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今日朝食卖得极快,如今不过辰时三刻,沈之禾赶到猪肉铺子时,正好有一条猪腿摆在案板上。
花椒
年关将至,集市上人潮涌动,瞧着并不比昨日看杂耍的少,三三两两走在一起,聊着昨日难得一见的杂耍。
忽然一人侧过身子,正好瞧见不远处走来的沈之禾,顿时回忆起昨日鸡排鲜嫩的滋味,激动上前,“小娘子是来买食材吗?昨日那鸡排的味道实在美味,外皮酥脆,内里却是鲜嫩多汁,不知小娘子何时再卖这等吃食?”
闻言,沈之禾笑了笑,冲着那人一拱手,瞧着围过来的人,只想快些脱身,就这一小会,她便瞧见那猪肉铺子前围了不少人,心下焦急,随口敷衍道:“鸡排得要年后再卖,您若是不急,便等等吧。”
说罢,心中又加了一句,若是着急也无用,年前她实在不想碰那些小吃,毕竟腌肉也是一个极大的工程,沈之禾牵着沈之安穿过人群,快步走向猪肉铺子。
好在无人与她抢这猪后腿,想来也是来着铺子买肉的几乎都是寻常人家,哪有魄力直接一下子买一条猪腿。
“哟,沈小娘子来了,今日要买些什么?”沈之禾早便是肉铺的常客,李屠夫远远瞧见她就开始招呼。
待沈之禾走近,她才笑着开口,“这不快过年了,我想着做些腌肉,送送礼。”
“那您今日可是来对了,您瞧瞧这猪后腿,肉质紧实,乃是我今日替廖员外杀猪,他分给我的,这可是上等的好猪。”闻言,李屠夫大喜,今日替廖员外杀了猪,他便分了自己一只猪腿,自己舍不得吃,便想着拿到集市来卖。
原以为有沈小娘子为先例,猪肉必然会卖得不错。
可他没想到的是,虽然沈小娘子卖的猪肉吃食十分火爆,但寻常人家哪有她那般手艺,首先那膻味就去不掉,除了实在买不起牛羊肉的人家,才会买些猪肉解解馋罢了,他这整只猪腿哪里卖得出去,放了一个时辰都无人问津。
沈之禾愣了片刻,她知道镇子上养猪的不少,这李屠户就是整个镇子杀猪手艺最好的,时常被人请去杀猪,只是这猪的品种不都一样,为何还分上等下等。
“小娘子有所不知,这廖家的猪可与寻常人家养的猪不同,他家是开药铺的,所以用以喂猪的草料,时常会掺上些草药,故而那猪肉不仅不膻,吃起来还有股淡淡的清香。”李屠夫回想着自己头一次吃廖家的猪肉,一时间心驰神往。
原来方才在不知不觉中,沈之禾问出了心中疑惑,听完李屠夫所言,再度开口,“既然这廖家的猪肉这般好,你为何不时常去收猪?”
“小娘子说笑了,廖家统共就养了三只猪,自家都不够吃,那轮得到我去收猪,不过就是今日运气好,分了一条腿罢了。”闻言,李屠夫连连摆着手,笑道。
她瞧着李屠夫,眸中满是审视,也不知此人是否为了抬价编造瞎话,还是确实如此,但自己还有其他事情,不便在此耗费太久,随即开口,“那您这猪腿怎么卖的?”
李屠夫搓了搓手,嘿嘿一笑,“小娘子若是整只腿都要,那我便算你便宜些,以往二十五文一斤,眼下便算你二十文如何?”
闻言,沈之禾难得有些愧疚,自己错怪李屠夫了,原以为他要借此机会涨价,她都摩拳擦掌准备好砍价了,没想到他竟然给自己便宜了不少,倒是个实诚的人。
“劳烦您称一称,算一算价格,再帮我把这条腿包起来。”
“好勒,您稍等,这猪腿重二十三斤六两,算您三十三斤五两,二十文一斤共470文。”李屠夫脸都笑开了花,自打沈小娘子开始做猪肉吃食起,他这肉铺便再也不愁卖不出去肉。
虽说自己平时赚得不少,但谁嫌钱少呢,家中那婆娘瞧着自己的进项也是喜笑颜开,这小娘子可谓是自己的财神爷,哪能不好好供着。
毕竟这镇子可不止自己一家猪肉铺子,其他那几人都瞧着自己眼红呢。
沈之禾不管李屠夫心中所想,正准备双手抱起那二十多斤的猪腿,就在此时一只手臂从身后探出,单手拎起那猪腿,将它放在推车上的空桶里,扭头一瞧,只见扈娘子冲着自己咧嘴一笑,露出一口白花花的牙齿。
几人推着推车离去,落在身后的人便开始议论纷纷,心中猜测着沈之禾究竟赚了多少银钱,心中暗叹若是这小娘子卖的寻常吃食,他们倒是可以学着她摆摊,可光料理猪肉就难倒一大批人。
可他们也不想想,卖寻常吃食的还少么,若她沈之禾不标新立异,推出北疆不常见的吃食,只单单卖些烤包子羊肉汤这些北疆常见的吃食。
且不说自己能不能靠味道取胜,就算自己做的好吃,也不可能这么快在红叶镇立足。
若是沈之禾知道这群人的想法必然嗤之以鼻,她为了这食摊日日晚睡早起,在调味料不如后世丰富的今日,换着法子的用仅有调料调出最完美的味道,仅此一点,这红叶镇的人就比不过自己,当然眼下她并不知晓。
此刻的她正领着几人在集市的另一头,她思来想去决定今日杀好的鸭鹅各买三只,因着要做鸡排,鸡多买了两只,“我们抓几只鸡崽养可好?”
她瞧着跟前鸡笼中叽叽喳喳叫着的黄毛小鸡,心中意动,如今家中人多,每日鸡蛋都要耗上不少,买鸡蛋的前都可以
买上好几只鸡了,不如今日就抓上几只回去养了下蛋。
“好耶!阿姐,小黄孤单,养几只鸡陪它玩正好。”沈之安学着沈之禾的样子蹲在鸡笼前,看着里头挤挤挨挨蹲在一起的小鸡仔,高兴地拍手。
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