魔爪文学

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林森把这事记在纸上，打算一会儿就去牙行寻人。他继续看清单上的下一条：“另外还有面包糠，今天得开始准备了。”

“嗯，预热活动有五日，这个量得做多点。”林芝想到这里，又说：“对了，还有腌制鸡肉的香料料粉，以及最后的料粉都得研磨好。”

林芝算了算，报出一个数字。

林森倒吸了一口凉气：“这么多？那咱们去官营药局处理吧，那边有用牛马推动的大型药碾，速度能快些，就是加工费得收药材费的两成，有点儿贵。”

寻常富贵人家嫌贵，宁可让仆役用脚踏药碾子磨，可林芝觉得临时赁人既要花钱，又不知品行如何，倒不如去官营药局花钱买个省心，还能保证料粉细腻，故而她不假思索，当即点头应下：“就去药局，今日便把料粉都磨好。”

除去以上这些，父女两个还把摆摊用的推车、铁炉、油桶等工具挨个检查一遍，确认都能用，还额外备了些零件，以防临时出故障。

整理到一半，父女俩才发现忘了准备雨棚，林森赶忙去布庄加钱订了一个。

等工具都检查完，林芝又陪着宋娇娘去备年货。铺里太忙，年里要喝的屠苏酒、元旦早上吃的胶牙饧，都没工夫自己做，只能去铺里买。

还有糟卤酱腌等制作的鸡鸭鱼肉，也得备足。

再来母女俩还去纸扎铺订了春联、桃符和门神画像，最后两人是拎着大包小包回到家中。

腊月二十六日，乃是新人新年会预热活动的头一天。天还未亮，犹在睡梦中的林芝就被屋外宋娇娘的喊声惊醒：“下雪了！”

林芝懵懵懂懂地坐起身来，披着夹袄到门口，推开一条门缝往外看：昨日睡下时还光秃秃的院子，竟已铺了一层薄薄的雪，如同盖上一层雪白的地毯。

寒风从门缝里直往里钻，刮得脸生疼，林芝赶忙攥紧袄子领口，把门给关严实了。

等把自己裹得像颗圆滚滚的棉球，林芝才推门而出。一家三口简单洗漱完，就忙着往推车上搬东西：油桶、面盆、装着鸡肉的木桶，还有磨好的料粉，件件都用厚布裹着，生怕沾了雪水。

收拾妥当，三人推着车往御街去，路上的雪虽不厚，却让车轮走得发沉，等赶到时，比原计划迟了半盏茶的功夫。

尽管如此，林芝一家还算到的早的，隔壁两个摊位都还空着。

可刚把推车停稳，天上又飘起了雪粒子，打在脸上凉凉的。

林芝一家早有准备，林森扛起雨棚支架，宋娇娘扯出油布，两人配合着把支架插在地上，用油布盖好、系紧，动作麻利得很。

没一会儿，一个严实的雨棚就支起来了，他们把食材、工具一一摆进棚下，倒也稳妥。

而不远处的几家铺子就不行了，他们压根没准备雨棚，眼瞅着雪粒子越下越密，方才手忙脚乱地翻出备用的油布，几个人围着油布扯来扯去，半天没搭好，急得额头都冒了汗。

林芝一家没工夫看旁人，虽说天寒地冻，可御街上已渐渐有了人影。

想来是新年会的名头太响，不少人特意早起赶过来凑热闹。

没一会儿功夫，整条街就热闹起来，各家摊位见状，都加快了动作。

林芝眼瞅着斜对面的摊位支起红漆木桌，摆上细瓷碗，看样子是卖饮子亦或是汤羹的；还有的铺子架起炭炉铁架，阵阵肉香蔓延而出，应当是卖炙肉烧烤的；另外还有铺子把蒸笼摞得老高，白雾裹着甜香氤氲而起，想来是卖蒸点果子的。

林芝也赶忙动手，往炉膛里添了几把干炭，火苗‘噼啪’一声窜起来，很快把铁炉烧得发烫。

她把铁锅架上去，又往里面倒进大半桶菜籽油，油面平静下来，只等着温度慢慢升上去。

“呜哇，人好多。”宋娇娘低呼。

“……真的。”林芝抬头看了一眼，只觉得牙酸得厉害。只见远处的街口黑压压一片，全是往这边来的人。

就在母女说话间，会场里的人已是越来越多。有身着锦衣华服的富家郎君和娘子，被仆从围着，慢悠悠地在摊位间穿过；也有挎着布包的寻常百姓，三五成群，眼睛亮亮地盯着各家吃食。

因着天冷，卖汤羹的摊子前率先围了人。摊主用长勺舀起滚烫的汤，倒进细瓷碗里，白雾裹着鲜气散开，可几个富家子弟刚凑过去，瞥见粗瓷碗，又皱着眉扭头走了。

林芝嗅着香味，暗暗庆幸自己没做鱼丸汤，不然撞上是其一，用具也是一个大难题。

要是自己也用细瓷碗，怕是也留不住这些客；可要是用银器，成本又太高，实在不划算。

这么一想，林芝愈发觉得自己选择炸物是选对了，不用讲究碗碟，用油纸包着就能拿，方便又体面。

“油热了！”宋娇娘探了探油温，忙朝林芝喊。

林芝回过神来，双手捧起腌制好的鸡柳，往面包糠盆里一滚，金黄的糠粒均匀裹在肉条上。

随着鸡柳落入油锅，清脆的滋啦声和油香顿时吸引了不少人的注意。等林芝将炸好的鸡柳捞起并撒上料粉，铺子前已围着不少人了。

“这是啥吃食？看着倒新鲜！”第一位客人是名牵着女童的老太太，想来是被孩子缠得没办法，才停在棚前。

“大娘，这是炸鸡柳，裹了馒头糠炸的，外脆里嫩，您尝尝？”林芝夹起一根递到老太太手里，又夹起一根给了小姑娘：“小妹妹也尝尝，很好吃的哦！”

“谢谢大姐姐！”小姑娘双手接了过来，双眼亮晶晶的。她吹了吹凉，赶忙咬上一口，清晰的酥脆声顿时在人群里奏响：“唔——好好吃！”

“这孩子，也太夸张了。”老太太笑着嘀咕，把鸡柳放进嘴里。下一秒，她的眼睛也睁大了，嚼了两下，忍不住问：“这鸡肉怎这么嫩？一点都不柴？”

说着，她从钱袋里摸出铜钱：“给我来两袋！不！三袋！”

有了第一个客人，很快就有人围过来，你一袋我两袋，盆里新鲜出炉的鸡柳没一会儿就见了底。

林森见状，下意识想要接手活计。没曾想林芝没让位，而是催促林森：“这人比咱们想得还要多，爹，你先回家里一趟，再拿两

箱子的鸡柳过来。”

林森方才回过神，一拍脑门赶紧回家去了。等他又搬回两箱子食材，林芝才让开位置，返回铺里开始准备定做的烧鹅，以及大理寺的订单。

等到中午时分，她又匆匆往御街上赶，准备瞧瞧摊子上的情况，没曾想半路上居然遇见了一路小跑的林森：“爹？你怎么在这？”

“芝姐儿来得正好！”林森顾不上解释，拉着她往家里跑：“那三箱鸡柳都用完了，快快快，咱们得再拿两箱过去！”

第87章

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