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抬手一抹眼角,轻叹一声,以往自己嫌路途遥远,已有三年未曾归家,已攒下不少假期,今年不如回家瞧瞧。
思乡情切,眼下王大厨哪还记得自己心中对沈之禾的不满,只想着待周莹下楼后,同她说请假一事,你说他主厨走了该怎么办,不还有沈小娘子在么,她的厨艺应付酒楼绰绰有余,若她愿意,今日他王大亮就能将这主厨的位置让出来。
不说旁的,单单这一份大盘鸡便能成为他德胜楼新的招牌菜,他哪还有不服气的道理。
大约过了半个时辰,几人陆续从楼上走下,眉眼舒展皆是一副心情不错的模样,王大厨快步上前,诚意十足地冲着沈之禾拱手行礼,他们厨子就是这般,不问年纪只看实力。
“小娘子处理了得,某实在佩服,那大盘鸡鸡肉软烂入味,番薯与扯面吸满汤汁更是味道一绝,不知在下能否向小娘子讨教一番。”
眼前之人,再无先前那般不服气,沈之禾自然也不会端着架子,故意为难他,“不知您是否吃出我所用的调料?”
闻言,王大厨沉吟片刻,指尖摩挲着下巴,回味着方才大盘鸡的味道,过了好一会才试探着开口,“我所尝出的味道便是,酱油,糖,辣椒,八角桂皮以及葱姜蒜,这鸡肉入口有些微麻,那算是点睛之笔,不知小娘子用了何种调料。”
听着王大厨如数家珍地报着自己所用的调料,暗自点头,难怪此人一来便能稳坐德胜楼大厨的位置,若不是自己来自千百年后的二十一世纪,必然是比不过他的。
她从腰间取下一只布袋,伸手从里头取出一些细小灰棕的颗粒,摊在手掌上递到王大厨眼前,嗅着那冲鼻的味道,他不由自主打了个喷嚏,满是惊讶地瞧着那些颗粒,他自然认得那是何物——胡椒,乃是中草药。
王大厨诧异地望着沈之禾,忽然脑中灵感一闪,那胡椒闻着就是一股麻味,“小娘子,莫不是在这大盘鸡中放了胡椒?”
胡椒金贵,寻常药铺都舍不得进胡椒,这小娘子竟直接用胡椒做调味料,虽说以往他在京城确实听说过用胡椒做的吃食,有股奇特的香味,只是那胡椒只有皇亲贵族才享用得起,她不过在摆了几日摊,竟能买得起胡椒。
大约是察觉到王大厨心中的疑惑,沈之禾眉眼一弯,“王大厨可是疑惑我这胡椒哪里来的?”
“在下也好奇,胡椒价值千金,小娘子何处来的银钱?”陆今屿倚靠在门框之上,手中捏着一把折扇随意把玩着,慵懒道。
闻言,沈之禾在陆今屿瞧不见的地方暗自翻了个白眼,心中暗道,不如让他饿死算了,吃着自己做的吃食,还处处试探自己,但又不得不解释,“前几日,廖记药铺的老板寻我订了十块鸡排,我那日去药铺买胡椒腌腊味,恰好遇上廖老板在铺子中,他好奇我那腊味,便将那胡椒便宜卖了我些,作为交换,我那腊味腌好后要送一只他尝尝。”
“辣味?什么东西辣?你不吃我吃。”领着沈之安从屋外探入的周莹,耳尖一动,强势挤入二人中间,隔开了陆今屿望向沈之禾的目光。
“是腊味,用花椒,盐还有酒腌制的鸡鸭肉。”沈之禾强忍着笑意,解释道。
方才冷凝的气氛就此被周莹打破,她嘿嘿一笑,凑到沈之禾身旁,一手揽住她的肩头,那笑容若是个男子,沈之禾必要喊上一声登徒子,“那腊味可有我的份?”
推开她架在自己肩头的胳膊,狡黠一笑,便开始卖惨,“阿莹,我小本经营,一日赚不了几个钱,统共买了五只鸡,鹅鸭各三只,如今家中又添了两口人,哪还有闲钱再多腌上一只。”
不待周莹开口,王大厨自觉自己表现的机会到了,上前一步,冲着沈之禾行了个大礼,将她惊了一跳,正要朝旁边躲去,王大厨所说的话,让她愣在了原地。
“若是小娘子摆摊赚不到银钱,不如来德胜楼做吃食可好,某甘愿做小娘子副手。”
闻言,沈之禾连连摆手,“您说笑了,您经验丰富,厨艺出挑,我不过是剑走偏锋,做了些红叶镇不常见的吃食,这才引来众多食客,这德胜楼的主厨还是得您来。”
两人推脱许久,眼瞅着就过午时,沈之禾心中惦记着羊肉,想早些归家,求助似的望了眼周莹。
“好了,王大厨莫再说些有的没的,阿禾年后是要自己开食肆的,哪能来德胜楼做厨子。”周莹盯着他瞧了许久,复又开口,“难道你是因阿兄唤你跟她学习豆腐脑的做法,心中不满,想借此机会从德胜楼离开?”
“天地良心,某这条性命都是公子救下的,况且公子待某不薄,某自然不会有二心。”闻言王大厨,大声喊冤,他不过就是瞧着沈小娘子手艺不错,才想着替主家招揽,若是放她去开食肆,与德胜楼便是竞争关系,但那都是主家的事,他一个厨子只管做好菜。
好不容易从德胜楼脱身的沈之禾,站在阳光之下,不自觉长舒了口气,方才那王大厨见着自己死活不肯松口,最后阿莹替自己说上几句后,原以为他会就此放弃,没想到他竟直接跪下要拜自己为师,惊得自己直接从酒楼逃了出来。
只想想他顶着那大肚子,唤自己师父,就毛骨悚然。
午后,街道上行人日渐稀少,今日在酒楼做了一顿大盘鸡,她忽然记起自己前世曾经在帝都吃过的面包羊腿,后世羊肉大多膻味极重,她不爱吃,但那家的羊肉
肉质鲜美,吃不出半点膻味。
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