魔爪文学

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第118章（第1页）

这话确实不假，每次吃完这位崔娘子的东西，她整个人都舒坦了，烦心事都抛到了九霄云外。这次估计也不例外。“现在还有什么？给我随便上点就行。”“你今日来得有些晚了，菜差不多都上没了，刚做好的暮食，鱼排吃不吃？”崔时钰问道。袁四娘几乎没怎么思考便答应下来：“吃！”于是崔时钰便回后厨把炸好的鱼排端了一小碟出来。这鱼排刚炸好不久，撒了椒盐，金黄酥脆，还在滋滋冒油，热气腾腾，表皮酥脆得似乎轻轻一碰就会碎裂，还能看见内里雪白鲜嫩的鱼肉，鲜香之味十足。刚搁上桌，袁四娘便迫不及待抄起筷子，夹起了一块最大的。一咬下去，咔擦声清脆极了，脆得就像踩碎了一片薄冰似的，微烫的鱼肉裹着焦香脆皮，还有汁水流出，鲜香得很，混着椒盐的辛香溢了满嘴。袁四娘顿时忘记了自己方才为什么生气，“这也太好吃了！”她吃美了，话匣子也就打开了，开始和崔时钰抱怨起来：“刚认识的时候，鞍前马后比小厮还殷勤，现在倒好，不过是约他去赏个牡丹，居然说那日没空，要去会诗友，拿这种话打发我，莫不是在把我当傻子骗？”崔时钰眨眨眼。这不就是在和朋友吐槽男朋友？她懂。不过话说回来，这位袁四娘竟还有个相好的，她还是头一次知道。也不知那人是谁。袁四娘继续往下说：“你说，这世上的男人是不是都这般没良心？”崔时钰拍拍她的手，安慰道：“莫气坏了身子，不值得。”看着眼前袁四娘委屈又愤懑的模样，崔时钰心中泛起一阵酸涩，联想到也这般对待过崔娘子的程同。先有那人为了攀附权贵狠心抛弃崔娘子，如今又有袁四娘的情郎对她虚与委蛇。长安城的繁华盛景之下，不知还藏了多少薄情寡义的腌臜事。崔时钰忍不住感叹，长安城里的渣男还真多啊。【作者有话说】谢宵：老婆我不是渣男韭菜盒子◎热气一腾，能闻见油香混着韭菜的鲜香◎崔时钰蹲在菜畦边，伸手轻轻拨弄面前还挂着水珠的韭叶。约莫两个月前，她闲来无事去西市闲逛，意外瞅见有人在卖韭菜苗，吆喝声响彻天际，宣称直接移栽即可，且收获时间短，大概一两个月就能吃了。那时前铺后院刚刚翻修完毕，院子里正好有辟出来的菜地还空着，崔时钰心中一动，没忍住诱惑，便买了几株韭菜苗，栽种到了自家院子当中。她厨技好，在种地方面却是没什么经验，本没想着真的能栽成，谁承想一个多月的水晃晃悠悠浇下来，不知不觉，韭菜叶子已经蹿得老高，青翠的叶片足有半尺长，正精神抖擞地支棱着。这还是崔时钰头一次真的种出什么东西，很有成就感，兴致勃勃地观察了半天。自己种出来的韭菜叶片不像市集上卖的那么齐整，各有各的姿态，有的挺直如剑，有的微微打卷，形态各异，野性十足。见她在这儿蹲了半天，几只小鸡崽还以为有吃的，迈着小鸡爪子晃悠过来，似乎想啄几片韭叶吃吃。“这个不能吃。”崔时钰挥手轻轻将这些毛绒团子赶走，哭笑不得道，“肚子饿了？找你们小竹兄去。”似乎是感到到自己不受欢迎，鸡崽子们立刻扭着胖身子走了，只留给崔时钰三道胖墩墩的圆背影，模样看起来还有几分傲娇。崔时钰摇着头笑了。一阵风吹过，整畦韭菜沙沙作响。她看着绿油油的长叶细菜，嗯，今儿早上就吃韭菜盒子吧！崔时钰这样想着便回庖厨取了剪子来剪韭菜。唐朝的剪刀多为交股屈环式，她手上的这把也不例外，由一根铁条两端锤炼成刀状，再磨出锋利的刃，还算好用，嚓嚓几下下去就让青白的韭白齐齐断了开来。这时候崔时钰才发自个种出来的这韭菜极嫩，刚一割断，断面立刻渗出晶莹的汁液，带着微微冲鼻的辛香。她一割一拢，转眼就摞了满怀鲜嫩的韭菜，高高兴兴捧着去庖厨了。先和面，再调馅，韭菜切成碎末，混入炒香的鸡蛋碎、虾皮，挖几勺猪油进去，拌开之后，浓郁的香气轰然散开，让人一时之间竟有直接干吃几口馅料的冲动。崔时钰将刚刚揉好的面团分成几个剂子，擀面杖三推两转就变成不薄不厚的圆片，再把调好的馅料包进去，很快，一个个半月形的韭菜盒子就铺满了食案。面盒子的褶子捏得密实，还特意留个小口透气，防着煎的时候胀破肚皮。

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