魔爪文学

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第155章（第1页）

李佩兰摇了摇头，打趣道：“大嫂，你还真让她掌勺啊？”杨婉秀直接把围裙给苏子苓系上了，“这有什么，正好我们都尝尝外甥女的手艺。”李佩兰看向苏子苓，“你可悠着点啊，别把你舅母这点油给霍霍完了。”苏子苓在家炒菜放多少油苏母心里是有数的，但到了这里，到底不比在家里，所以多少还是要有个数。杨婉秀一听，还不等苏子苓开口，她摆了摆手，“随便霍霍，我们就不缺油吃了，今年你大舅跟二舅猎了两头野猪，那油我们都自己留下了，去年没怎么打到大的猎物，过年的时候就去集市上买了一些，还没吃完呢，你就放心霍霍吧。”“再说了，我们一年到头吃不了多少油，你几个表哥表弟的，平时隔三差五的抓只野鸡，捉个竹鼠的，那些东西都带油，都不用放油，而且，”她指了指头顶，苏子苓看了一眼，好家伙，好几块腊肉。“我们都不怎么炒菜，基本都是煮的，切两片腊肉下去，油有了，盐也够了，省事……”她话还没说完，李母从门外进来，接过了她的话，“你那是省事吗？还不是因为不会做。”杨婉秀：“……”娘，我不要面子的吗？好歹给我留点啊！！！李佩兰憋笑憋得难受，肩膀一耸一耸的，李母瞥了她一眼，“笑什么，就你那手艺也好意思笑？”李佩兰：“……”她，这算是被中伤了吧？无差别攻击啊！！！她收起了笑，看向苏子苓，“那什么，青儿，把围裙给你外婆，让她给你露一手！”李母：“……”红烧兔肉这棉袄丢出去几年再回来，过来已经不暖和了！看着外婆那僵住的脸，苏子苓挑眉，她觉得她好像知道了什么。没错，老李家这一群女人，厨艺都不咋的，不然放着这一屋子的油啊肉啊的，也不至于天天吃水煮菜。就连还未谋面的二舅母都……只会水煮菜，加盐加肉，最后就是，能吃。“阿婆，食盒里有发糕，我做的。”苏子苓把食盒挪过来一点。李母看着那黄澄澄，松松软软的糕点，眼睛都亮了起来，“你做的？”看到苏子苓点头，她满脸骄傲，“真厉害，我看集市上做的都没你这个好，”她掰了一小块，很小的一块，“甜，还松软，这什么做的，我咋吃着有苞米的味道呢？”“就是用玉米面做的，一会儿饭熟的时候，让舅母把它放甑子里热一热，热的吃起来更香。”苏子苓在准备佐料，一边切，一边说。“真是苞米做的啊？真厉害，我们就只能煮个玉米糊糊吃，你这切的啥？咋这么眼熟呢？”苏子苓在切番椒，她带的豆腐多，怕调料不够，就把干番椒也带了一把，没想到，刚好可以用来炒兔子。“番椒，跟村里人买的，用来拌豆腐，拌小菜都很好吃，炒菜的时候加一点味道也大大不一样。”“番椒？”李母皱眉，“我记得我好像在哪见过，咋没印象了呢？”杨婉秀看了一眼，“哦，这个啊，我在云雾岭见过，那一片有。”“对对对，是那里，我想起来了。”她仔细看着苏子苓做，稍微靠近一点就感受到了番椒的刺鼻，她咳嗽了起来。“咳……咳……咳，这真能吃？”她开始怀疑。“能吃，阿婆，你别靠太近了，它比较呛人。”苏子苓把所有配料都切好，好在她们家最起码的葱姜蒜八角那些都有。“阿青，饭熟了。”杨婉秀在用筷子松饭，她煮得也是杂粮饭，用冷水泡好的蚕豆豌豆，加上红薯芋头以及少量的大米，一起煮，煮了以后再蒸，现在松一松，让五谷杂粮拌得更均匀一些。她用筷子夹了一颗蚕豆豌豆，手指轻轻一捏便烂了，芋头、红薯也是，早已经软烂了。苏子苓把食盒递给她，“把发糕沾放进去，肥肠跟卤肉也放里面蒸一会儿吧，一会儿就不用再热一次了。”切好的卤肉跟肥肠有满满的一大海碗，现在是冷的，看不出来什么，但是那香味却还是若有似无的散了出来。杨婉秀吞了吞口水，她拿着发糕的手都有点抖，平时力气大，干活也是使大力，像现在这样，捏着这糕点，她都不敢用力，生怕给捏碎了。特别是它本身就富有弹性，拿在手上还会轻微晃动，她就更加小心了。杨婉秀准备的食材很多，剁了两只兔子，一会儿直接红烧就行，锣锅里还煮着一块腊肉，跟腊肉一起的是豌豆，看着已经起沙了，再来一会儿差不多就可以出锅了。甑子里还有一碗卤肉卤肥肠，还拌了一盆豆腐，五个菜了，按理说应该差不多了，但是，想到人多，她又看了看其他的菜。

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