魔爪文学

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第61章（第1页）

那可就麻烦了！

店小二爽朗一笑：“这有什么难的？二位姑娘请听好，这糖醋鲤鱼是我们当地的一道传统名菜，家家户户逢年过节都要吃的，寓意鲤鱼跃龙门，一切都顺利吉祥。”

“要说做法，这糖醋汁嘛是菜的味型，没有什么说法，但这鲤鱼是从河里新钓出来的，肥嫩鲜美，先把鱼下锅炸至定型，再浇上我们独门秘制的料汁——二位客人，恕我直言，这个料汁的做法我就不能告诉你们了，否则我家老板该罚我工钱了！”

红玉和小灵都点头一笑，表示理解，店小二也笑笑，给上一道菜接了个结尾：“——这道甜甜蜜蜜的糖醋鲤鱼就大功告成了！”接着又说起饺子，问她们二人道：“二位姑娘可知‘三鲜’？”

这属于红玉的知识范畴，她想了想道：“我只知道，地三鲜是指蚕豆、苋菜和黄瓜，便是这盘饺子的馅料吗？”

店小二笑着摇摇头，“姑娘有所不知，这‘三鲜’除了地三鲜之外，还有树三鲜和水三鲜。”

红玉来了兴致：“不知这树三鲜和水三鲜是指？”

“树三鲜主要是樱桃、枇杷和杏子，而这水三鲜是海蛳、河鲀还有鲥鱼，也就是给二位客人上的这两盘饺子的馅料了。”

红玉看了看小灵略带困惑的神色，给她使了个千里传音过去：“海蛳就是螺蛳，河鲀就是河豚。”

小灵立马了然了，对店小二道：“那这饺子的味道一定很是鲜美！”

店小二听到了想听的话，又和她二人客套几句，便拿着帕子退下了。

小灵先尝了口糖醋鲤鱼，果然鱼肉肥嫩，酸甜不腻，又看到桌角上的醋碟、香油碟和辣椒油碟，赞叹道：“这家店主人真是心思细腻，居然还给客人配了这么多调味碟。”在她的印象中，只有红玉做饭才会准备得如此齐全。

红玉道：“毕竟人家要赚钱，这醋碟油碟，就算你只倒了一滴，那也是要收钱的。”

“一滴也要收钱？”小灵撇撇嘴道，“罢了罢了，看在他家饭菜味道还不错的份上，收钱就收钱吧！”——反正公主殿下你有的是钱。当然，这后半句话自然是没说出来。

红玉取了醋碟，倒进面前的盏子里，又略略点了几滴辣椒和香油，调个味道而已，放太多会抢了三鲜饺子自身的鲜味。吃饺子嘛，醋才是灵魂！

夹起一只饺子，先咬开一点饺子皮，把馅料煮制过程中溢出的汁水吸干净，接着把饺子没入料汁中，根据红玉的经验，三分之一最好，蘸太多差点了味儿，太多则会过酸。

螺肉负责脆爽，河豚负责鲜美，鲥鱼负责细腻，三鲜各司其职各负其责，共同在嘴巴里谱写一曲鲜美多汁的味道。

红玉忍不住道：“确实好吃！”

结账付钱过后，红玉和灵儿继续在街上逛起来。

遇到卖冰糖葫芦的大娘，“小姑娘买根糖葫芦吧！”小灵买了两根；遇到卖蜜饯果子的小贩，“姑娘走了这些路，口渴了吧？不如来些酸的梅片生生津！”小灵点点头，挑了些无花果干打包带走；遇到卖烤红薯的年轻姑娘，“姑娘……”小灵：别说了，我买！

红玉看了看她怀里一大堆花花绿绿的零食点心，忍不住帮她拿了些，道：“……你被月儿附身了？”

小灵吐了吐舌头，“许久不下界，觉得很新奇罢了，公主莫要笑我。”

红玉也拿了块杏干吃起来，“多买些也无妨，若非生活所迫，这些人也不会大过年的不在家吃年夜饭，反而在外卖东西。”

闻言，小灵也微微叹了口气。

路过一个卖玩偶的摊子，精致的小花伞、不倒翁、套娃等等格外引人注目，红玉挑了许久，最终看上了一个木制小风车，掏钱买了下来。

小灵见状问道：“公主，你买这个做什么？”

“给小白买的。”

小灵撇了撇嘴。

公主殿下都下界来了还想着那只猫，猫颜祸水果真诚不欺我！

二人转了许久也没看到卖甲鱼的。想想也是，大冬天的，河都冻上了，哪里还有卖甲鱼的？正准备回狐狸洞时，红玉突然在摊位铺子上发现了一个特殊的摊位。

是一个正在卖绿豆的老丈。

绿豆的做法无非是做成粥喝，且大多煮绿豆粥的人更愿意在夏天来上这么一碗，冬天却是很少有人愿意买了。是以和周围卖糕点、糖人摊子比起来，这位老丈的绿豆生意显得尤为冷清。

红玉不禁动了恻隐之心，当即带着小灵走过去道：“老人家，你这绿豆怎么卖的？”

老丈抬头看她，报出了一个很低的数字。

红玉在心中叹了口气，道：“这些，我全买下了。”

想到自己这一趟本是要买甲鱼来的，却带回了一大兜个头饱满的绿豆，真是应了那句歇后语——王八看绿豆，对上眼了！

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回到狐狸洞，小灵那股新鲜劲儿还没过去，把狐狸崽子们召集起来，仿照人间过春节的模式，开始贴楹联、剪窗花。

贴楹联倒还算简单，直接找两张大红烫金纸把字写上去便可，也不拘着什么平仄声，想到什么写什么。比如月儿写了“能吃是福”，盼盼写了“顺心顺意”，小灵则写了“公主万福”。剪窗花却是难坏了她们。

月儿握着剪刀，费力地想剪出一只狐狸来，结果剪出来的成品怎么看怎么像只猪。

第三次剪出一只小肥猪之后，她愤愤地把剪刀搁置一旁，道：“我不剪了！”

“小祖宗，你又怎么了？”盼盼问道。

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