魔爪文学

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第135章 苦肉计（第2页）

可经过樱桃一炖，那股味道几乎完全消失了，取而代之的是一种清新自然的果香，反倒让整道菜多了几分灵动之气。

唐老爷子直点头，脸上满是赞许之色：“不错不错，这菜酸甜适中，一点不腻，吃着特别舒服。”

他放下筷子，认真地看着舒雅，“你能想到这个法子，真是有心了。一般人哪会往这方面想？能把水果和荤腥结合得这么好，实属难得。”

舒雅笑着说：“您爱吃就好。其实我也是看到那些樱桃才突奇想，想着反正放久了也容易坏，不如试试看能不能做出点新花样。”

她语气轻快，眼中闪过一丝俏皮的光，“没想到做出来味道还挺惊喜，我自己都吃了一碗多呢。”

唐老爷子感叹道：“我这辈子吃过不少稀奇古怪的菜，见过拿花炒菜的，比如茉莉花炒蛋、玫瑰花瓣拌凉菜，但也仅限于点缀而已。”

他微微摇头，“可用水果做主料搭配肉类来炖煮的，还真是新鲜，以前听都没听说过。”

舒雅好奇地问：“您以前还真吃过花做的菜？”

她托着下巴，满脸兴致勃勃的样子，显然是被勾起了兴趣。

唐老爷子答道：“那是很多年前的事了。当年在京城，有家馆子特别讲究饮食雅趣，会用玉兰花入菜，做法很是精细。”

他回忆着那段往事，语气温和，“他们把初绽的玉兰花瓣洗净，裹上面糊炸得酥脆，再配上蜂蜜，香气扑鼻，一口下去，满嘴都是春意。”

“还有菊花涮锅，那滋味，现在想起来都馋。”

他眯起眼睛，仿佛又回到了那个烟雨朦胧的秋日傍晚，桌上一锅清汤翻滚，金黄的菊花瓣随着热气轻轻飘动，入口清苦回甘，别有一番风韵。

舒雅惋惜道：“现在是夏天，玉兰早谢了，菊花也没开，要是早几个月就好了。”

她轻轻叹了口气，略带遗憾地说，“不然我也试试看能不能做几道花菜，给家里添点不一样的风味。”

唐老爷子一听，眼睛顿时亮了，整个人精神一振：“你真会拿花做菜？”

他坐直了身子，目光灼灼地盯着舒雅，语气里带着明显的惊喜。

舒雅笑着说道：“这事儿简单得很。只要掌握火候和搭配，注意清洗干净，很多花都可以食用。”

她顿了顿，继续道：“其实啊，不光玉兰花和菊花能拿来炒菜，荷花也能做成菜肴呢。荷叶包饭、荷花炒鸡蛋，都是江南一带的传统吃法，清香怡人。”

唐老爷子一听，眼睛立刻亮了，连连拍手：“哎呀，巧了！真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫！”

他激动地说，“我有个老伙计，姓陈，最近要办一场宴席，专请一些喜欢风雅饮食的朋友。”

“他请的客人有点特别，个个讲究‘食中有诗，菜里藏画’，偏爱拿花做菜。”

唐老爷子皱了皱眉，“可会这手艺的厨师太少，整个城都找不到几个懂行的，把我那朋友急得团团转，天天打电话跟我诉苦。”

“既然你会做这些花式菜肴，能不能帮我去露一手？”

他语气诚恳，眼里满是期盼，“也不需要太多，做上两道菜就行，撑个场面也好啊。”

舒雅笑盈盈地说：“这点小事哪有什么不行的，您老人家一句话的事儿，我肯定乐意效劳。再说了，能帮上您的忙，那是我的福分呢。到时候您只要派辆车来接我就是了，我随叫随到，绝不耽误事儿。”

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