魔爪文学

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第54章（第1页）

但……嫉妒也没什么用，毕竟要想随便下界一捡就捡到龙王儿子，也挺难的。

于是妖怪们纷纷化嫉妒为食欲，希望红玉能够举办一个海鲜盛宴之类的筵席，好让他们再次一饱口福。

之前的万妖之宴让妖怪们回味了好长时间，尝过珍馐，自然是无法再接受之前茹毛饮血的吃饭方式，回到各自洞府中，看着从前不屑一顾的青菜瓜果，不禁动起了想要做菜的心思来。

然而做出来的菜能吃是能吃，却是不好吃，没有在摩云洞吃过的那个味儿！

红玉自然不知道他们的心中所想，要是知道了，一定会啼笑皆非：用白水煮菜煮肉，别说各种八角、香叶、桂皮等调料了，就连最基础的糖和盐都不放，能好吃就怪了。

近日妖怪们又送来不少珍奇异草，想要和红玉交换一些食材，顺便明里暗里地示意红玉：时间到了，可以再办一次宴席了。

看着他们送来的不知从哪里淘来的各式奇花异果，红玉很有些担心他们会把家底掏空，想着不过做顿饭嘛，又不是什么难事，便答应了。

三日之后，海鲜盛宴。

记着春阳的教训，红玉这次定了个规矩，不再像上次万妖之宴一样是妖皆可前来，而是只有和她进行过以物易物交易的妖怪才可进入，这样能够有效地过滤掉一部分奇葩。

饶是如此，她在看到牛魔王的身影时也是愣了一愣，问小灵道：“他怎么来了？”

小灵道：“哦，是这样。那日他来换东西，公主你正好有事不在，我便替他换了。”看到红玉略显一言难尽的神色，她惴惴道：“怎么了公主，我觉得牛魔王挺好的呀。”

“……”红玉摆了摆手，让小灵继续去做事了。

亘古以来，对待前任的正确态度不是恨，不是诋毁，不是仇视，而是无视。红玉自觉在此道上颇有建树，在牛魔王第不知道多少次来上前搭话的时候，再一次目不转睛地走开了。

却在转角遇到了铁扇公主。

铁扇公主正在扇扇子玩，见红玉来了，站起来道：“玉面公主，好久不见。”

红玉微笑点头：“好久不见。”

二人一时无话。红玉摸不清铁扇公主现在对牛魔王是个什么态度，也不知道对方是不是还把自己当作假想情敌，但看她不再像以前一样围着牛魔王乱转，想来……应该是有些想通了吧？

转了一圈，却没看到白骨精的身影，又想到对方可能已经来了，只是变做了什么别的人也未可知。红玉摇了摇头，回到厨房开始准备今日的海鲜大餐。

鱼虾蛤蜊装了满满几大桶，个个鲜活，新鲜得很，都是狐狸崽子们今日刚钓上来的，这样烹出来的海鲜味道最是上乘。

把花蛤、牡蛎清洗干净后，浸在滴过油的水里慢慢吐沙，趁着这会子功夫，红玉开始处理鲭鱼。

鲭鱼营养丰富，味道鲜美，最适合用来煎着吃。刮鳞、切段，用清水冲净后抹干，撒上少许盐、胡椒粉、料酒稍作腌制。

油锅烧热，放进姜片、葱段爆香，摆进鱼块两面煎熟后捞出。锅中置新油，放入辣酱、酱油、料酒、少许糖和盐烧开，用淀粉水勾薄芡，滴上几滴香醋，最后淋在鱼块上。

鱼香、酱香一股脑儿冒出来，慢悠悠飘到妖怪们鼻端，闻到这股香味，人们纷纷咽了咽口水。

可惜红玉喜欢把菜都做完再一起上，没有做完一道上一道的习惯。闻得见味却吃不到嘴，这可苦了妖怪们。

做完香煎鲭鱼，趁着锅中还有些余油，红玉便又顺手做了另一道煎菜——煎蟹饼。

这道菜比较麻烦，需要提前把蟹肉剥出来，好在摩云洞人手众多，一人分一只螃蟹下去，很快便剥出了满满几大碗蟹肉。

马蹄、西芹、馒头片切成碎丁，香菜切末，置大碗里，各加一勺蛋黄酱和黄芥末酱，再倒入碎蟹肉充分搅拌均匀。

手上沾少许淀粉防止黏手，把蟹饼分成几小份，轻轻挤压成圆饼状，煎至外皮焦黄酥脆即可。蟹肉鲜甜，马蹄爽脆，独特细腻的符合口感浓郁绵延，滋味令人惊奇。

红玉低头看了看，桶里还剩了不少海螺，便想着做成白灼海螺和爆螺片。

白灼做法最是简单，半锅水加姜片、葱段、料酒烧开，放进收拾干净的海螺烫煮一盏茶的时间，捞起后马上泡进冰水五分钟，这样可以使螺肉更加脆爽。

将螺肉用小叉剔出，去除中段的黄绿色肠肚，回锅再烫几分钟后捞起摆盘。撒上葱丝、嫩姜丝，淋上一大匙酱油，最后撒上少许滚油激出香味。这样做出来的螺肉柔顺爽脆，味道清甜滋美。

爆螺片的做法和白灼有些相似，都需将螺肉剔出，去除中段的黄绿色肠肚。锅中油烧热，放进姜、蒜爆香后转旺火，放进螺片和料酒、酱油等调味料，快速拌炒个三十秒出锅。这道爆螺片味道鲜香，配着蜂蜜酒当下酒菜吃，爽！

忽然一阵脚步声，红玉扭头一看，居然是铁扇公主。

她看起来有些不好意思，轻轻摇着扇子道：“那个……红玉公主，我能不能和你学学做饭？我想，如果我做饭好吃的话，他……可能就会喜欢我了吧。”

“……”红玉无语。行吧，看来还是没怎么想通。

她点头道：“可以。”

恰好这时花蛤和牡蛎的沙吐得也差不多了，红玉就地取材，一边煮花蛤一边道：“就拿接下来这道花蛤来说吧。花蛤不要煮得时间太长，不然就发老不好吃了。一般来说，煮到开嘴就可以了。”

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