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第一百三十七章 被夺走气运的气运之子(第1页)

“原来是程老的孙女啊!果然!程家的后代果然不同凡响。”那个老人摸着胡子,笑眯眯的说道。

“接下来是御菜五品,这四道菜分别是凤尾鱼翅、糯米乌骨鸡、明珠豆腐和山珍刺龙芽以及水晶凤凰”餐桌上的食客看见一只黑漆漆的鸡摆在餐桌上,有些无从下手。程父看见以后,拿出菜刀在每个餐桌旁将一整只乌骨鸡从中间切开,从而露出了泛着莹莹珠光的糯米。评审们闻到那一股乌骨鸡特有的甘甜,用汤匙盛出来一小碗放入口中。顿时乌骨鸡那浓郁的口感好想汹涌而入的河流一般逆卷了人们的整个口腔。

“真不愧是具有顶级美味之称的乌骨鸡,味道真的是引人入胜,让人吃了一碗,却又情不自禁的吃第二碗。”一个着名的美食评审员说道。确实,在场的众人全都沉醉在这道美味中不可自拔。

在享受完这道美食以后,程雨漪和罗家兄弟拿出御菜中的重头戏水晶凤凰。众人看到这晶莹剔透,散出水晶一般的耀眼光芒的凤凰,全都沉迷在这个水晶凤凰的美丽外表之下,有些心思柔软的女性甚至都不敢下筷子,生怕破坏了这份美丽,就在众人沉迷在凤凰的美丽不可自拔的时候,一个煞风景的声音传来,“咯吱咯吱,唔,不错,不错,这个凤凰头清新爽口正适合现在这个季节吃,真是开胃,吃了这个我觉得我还可以再吃几百道。”

众人齐齐怒视这个煞风景的人,一看,原来是那个据说来头很大的老头,众人立刻像鹌鹑一样不说话了。其他桌上的客人,立刻掏出手机将这个栩栩如生、活灵活现的凤凰拍照留在自己的手机中,恐怕这辈子也就这一次能吃到这么好看的菜了。

众位食客拿起筷子纷纷品尝起这道美食,这料理不仅仅要有外表,味道才是一道料理是否成功的关键,就像有的人可以做出精致华美的菜色,但是一尝味道确是一言难尽,那是成不了大厨的。想要做好一道料理不仅仅要有色,最重要的要具有香与味。只有这三样合为一体才是一道好的料理。

夹起几根芽茎放入口中,“唔”这清脆爽口的口感,这无与伦比的美味,真的是太好吃了。有几个小姑娘吃过这道菜以后,还把程雨漪偷偷拉到一边,小声问道:“小姐姐,你这道菜是怎么做的呀!我们也想学,你放心我们不学怎么摆盘,我们也知道自己的手残,所以只是想学这道菜的做法,我们觉得这是一道很好的减肥餐,你不知道我们这些人都特别容易胖,但是又管不住嘴,但是你这道菜就不一样了,卡路里又低,而且味道也是一级棒,求求你,教教我们怎么做这一道凤凰水晶吧!”程雨漪看着他们可怜巴巴的眼神,没有扛过去,教了他们最基本的做法。当然这是后话。现在最关键的是后面的几道菜。

接着是烧烤二品:烤鱼扇、挂炉沙板鸡。

饽饽二品:豆沙苹果、龙须面

看到这道龙须面,众人觉得这个姑娘怕不是脑子坏了,明明该上饽饽,怎么又上了一道面食呢?一个急脾气的当场就问了出来:“程大厨,这里不应该是饽饽吗?怎么这龙须面也算是饽饽吗?”

还不等程雨漪回答,洛老爷子就开口解惑道:“这龙须面乃是明朝时期就出现的一种面食,因为面条细如丝,又被称之为龙须面,在清朝末期,花国厨师的水平达到了登峰造极的水平,其中就有一位少年厨师,他不仅技艺高重现了几百年前的龙须面,并且将之改良,成为了一道面食甜点,当时只要这位厨师做这道龙须面就会立刻迎来万人空巷的情景,可谓是火极一时。后来宫中大厨将这道龙须面加入了宫延饽饽中。”众人此时也算是长了见识,那位问出问题的大汉也红着脸做了下去。

之后就是这座宴席的结尾,膳粥一品:荷叶膳粥以及水果一品:应时水果拼盘一品。

吃完了程雨漪的九白宴,评审们歇息了半个小时以后,开始品尝李懂懂的宴席。

李懂懂做的是满汉全席中节令宴,先是餐前汤蛤什蟆汤。蛤什蟆又称中国林蛙,在辽东抚顺山区尤为大个。蛤什蟆肉味鲜美、营养丰富肥而不腻,其中蛤什蟆油是极其珍贵的状体健身的滋补品。蛤什蟆汤就是取用了蛤什蟆油制作而成,具有滋补、强身、壮体的功效。

有些女生看到汤碗里那一整只林蛙,真的是被恶心的不清,大声喊道:“喂,你是怎么回事,宫延里怎么会有这么恶心的东西,你不会在骗我们吧!”丑拒。

但是那些男性的食客们却没有这样的心里,夹起一整只林蛙一口吃了下去,“唔,真的是太好吃了,林蛙油的绵软细腻,再加上林蛙肚子里满满的鱼籽q爽弹牙,简直是人间美味。”有的男性吃完以后,看到旁边因为丑拒而没有动过的蛤什蟆汤,舔着脸问道:“你是不是不想吃这个,给我好了,我不嫌弃。”

身旁的女性看到以后,也不是白痴,知道这是个好东西,连忙护住了自己的汤碗,翻了个白眼说道:“吃了一个,还嫌不够吗?你一个单身狗吃那么多也不怕晚上睡不着。哼!”说着,将林蛙放进了自己的嘴里。

一口咬下去,林蛙油的细腻绵软瞬间充满了整个口腔,再加上鱼籽被牙齿咬破那弹到牙齿的q弹,简直和顶级的鱼籽酱媲美。

接着便是前菜七品:凤凰展翅、籽冬笋、五香鳜鱼、芥末鸭掌、腰果芹心、油焖鲜蘑蜜汁番茄。

这七道前菜无论是外表还是味道都是数一数二的精品,味道也及其完美,完全将食材本身最顶级的美味给呈现出来。评审们品尝过后全都交头接耳的点评着。

“哇,这道凤凰展翅好漂亮,我要把它给拍下来,到网上。”

“你这个肤浅的女人,就只知道漂亮,却不知道做出这道菜的厨师更加厉害,因为这可是需要无与伦比的手法跟刀工才能做出这么漂亮的凤凰展翅。”

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