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江棠雪静静的看着,摇了摇头,难不成家里几个孩子就喜欢吃这种腻的红烧肉。
没等她多想,江涛又有了动作,把红烧肉夹了出来,酱汁放在一边。
晾凉后的酱汁水油分离,他拿着汤勺,小心的把上面的猪肉撇干净。
没了猪肉的酱汁清爽很多,再次上火加入白糖,大火收汁。
最后浇在了红烧肉上。
看到最后,江棠雪暗暗点头,这是一种完全不同的做法。
过两天她就试做一次。
做好的红烧肉,江涛拿了半个饭盒,准备带去给林丽芬,剩下的留在灶台上,吩咐小江棠雪:“你在火上煮点米饭,中午我就不回来了,你们用菜拌着饭吃一顿。”
“好,爸爸放心,我肯定会照顾好你们的。”
话音落下,江涛匆匆离开了家门。
简单的酱汁拌饭,吃得四个孩子满眼都是开心。
原来这就是他们喜欢的五花肉。
江棠雪淡笑着想要退出记忆,却现根本不受她的控制。
无奈,她只能静站在一边,静静的等待时机。
木门一闭一合,时间又过去了五年。
再看到江涛时,他整个人瘦得跟皮包骨似的。
手握成拳头,放在嘴边轻咳了两声。
今天是大年三十,窗外传来了阵阵炮竹声。
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江堂柏从屋外跑进来,趴在床边,抱怨得说道:“爸爸,你什么时候能好起来,我再也不想吃大姐做的饭了,太难吃了。”
江涛伸出枯瘦的手,摸了摸他的小脑袋:“你想吃什么?今天是大年三十,爸给你做。”
手撑着脑袋想了一会儿,他说了一个菜名:“红烧肉。”
“红烧肉?”江涛有些为难。
他这段时间生病吃药,家里的钱都花在他身上。每天吃饭都只有粗粮了,这会儿哪里还能拿出肉来。
感受他的情绪,江堂柏赶忙换了一道:“爸,你给我们疙瘩汤吧,大姐的疙瘩汤喝起来总是黏黏糊糊的,里面的疙瘩块大大小小也不一样,没你做的好喝。”
“行,那就疙瘩汤。”
借着江堂柏的力,江涛从床上艰难起身,拖着病体出了屋子,刚好看到秦丽芬的身影。
“小雪,你秦姨来家里做什么?”
江棠雪转身,手里拎着一块猪肉:“送了一块肉过来,让我们做年夜饭吃。”
“爸,你怎么起来了,身体还没好呢”,江棠雪拎着肉走近,拍了拍江堂柏的脑袋:“是不是你把爸拉起来的。”
“没有。”
江堂柏不傻,他才不能让大姐知道,自己在背后嫌弃她做的饭,不然以后没得吃了。
江涛开口道:“我躺着身体都麻了,今天是大年三十,一家人应该乐乐呵呵的,我这会儿精神头好,我给你们做饭吃,刚好有块肉,给你们做红烧肉。”
刚说完,就听到了江堂柏的惊呼声:“太好了,我终于能吃到肉了,我口水都止不住了。”
“就你小子心眼多”,笑骂了一句,江涛让江棠雪扶着他走进了厨房。
不同于以往,江涛没有全部过程都亲历亲为,只是坐在一边的凳子上,指挥着江棠雪去做。
看着江棠雪忙碌的身影,江涛回忆起了过往:“我第一次在食堂做红烧肉,只做了一小份,你妈那天早上没吃饭,中午饿的早,是第一个跑到食堂打饭的,刚好就打到了红烧肉。她只吃了一口,就喜欢上了这个味道。三下五除二吃完了饭,她趁着其他人都排队打饭的空档,跑进了厨房。”
“那时候大师傅做完饭就休息去了,帮工们都忙着给食堂的人打饭,只有我一个人收拾灶台。我还不认识你妈,看到她进了后厨,第一想法就是把人赶出去。谁知道你妈反手抓住了我的胳膊,嘴里只有一句话:你知不知道中午那个方方正正,吃着很香的肉菜是谁做的?”
“我以为是做的太难吃了,她找上门来问罪,一点都不敢承认,一心想着把她赶出去。拉拉扯扯了老半天,我师傅从外面走了进来,把我俩拉开。知道你妈只是想问问是谁做的菜时,直接伸手伸手指了我。”
“当别人学徒不容易,我师傅还是个性格好的,不会打人骂人,但是对于我做的菜,一直都是看不上,经常说贬低的话。你妈是第一个当着我面夸我做菜好吃的。我那时候就觉得,你妈的眼光真好。”
“第一次见你妈那天是二十八号,自那之后,每个月二十八号我都会做红烧肉。”
江涛说起这事时,脸上洋溢着幸福的笑容。
可是很快,笑容淡去,脸上满是惆怅:“小雪,你说你妈现在在哪儿?她还记得我们吗?”
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