时钰撑着伞从驴车上下来，从天而降的雨滴瞬间落到头顶的油纸伞面，发出滴滴答答的声响。这雨是夜里来的，起初只听得檐角微响，似有还无，继而瓦上沙沙作声，渐渐密了，淋湿了长安城百千家屋宇上青黑的瓦。沿街的槐柳枝条经了雨，越发将纤长的身姿舒展开来。下雨出行不便，崔记食肆门前依然热热闹闹，但多少还是比平日少了些，也能让崔时钰喘口气，得空来冶坊走一趟。她此番是为了“外卖”而来。本朝外卖尚未普及，但已出现与外卖类似的概念，比如有些大酒楼会为达官贵人、富商巨贾等特定人群提供送餐服务，并非面向普罗大众。后世的外卖市场的火爆程度不必赘述，这是个不可多得的商机，其实不必李钱二人提醒，崔时钰也会小小试水一把。即便下着雨也降不低冶坊的温度，刚从轿子出来，一阵熟悉热浪夹着金属炭火的气息便扑面而来。崔时钰撑着伞，轻车熟路地穿过几条巷道，迈入一家挂着“林氏精冶”招牌的铺子大门。在铺子里面瞧不见后院，但听叮当作响的声音，不难想象后头工匠拉风箱、锻打铁器、围着熔炉忙碌的热闹场景。天不热还成，日后天一热起来，这活儿干起来还真是熬人。

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